Lai ieviestu sauli savā dienā (un vienlaikus arī savā vēderā), nav nekas labāks kā vērsties pie Vidusjūras un Tuvajos Austrumos izcelsmes virtuves. NoMarokaslīdz Pakistānai, caurAlžīriju,Tunisiju, Lībiju, Ēģipti, Sudāna, Izraēla, Palestīnas teritorijas, Libāna, Jordānija, Sīrija, Irāka, Arābija,Turcija, Irāna un Afganistāna, Tuvajos Austrumos virtuve ir tikpat daudzveidīga, cik daudz valstu ir šajā pasaules daļā.
Tas pats attiecas uz Vidusjūras virtuvi, kas apvienoLevantas virtuvi,Ibērijas virtuvi,arābu virtuvi,ebreju virtuvi, Korsikas virtuvi, Provansas virtuvi, grieķu virtuvi, itāļu virtuvi... Atšķirībā no Francijas, kur izsmalcinātu virtuvi bauda restorānos, apvītu ar tradīcijām un paražām, šīs valstis ir kļuvušas par meistariem ielu ēdienu baudīšanā ar rokām.
Jā, ielu ēdiens ir plaši izplatīts Vidusjūras un Tuvajos Austrumos. Jāatzīst, ka tur vienmēr ir skaists laiks un ir patīkamāk ēst sviestmaizi saulē nekā lietū. Taču, neskatoties uz galvaspilsētas mainīgo laiku, Parīzē ir pilnīgi iespējams baudīt Vidusjūras un Tuvajos Austrumos gatavotus ielu ēdienus.
Šeit ir labas adreses!
Baobab Kebab Parīzes pašā centrā attīsta ielu ēšanas tradīcijas, piedāvājot gardu un iecietīgu ēdienkarti.
Sponsorēts - Halles centros sirdī, tikai divu minūšu attālumā no RER Châtelet–Les Halles, restorāns Baobab Kebab dāvina jaunu skatījumu uz Parīzes ielu ēdieniem ar savu XXL pankūkām, izteikti bagātīgajām šķīvju ēdienkartēm un paša rokām gatavoto halal lēto gaļas kebabu. [Lasīt vairāk]
Chouchou Paris: uguni grilētu ēdienu templis, kebabs un XXL pankūkas – ierodas Strasbūras-Sent-Denī
Sponsorēts - Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois.
Garšīga un godīga pietura, kas atrodas tieši pret teātriem, kur industriālā ielu ēdiena nav vietas. Šeit viss ir 100% mājās gatavots, ar ģimenisku prasīgumu un lielām porcijām. [Lasīt vairāk]
Gamra — mājā gatavots morokāņu restorāns, kas priecē 17. rajona iedzīvotājus Parīzē
Jauns marokāņu restorāns atver durvis 17. rajonā Parīzē. Gamra uzsāk savu darbību pie Cardinet ielas, piedāvājot siltu, mājās gatavotu marokāņu virtuvi – tajīnus, kuskusu, mīkstus maizītes un tradicionālas desertu cepumus. Šī skaistā ēstuve priecē apmeklētājus ar īpašu Ftour maltīti Ramadan laikmetā, ļaujot izjust autentisku marokāņu ēdienu garšas baudījumu. [Lasīt vairāk]
Ayadi Gourmet, Fatteh Syrian ielu pārtikas veikals Parīzē
Ayadi Gourmet ir pirmais Parīzē ielu pārtikas vai drīzāk ielu preču veikals, kas specializējas Sīrijas Fatteh ēdienos. Šis mini restorāns-konditors, kas atrodas Parīzes 5. rajonā, piedāvā unikālus ēdienus, kas gatavoti tikai uz vietas no labākajiem produktiem. Turklāt restorāns ir apņēmības pilns palīdzēt trūcīgajiem. [Lasīt vairāk]
Leven, kurdu ielas ēdiens uz uguns
Dodieties ceļojumā uz Tuvajiem Austrumiem jaunajā kurdu ielu ēdienu kioskā Leven Sentjē. [Lasīt vairāk]
Nissi, mitras hallah sviestmaizes ar levantiešu garšām, kas ir ļoti (ļoti) garšīgas.
