Meklējat jaunas garšas? Varbūt šajās pusdienās izmēģināt krievu restorānu Parīzē? Krievu emigranti, ziņkārīgie un visdažādākie gardēži, atklājiet labāko, ko piedāvā Krievijas gastronomija!
Starp klasiskajiem ēdieniem ir ikri, borščs, bļiņi, kūpināts lasis un forele. Taču krievu gastronomijā ir arī daudz tradicionālu recepšu, kas Parīzē joprojām ir pārāk maz pazīstamas, piemēram, zakouski - tipisks uzkodas ēdiens; daudz auksto salātu, kas ir neatņemama ikvienas veiksmīgas krievu maltītes sastāvdaļa; pirojki- mazi turnīriņi ar maltās gaļas, siera vai dārzeņu pildījumu; neaizmirstot neaizmirstamo Stroganova liellopu gaļu, ko 17. gadsimtā izgudroja grāfa Pāvela Stroganova franču pavārs; to visu kopā ar glāzi degvīna, lai svinētu stilīgi!
Un nobeigumā nobaudiet vatručku- gaisīgu balto siera kūku, smetanniku- mīkstu pīrāgu ar skābo krējumu un kanēli, vai arī prianiku- tradicionālo piparkūku ar valriekstiem un ievārījumu.
Tas ir viss, kas nepieciešams, lai jūsu mute sāktu slāpties. Tāpēc aplūkosim krievu restorānus Parīzē, kuros svinēt stilīgi!
Almas, kad Libāna, Irāna un Krievija sanāk kopā vienā restorānā
Trīs šefpavāri no trim dažādām valstīm ir izveidojuši Almas - restorānu uz Libānas, Irānas un Krievijas robežas. [Lasīt vairāk]
IBRIK Kitchen, mierinoša Balkānu virtuve
Vai vēlaties atklāt ēdienu, kas jums nav (pārāk) pazīstams? Kafejnīcas Ibrik Café īpašniece Ecaterina Paraschiv ir tikko atvērusi savu pirmo restorānu Ibrik Kitchen 2. rajonā. Ēdienkartē ir Balkānu virtuves ēdieni un kokteiļi, ko gatavo no Austrumeiropas stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Lielisks veids, kā pārvarēt ziemas drūzmu! [Lasīt vairāk]
Petrossian - restorāns, kurā valda ikri
Petrossian restorānā ikri ir karalis. Tā tas noteikti ir arī jaunajā restorānā, kas atvērts Boulevard de la Tour Maubourg bulvārī, iepretim vēsturiskajam Petrossian veikalam. Izcilu ēdienu pamatā ir melnais zelts, kas priecē puristus. [Lasīt vairāk]
Neaizmirstiet arī par galvaspilsētas krievu pārtikas veikaliem:Petrossian (Parīze 7), Prestige Russe (Parīze 15), Slavmarket (Parīze 11), Château Russe (Parīze 16), Troïka (Parīze 17) vai Gastronome(Parīze 8).
Visas šīs adreses var atrast, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
