Šķiņķa un sviesta sviestmaize ir gan vienkārša, gan garšīga, un tā ir viens no franču virtuves flagmaņiem. Šī sviestmaize ir īsts franču kulinārijas kultūras pīlārs, un tajā izmantoti labākie vietējie produkti: svaiga bagete, kraukšķīga no ārpuses un mīksta no iekšpuses, kausiņš daļēji sālīta sviesta un plānas baltā šķiņķa šķēles, ja iespējams, ar kaulu, lai baudījums būtu vēl lielāks, un, ja iespējams, no Parīzes - mēs, protams, domājam par neizbēgamo Prince de Paris šķiņķi.
Daži maiznieki pievieno savu personīgo pieskārienu, pievienojot dažus tomātu gabaliņus, dažas salātu lapas vai plānas siera šķēles. Bet galu galā, kāpēc sarežģīt, ja var pagatavot vienkārši un garšīgi? Nav brīnums, ka šķiņķis ar sviestu ir tik iecienīts gan parīziešu, gan tūristu vidū: viegli paņemams līdzi, lēts, pārsteidzoši vienkāršs un vienlaikus tik mierinošs, ka tas ir klasisks risinājums jebkurai vēlmei neatkarīgi no dienas laika.
Parīzē daudzas maiznīcas un restorāni piedāvā savu šķiņķa un sviesta sviestmaizes versiju. Lai atrastu adresi, kurā jūsu sirds un garšas kārpiņas pārņems šī tipiski franču sviestmaize, šeit ir mūsu labākās Parīzes adreses!
Land&Monkeys, pirmā 100% augu izcelsmes maiznīca Parīzē
Uzmanību visiem vegānu vai citu labu lietu cienītājiem: Parīzē, 11. rajonā, tikko atvērta 100% augu izcelsmes maiznīca un konditoreja! [Lasīt vairāk]
Club Cochon, mazs bistro, kas atrodas Passage des Panoramas.
Kā liecina nosaukums, Club Cochon ir paredzēts cūkgaļas cienītājiem un piedāvā cūkgaļu visos tās veidos, tostarp cūkgaļas sviestmaizes pusdienām. [Lasīt vairāk]
Boulangerie l'Essentiel - viss, kas nepieciešams gardas maizes baudīšanai
L'Essentiel šobrīd ir 5 maiznīcas un konditorejas Parīzē un Parīzes reģionā, kurās apvienotas tradīcijas un mūsdienīgums. Bez kompromisiem attiecībā uz kvalitāti un garšu, kā arī ar regulāriem apbalvojumiem par savām maizēm, šīs 4 adreses noteikti patiks visprasīgākajiem klientiem, kad runa ir par raudzētu maizi, Vīnes konditorejas izstrādājumiem un gardēžu konditorejas izstrādājumiem. [Lasīt vairāk]
Jolie Miche, jaunā 17. rajona gardēžu maiznīca ar senajiem miltiem
Jolie Miche ir nosaukums jaunai maiznīcai Parīzes 17. rajonā, kas noteikti jūs iepriecinās. Dievišķas dabiskas raudzētas maizes, kas gatavotas no senajiem miltiem, īpaši gardas vienmaizītes un augstākās kvalitātes konditorejas izstrādājumi - mēs prasām vairāk. [Lasīt vairāk]
Frappe - pilsētas maiznīca un konditoreja, kas Parīzi padara par īstu apli
Frappe ir jaunās maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas šogad tika atvērta Parīzes 11. rajonā. Solenn Le Squer un Thomas Padovan piedāvā gardas amatnieku maizītes, gardēžu vienmaizītes, trakus Frappe ruļļus un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
La Boulangerie artisanale MieMie ar kvasu un senajiem miltiem, kurus mēs mīlam.
MieMie ir nosaukums šai jaunajai, nelielajai 11. rajona maiznīcai, kurā ir viss, kas mūs iepriecina. Tā ir maiznīca, kuras mērķis ir būt pieejamai un 100% mājās gatavotai. Uzsvars tiek likts uz kvalitatīviem, vietējiem produktiem, dabīgām skābēm, ilgstošu raudzēšanu un veciem miltiem, kas mums dara labu. Īsāk sakot, mēs mīlam labu maizi, gardēžu vienmaizītes un konditorejas izstrādājumus, kas mūs aizvedīs nelielā ceļojumā. [Lasīt vairāk]
Suzanne et Lucien, zvaigžņu šefpavāra Jacky Ribault maiznīca un gaļas veikals Noisy-le-Grand.
Ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Jacky Ribault Noisy-le-Grand atver maiznīcu-gaļas ceptuvi: Suzanne et Lucien. Ilgstoši raudzētas dabīgas raudzētas maizes, nogatavināta gaļa no maziem lauksaimnieku kooperatīviem, konditorejas izstrādājumi no neapstrādāta sviesta, mājās gatavoti pārtikas produkti... Tikai labas lietas! [Lasīt vairāk]
Jauna Bo&Mie maiznīca Sen Mišelē
Bo&Mie, maiznīca un konditoreja, kas mūs iepriecina ar saviem pieejamajiem amatnieku darinājumiem, atver jaunu adresi 5. rajonā, Boulevard Saint-Michel bulvārī. [Lasīt vairāk]
Baziliks: maiznīca un konditoreja Parīzes 16. rajonā ar gardiem kanēļa rullīšiem.
Parīzes 16. rajonā esošais veikals Basil ir viena no tām maiznīcām un konditorejām, ko mēs vēlētos redzēt galvaspilsētā vairāk. Ar savu garšīgo maizi, kas tiek cepta no dabīgām skābēm un Île-de-France reģiona bioloģiskajiem miltiem, kā arī ar gardajiem un ļoti pieprasītajiem kanēļa rullīšiem Basil ir gaiša nākotne! [Lasīt vairāk]
17. rajonā tiek atvērta maiznīca un konditoreja The French Bastards
Ēdiena cienītāji ņemiet vērā: franču restorāns The French Bastards ierodas 17. rajonā, un, lai atzīmētu šo notikumu, tas piedāvā virkni jaunu, mutē kūstošu produktu! [Lasīt vairāk]
Joël Defives' Boulangerie-pâtisserie Baptiste in Les Batignolles
Žoels Defivess (Joël Defives), Meilleur Ouvrier de France un bijušais Thierry Marx maiznīcu šefpavārs, ir atvēris savu pirmo maiznīcu Les Batignolles, 17. rajonā. Nāciet un iepazīstieties ar viņa lēni rūgstošajām maizītēm, labi iegūtiem produktiem un gardiem konditorejas izstrādājumiem. [Lasīt vairāk]
François Perret veidotā Ritz konditoreja
Ritz Paris Le Comptoir ir Fransuā Perē konditorejas un tējas istabas nosaukums viesnīcā Ritz. Dodieties uz 38 rue Cambon, lai atklātu konditorejas bārus, konditorejas dzērienus, visdažādākos madeleines un, protams, šefpavāra slavenos konditorejas izstrādājumus, kurus mēs tik ļoti mīlam. [Lasīt vairāk]
Léonie Bakery - kaimiņu maiznīca, kas atdzīvina Batignolles.
Boulangerie Léonie kļūs par pilsētu. Kopš 2013. gada Batignolles rajonā darbojošās vietējās maiznīcas darbību 2019. gada beigās pārņēma labas lietas mīlošs cilvēks, kurš rūpējas par tās sastāvdaļu kvalitāti. Un azarts atmaksājās, piedāvājot smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus un kūkas, ko iecienījuši vietējie iedzīvotāji un restorāni. [Lasīt vairāk]
Bo&Mie atver lielāko maiznīcu Parīzē, fotoattēli un video
Bo&Mie nav iespējams apturēt! Gadu pēc savas otrās vietas atvēršanas slavenās maiznīcas un konditorejas komanda ir atvērusi trešo. Un tā ir ne tikai parastā adrese - tā ir lielākā maiznīca Parīzē. 400 m2, 3 stāvi un viss atrodas Rivoli ielā, iepretim Luvrai. Jums patiks. [Lasīt vairāk]
Loup, 1. apriņķa braserija, kas cildina mājās gatavotu ēdienu
Chez Loup, lielā braserijā 1. rajonā, kas ir atvērta visu dienu, jaunais šefpavārs ir izvēlējies galveno vietu atvēlēt mājās gatavotiem ēdieniem, kas pagatavoti, izmantojot bioloģiskus, sezonālus un labi iegūtus produktus. [Lasīt vairāk]
Franču maiznīca The French Bastards Saint-Denis ielā Parīzē: nobaudiet gardēžu gardumus.
Iepazīstieties ar Parīzes maiznīcu The French Bastards, kas slavena ar neatvairāmiem konditorejas izstrādājumiem, sviestmaizēm un citiem gardumiem. [Lasīt vairāk]
Cédric Grolet Opéra: maiznīca, konditoreja, tējnīca un bārs
Atklājiet Cédric Grolet Opéra - maiznīcu un konditoreju, kas piedāvā konditorejas izstrādājumus, maizi, pamatēdienus un desertus, kā arī tējas istabu un bāru augšstāvā. [Lasīt vairāk]
Mamiche atver otro maiznīcu Parīzē
Lieliskas ziņas labas maizes cienītājiem: Mamiche ir atvērusi otro maiznīcu 10. rajonā! [Lasīt vairāk]
The French Bastards, Oberkampfa gardēžu maiznīca un konditoreja
Dodieties uz The French Bastards, lai atklātu šīs maiznīcas un konditorejas saldos un sāļos ēdienus 11. rajonā! [Lasīt vairāk]
