Parijs, met zijn pittoreske straatjes en legendarische monumenten, is een stad die blijft verrassen. Maar vandaag bieden we je een originele manier om het te ontdekken: aan boord van de Bus Toqué Paris, die zijn nieuwe bus Saint Germain 1920 lanceert voor een tour door de linkeroever, van Saint Germain tot de Eiffeltoren.
Dit idee, dat op het eerste gezicht misschien vreemd lijkt, is volkomen logisch als je aan boord stapt. In 2018 heeft Vincent Durand deze originele ervaring in het leven geroepen, nadat hij al mensen voor zich had gewonnen met zijn Auto-Passion Café. Le Bus Toqué is meer dan alleen een reizend restaurant: het is Parijs vanuit een heel nieuw perspectief.
Stel je voor dat je dineert terwijl je de Notre-Dame, de Seine of de Invalides bewondert zonder ooit je tafel te verlaten. Soms ben je verbaasd een monument te ontdekken door op te kijken van je bord, maar een stop aan de voet van de Eiffeltoren om hem te zien schitteren is een echte traktatie.
Parijs zien is geweldig, maar hoe zit het met het eten? In de Saint-Germain 1920 bus krijg je Franse gerechten geserveerd, met producten van goede herkomst zoals Caviar Français de Sologne. Alles wordt van tevoren bereid en aan boord afgewerkt om versheid te garanderen. Ook de drankjes worden niet vergeten, dankzij de samenwerking met Champagnehuis Billecart-Salmon en selecties uit de Caves du Louvre en Ô Château in Parijs.
Vergeet het TGV-menu of sommige van de express menu's op de bateaux-mouches, we moeten toegeven dat we verrast waren door de kwaliteit van de gerechten, die, moet ik zeggen, de ervaring waarmaakten. De erwtengazpacho is erg vers, de zeebrasem goed gekruid en verfijnd, en de parelhoen smelt op de tong - wat een leuke verrassing! Het dessert van Matthieu Mandard, die ons al verblijdde met zijn soezen en Artizans, zal fans van citrusfruit op zoek naar een zuurtje aanspreken.
Hier is het 5-stappen menu "Paris By Night" (110€, 130€ met 2 glazen wijn, 160 champagne en 4 wijnen) :
Erwtengazpacho met munt en sherryazijn, aardbeienmirepoix
Zeebrasem met mango en koriander, passievruchtenvinaigrette
Parelhoenborst uit Normandië met tijmjus, mousseline van gele wortel, lentegroenten
Assortiment kazen van de Fromagerie de Paris (Eric Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France)
Camembert met truffels
Cantal tussen twee BOB kazen
Morbier BOB
Le Citroni van Mathieu Mandard, Frans Dessertkampioen citroenkoekje, compote van citroen en muntappel, citroenmousse en frambozenglazuur.
Let op: het Déjeuner Rive Gauche wordt geserveerd in 4 etappes voor €70, terwijl het Dîner Parisien wordt geserveerd in 3 etappes voor €90.
Elke route gaat vergezeld van een audiovisuele gids in 6 talen, met 96 interessante punten voor een meer diepgaande ontdekking. Kortom, een idee voor een ongewone ervaring om aan te bieden of om jezelf op te trakteren voor een speciaal moment. Voor nieuwsgierigen en liefhebbers van ongewone ervaringen, een romantisch diner dat anders is dan anders, waarom maak je geen reis door Parijs en geniet je van een heerlijke maaltijd?
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Datums en tijdschema's
Van de 19 oktober 2023
Plaats
Kerk van Saint-Germain-des-Prés
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
prijzen
Les menus : €70 - €160
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
bustoque.fr