Forbered smaksløkene dine! De som elsker sterke opplevelser og de modige som trives med pirrende krydder, kan glede seg til en kveld fylt med smak på Food Market den 16. april 2026, fra klokken 18.00 til 22.30. Vi tar turen til området mellom Belleville og Ménilmontant for en ny spicy utgave som vil revurdere vinterens kalde vær og hylle vårens ankomst!
Allerede i april i fjor sat Food Market på de sterkeste retter fra Scoville-skalaen, med en smaksprøvetaking av hete sauser og flere hot hot hot restauranter. Og nå er det på'an igjen i år!
Fra 100 til over en million på Scoville-skalaen, inviterer Hot in Here-gruppen deg til sin krydrede stand for en smaking av hete-sauser og en russisk rulett-aktivitet hvor dere kan utfordre hverandre og teste grenseverket for sterk mat blant fans av sterk kraft.
Og så, blant de spicy rettene du kan nyte under dette årets utgave: Bang Bang og deres wings à la “Hot Ones”, fra mildt til ekstremt sterkt, Pezzopane med sine kreative paninis, Rôtisserie Segar med sine oppdaterte hot-dog versjoner, Pas Cher med sin spicy burger og en hel chili som virkelig smaker, Oté med sin krydrede saus med pølser, Munch med sine smakfulle bagels, og BMK med sitt krydrede mafé som vekker smaksløkene.
Munch: New York-inspirerte bagels midt i Batignolles
I Batignolles-region bringer Munch en smak av New York inn i det parisiske landskapet. Syrlige bagels, sesongbaserte råvarer og delikate oppskrifter utgjør en rask og velsmakende spisested. [Les mer]
I en popatmosfære av intense røde, blå og gule farger serverer Oté en streetfood-versjon av de store klassikerne fra det réunionske kjøkkenet. [Les mer]
I hjertet av det overbygde markedet i Saint-Martin er Pas Cher like enkelt som navnet: en disk, hjemmelagde burgere servert med et smil, og alt til minipriser. Og det er alt som skal til. [Les mer]
I Marais-distriktet inviterer Pezzopane deg til Italia med sine paninoer med autentiske napolitanske oppskrifter tilberedt på stedet med 100 % italienske produkter. Her er nytelse en familieaffære, fra smørbrød til desserter! [Les mer]
På den søte siden er det også en utfordring i vente, med den sjokolade- og chili-aktige kaken fra Miliki og den spenstige russe-varianten av frosne kjeks fra Craving Cookies. Hvor langt tør du å gå for å teste grensen på Scoville-skalaen?
Datoer og timeplaner
Den 16. april 2026
Plass
Matmarkedet
Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Offisiell side
www.lefoodmarket.fr
Munch: New York-inspirerte bagels midt i Batignolles
Oté, gatematklassikere fra Réunion
Pas Cher, den virkelig billige burger- og kaffebaren i det 10. arrondissementet
Pezzopane: den familiedrevne italienske sandwichbutikken med gourmetpaninoer i Marais-distriktet
