Rudens ir nostiprinājies galvaspilsētā. Krāsainās lapas krīt no kokiem un klāj ietves, siltie mēteļi ir izņemti no skapjiem, bērni lēkā peļķēs, un restorānos atgriežas sezonālie produkti.
Aizmirstiet par tomātiem un papriku, un dodiet vietu visu formu un izmēru kabačiem, topinambūriem, mežā salasītām sēnēm un visdažādākajiem kāpostiem! Taču rudens nozīmē arī medījumu atgriešanos, medību, dvēseli sildošu sieru un mierinošu ēdienu sezonu.
Atklāsim mūsu 10 jaunos restorānus, kurus mēs esam pārbaudījuši un apstiprinājuši. Neatkarīgi no tā, vai jums garšo Provansas virtuve (jūs taču nevarat noticēt, ka kādu laiku atkal neredzēsim sauli?) vai nerātni ielu ēdieni, koplietošanas šķīvji ar dabīga vīna glāzi vai tradicionālie indiešu ēdieni Divali 2023 svinībām, šajā izlasē noteikti atradīsiet kaut ko pēc savas gaumes!
Žeroma Banktēla (Jérôme Banctel) medījumu un medību ēdienkarte restorānā Gabriel, La Réserve, apbrīnojami mierinoša.
La Réserve Hôtel & Spa divu zvaigžņu restorānā Gabriel šefpavārs Žeroms Banktels (Jérôme Banctel) līdz decembra vidum aicina estētus doties mežā, piedāvājot medību un medījumu ēdienkarti. [Lasīt vairāk]
Brasserie Valma, garšīgs un izdevīgs Provansas restorāns pie Senmartēna kanāla.
Tikpat garšīga, cik pieejama, Brasserie Valma jau tagad ir obligāta sastāvdaļa ikvienā veiksmīgā pastaigā gar Senmartēnas kanāla krastiem. [Lasīt vairāk]
Sharma Ji, šefpavāra Manoj Sharma indiešu restorāns, kas ir tālu no folkloras
Šefpavārs Manojs Šarma ir atvēris indiešu restorānu Sharma Ji, kas ir tālu no folkloras un kurā tiek godinātas viņa ģimenes receptes. [Lasīt vairāk]
OMA, franču-korejiešu restorāns, ko vada šefpavārs Ji-Hye Park viesnīcā Château des Fleurs.
Viesnīcas Château des Fleurs sirdī esošais restorāns OMA piedāvā īsu franču-korejiešu iedvesmotu ēdienkarti, kurā krustojas šefpavāra Ji-Hye Parka pārstāvētās divas kultūras. Adrese, kas noteikti ir pelnījusi lielāku atpazīstamību. [Lasīt vairāk]
Le Minet Galant, burvīgs franču bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bouffes Parisiens teātra.
Le Minet Galant ir burvīgs franču bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bouffes Parisiens teātra un apliecina savu mīlestību pret bistro stila ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Bloom Garden, šefpavāra Olivjē Streifa restorāns viesnīcā Bloom House
Šefpavārs Olivjē Streifs (Olivier Streiff), bijušais Top Chef konkursa dalībnieks, ieradīsies Parīzē, lai strādātu Bloom House viesnīcas restorānā Bloom Garden. [Lasīt vairāk]
Borage, vīni no vīndariem un šefpavāra Indras Karrillo Perejas (Indra Carrillo Perea) koplietošanas šķīvji.
Šefpavārs Indra Carrillo Perea atklāj savu pusdienu pagrabu Bourrache, kur var uzmundrināt ar vietējo vīndaru vīniem un baudīt sātīgus ēdienus. [Lasīt vairāk]
Facette, svētku restorāns zem Mazette, kur var ēst, dzert un dejot visu nakti.
Le Mazette ir jauns ballīšu restorāns Facette. Vieta, kur ēst, dzert un dejot visu nakti! [Lasīt vairāk]
Aux 2 K, šefpavāru Samantas Kagy un Kimiko Kinoshitas diskrētais bistro.
Nesen Pigallē atvērtais Aux 2 K ir šefpavāru Samantas Kagy un Kimiko Kinoshitas, kuras iepazinās Žakija Ribo Michelin zvaigznēm apbalvotajā restorānā L'Ours, kopīgs lolojums. [Lasīt vairāk]
Gardas pusdienas perspektīvā!
Datumi un grafiki
No 2023. gada 1. novembris, Pie 2023. gada 30. novembris,
