Jeffrey Cagnes heeft eindelijk zijn eigen patisserie geopend! De man die naam maakte met zijn Notenkrakerboetiek en daarna uitblonk bij Stohrer, opent nu zijn nieuwe plek die heel Parijs in vervoering zal brengen. Nadat hij de oudste patisserie van Parijs nieuw leven had ingeblazen met heerlijke authentieke desserts, kondigde hij begin 2021 zijn vertrek aan voor nieuwe avonturen.
Een paar maanden later arriveert zijn nieuwe baby (en zijn echte baby) op 24 rue des Moines in de wijk Batignolles. Dit adres is welbekend bij de plaatselijke fijnproevers, want Jonathan Blot werkte er tot 2017 met zijn patisserie Acide. Met een twintigtal zitplaatsen en een prachtige glazen voorgevel die uitkijkt over de straat, heeft dit adres alles om in de smaak te vallen.
Als je binnenkomt, vind je aan de ene kant gebak en aan de andere kant Weens gebak, babka's, bitterkoekjes en andere taartjes.
Terwijl we verdergaan, gaan de etalages van de chocoladewinkels open.
De chef heeft heel wat ideeën achter de hand en belooft ons heel wat verrassingen, zoals zijn vele samenwerkingen met Philippe Conticini. We hebben al een decadente praliné babka en een frambozentaart gezien , te koop op zijn website. Op zijn instagrampagina plaagde Jeffrey Cagnes ons al met gastronomische creaties, viennoiserie-tests en de gastronomische Trop'Dog die sommigen van ons ontdekten op Taste of Paris.
Kortom, het is nu open, dus wacht niet langer om de creaties van Jeffrey Cagnes te bewonderen!
Plaats
Jeffrey Cagnes Parijse patisserie
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
jeffreycagnes.fr