Nissi hallah sviestmaizes ar levantiešu garšām - no sabiča līdz šnicelei, marokāņu stila zivju bumbiņām un sautētas liellopa gaļas - ir ļoti gardas. [Lasīt vairāk]
La Sabicherie, "otras" Izraēlas sviestmaizes mājvieta
Sabičam, kas ir mazāk pazīstams nekā falafeļu sviestmaizei, nav ko apskaust! Jūs varat to ēst līdzi La Sabicherie, netālu no Bastīlijas un tagad arī SoPi! [Lasīt vairāk]
L'Atelier Dürüm, turku ēdnīca ar gardiem dīrumiem 18. rajonā.
Rue de Clignancourt, 18. rajonā, Atelier Dürüm ir ģimenes uzņēmums, pirms kļuva par obligāti apmeklējamu adresi apkaimē. Kas ir ēdienkartē? Bagātīga, mājās gatavota virtuve, ko galvenokārt iedvesmojusi Turcijas dienvidaustrumu reģiona tradicionālā virtuve. [Lasīt vairāk]
Zinzin, Gargouille mazākais brālis ļoti nerātnā Vidusjūras sviestmaizes versijā.
Sekojot savas lielākās māsas Gargouille pēdās, Zinzin piedāvā Vidusjūras ēdienus pavisam nerātnā sviestmaižu versijā. [Lasīt vairāk]
Abdel Alaoui Choukran, kuskuss un marokāņu sviestmaizes
Abdel Alaoui atver restorānu Choukran 9. rajonā. Ēdienkartē: kuskuss, čakčuka un marokāņu sviestmaizes. [Lasīt vairāk]
Broša, Izraēlas kiosks, šavarma un falafelis Passage des Panoramas estrādē
Broche piedāvā divas vienkāršas receptes, kas ir ļoti spēcīgas: jēra gaļas un vistas gaļas šavarma, kas gatavota uz malkas uguns, un falafeļu pita. Dodieties uz Passage des Panoramas! [Lasīt vairāk]
Nour, neliels kiosks, kur pasniedz Izraēlas ielu ēdienus un grilētu araju.
Nūrs iepazīstina pēc iespējas vairāk cilvēku ar arayes, kas ir būtiska Levantīnas ielu ēdiena sastāvdaļa, par kuru Parīzē vēl joprojām ir pārāk maz zināms. [Lasīt vairāk]
Faurns un viņa man'ouchés, Alana Geaama libāniešu picas
Alan Geaam ir atvēris restorānu Faurn, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no viņa iepriekšējās adreses un kurā viņš ar godu iepazīstina apmeklētājus ar man'ouché - picas brālēnu no Libānas! [Lasīt vairāk]
étsi l'ouzeri, grieķu ielu ēdiens pēc Mikaelas Liaroutsos stāstījuma
Pēc bistro étsi le bistro franču- grieķu šefpavārs Mikaela Liaroutsos ir tikko atvēris grieķu tavernu, kas atrodas rokas stiepiena attālumā un piedāvā grieķu ielu ēdienus un koplietojamus mezzes. [Lasīt vairāk]
Papo, garšīgs portugāļu ielas ēdiens 11. rajonā
Šis jaunais veikaliņš ar nosaukumu Papo izceļ portugāļu ēdienu, kas Parīzē joprojām ir mazpazīstams: papo - mazu maizīti ar pildījumu, kas tiek piedāvāta vairākās garšīgās versijās. [Lasīt vairāk]
Man'ouché, Libānas ielu ēdienu restorāns, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Pompidū centra.
Chawarmas, galettes un pittas cienītājiem vajadzētu doties uz Man'ouché, libiešu ielu ēdienu restorānu, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Pompidū centra, Rambuto ielā. Tā ir ideāla vieta, kur paēst, vienlaikus iepazīstot Libānu un tās gardēžu virtuvi! [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo vietu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
