Atzīsim, ka kulinārijas sezona Parīzē ir tikpat aizraujoša (ja ne vēl aizraujošāka!) kā literatūras sezona. Arī šoreiz galvaspilsētā durvis vērusi virkne restorānu, kas sola jaunus atklājumus un ceļojumus uz tuvām un tālām vietām.
No maziem, ārēji neuzkrītošiem maziem buduāriem līdz gardēžu galdiņiem, kur jau tagad var likt naudu par topošo Michelin zvaigzni, vai ielu kioskiem, kur var paēst, skrienot, - jaunie restorāni Parīzē ir tik dažādi, ka tie ir piemēroti visām kabatām un apmierina visas gaumes.
Taču atrast savu ceļu starp Parīzes jauno restorānu pārpilnību nav viegls uzdevums. Tāpēc, lai palīdzētu jums izdarīt pareizo izvēli visu oktobri, iepazīstieties ar mūsu top 10 jaunajiem restorāniem Parīzē, kurus noteikti jāizmēģina 2023. gada oktobrī.
Jūs gaida baudījums!
Tracé, šefpavāra Clément Vergeat dziļi aizkustinošais gastronomiskais galds
Šefpavārs Clément Vergeat atkal ir aizkustinājis mūsu sirdis ar savu jauno gardēžu restorānu Tracé, kas tika atvērts viņa iepriekšējā restorāna Tamara vietā. [Lasīt vairāk]
Bombance, labākais bistronomiskais atklājums Marē.
Bombance, bistronomiskais restorāns Parīzes Marē rajonā, ir apburošs atklājums, kura ēdieni ir gan labi pārdomāti, gan labi pagatavoti! [Lasīt vairāk]
Mugung, mūsu iecienītākais korejiešu restorāns Sentjērā
Iegremdējieties Sentjē restorāna Mugung korejiešu ēdienos, kas ir tālu no ierastajiem bibimbap un bulgogi. [Lasīt vairāk]
Virtuve Galerie Bis ir mirusi, lai dzīvo šefpavārs Martin Maumet Oktobre
Šefpavārs Martēns Maumē (Martin Maumet) ir atvēris savu pirmo restorānu Oktobre Kitchen Galerie Bis vietā, kur viņš iepriekš strādāja par šefpavāra palīgu. Veiksmīgs likums! [Lasīt vairāk]
Il Cuoco Galante, visiem pieejama izsmalcināta itāļu virtuve
Braisenville mazākais brālis Il Cuoco Galante piedāvā izsmalcinātu itāļu virtuvi, kas pusdienu laikā ir pieejama jebkuram budžetam. [Lasīt vairāk]
Pin-Pan, Argentīnas konkursa sviestmaizes
Kad divi ielu ēdienu magnāti apvieno spēkus, rodas Pin-Pan - Argentīnas ielu ēdienu restorāns, kur var nobaudīt konkurētspējīgas sviestmaizes. [Lasīt vairāk]
Arbela, basku vīna un tapas bārs, ko vada šefpavārs Huans Arbelaezs
Šefpavārs Huans Arbelaezs atklāj Arbela - starojošu restorāna pagrabu, kur var baudīt smalku boulingu un sātīgas tapas. [Lasīt vairāk]
L'Aube, šefpavāra Thibault Nizard pirmais gardēžu restorāns
Šefpavārs Tibo Nizārs (Thibault Nizard), kurš ir strādājis dažos pasaules labākajos restorānos, ir atvēris savu pirmo restorānu L'Aube Parīzē. Mēs nesteigsimies uz priekšu, paziņojot, ka šis restorāns varētu pretendēt uz zvaigžņu titulu. [Lasīt vairāk]
Acmé, ētiska ēdināšana, žilbinoša gastronomija un aizraujoši vīni
Ar Acmé Margo un Lukass ir izveidojuši ētisku restorānu, kas piedāvā žilbinošus ēdienus, kuri var sacensties ar labākajiem gardēžu restorāniem. Tos papildina rūpīgi atlasīti, uzmundrinoši vīni. [Lasīt vairāk]
Cavalier, visu nakti atvērts bārs, dabīgie vīni un lieliski kokteiļi
Cavalier restorāna bārā visu nakti tiks piedāvāti konkurētspējīgi mazie šķīvīši, dabīgais vīns un gudri dzērieni. [Lasīt vairāk]
Viss, kas jums jādara, ir jāizvēlas no šīm pārbaudītajām adresēm!
Datumi un grafiki
No 2023. gada 1. oktobris, Pie 2023. gada 31. oktobris,
