Bij de toonbank van Glacerie Paris hoef je niet te zoeken naar een eenvoudige, klassieke galette des Rois - die zul je niet vinden. In plaats daarvan heeft Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël voorDriekoningen 2024 een zeer smakelijke en vooral zeer originele galette des Rois bedacht!
Deze grafische en natuurlijk ijskoude galette des Rois (we hebben het nog niet gezegd, maar bij La Glacerie is het een no-brainer!) ligt in dezelfde lijn als de kerststammencollectie 2023 van het Huis , die, als een terugkeer naar zijn wortels, teruggrijpt naar de essentiële gebakjes van de Franse patisserie voor deze royale collectie stammen en bûchettes.
Hetzelfde geldt voor de galette des Rois, geïnspireerd op de tijdloze zwarte bes Mont Blanc. Deze epifanische kroon is gemaakt met vanille Ardèche kastanje-ijs, vanille-ijs, een uitstekende Bourgondische zwarte bessensorbet op smaak gebracht met donkere rum, laagjes knapperige Franse meringue en strengen Ardèche kastanjepasta bovenop.
Een creatie die zowel kinderen als volwassenen zal bekoren, fijnproevers die houden van originele galettes des Rois en ijsliefhebbers natuurlijk! En dan hebben we het nog niet gehad over de moderne, volumineuze look van deze galette, die zeker indruk zal maken op je gasten.
De galette des Rois van La Glacerie Paris is de hele maand januari 2024 verkrijgbaar bij La Glacerie. Een unieke Driekoningen 2024!
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2024
Plaats
La Glacerie Parijs
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Toegang
M°1 en 11 Hôtel de Ville
Officiële site
www.laglacerie.fr
