Panade: Merouan Bounekrafs bakeri og konditori i Paris

Etter å ha deltatt i Top Chef, deretter i TV-programmet"Mon gâteau est le meilleur de France" som jurymedlem, og til slutt utgivelsen av to oppskriftsbøker, trengte Merouan Bounekraf fortsatt å overraske oss og pirre smaksløkene våre. Og nå har han gjort det, med åpningen av Panade. Dette bakeriet og konditoriet ligger i det 15. arrondissementet i Paris, og vet hvordan de skal ønske deg velkommen! Det blide teamet smiler, stedet er varmt og innbydende, og fremfor alt er det et vakkert vindu bak hvilket du finner appetittvekkende viennoiserier, vakre brød og smakfulle salte og søte alternativer i form av terter.

Vi kan like gjerne si det med en gang, men du vet ikke hvor du skal gjøre av alt dette. Og hvis du kjenner Merouan Bounekraf godt, kan du tenke deg at kokken ikke kunne dy seg for å finne på noen originale navn til hver av kreasjonene sine, med sine helt egne ordspill - og vi er fans! Blant disse er "T'as une tâche "-terten (med pistasj), den kaloririke (og ikke-kostholdsvennlige) sitron- og hasselnøttbaren og "Truffion " (et wienerbrød smaksatt med trøfler).

Men la oss slutte å nøle og gå rett på sak med en rekke vakre og deilige bakverk for de søtsugne, som " Tartuccinno " med cappuccino, den utmerkede "KK8 ", en lang tartelett med intens peanøttsmak, "Marrondarine " (en kremtarte med kastanje og mandarin) eller pære- og hyllebærtarte, for ikke å glemme den uunngåelige " tarte tropézienne".... så mange forskjellige smaker som kan glede ganen og øynene til alle dere gourmands!

Hvis du er ute etter noe lettere søtt, kan du velge kaloribaren med jordbær og pistasj (€ 4,50), den sjenerøse kjeksen med pistasj og hvit sjokolade (€ 5,50), finansieringskaken med sitron og hasselnøtter (€ 3,50) eller Gianduja-smileyen (€ 6,50) (glad eller ikke, avhengig av humøret ditt).

Hvis du er mer interessert i salte retter, håper Panade å vekke nysgjerrigheten din med et utvalg av tre terter: "Tartruffe " (med trøffel og toppet med egg), "Tartichaut " (med artisjokk) og " Burratarte " (du har sikkert gjettet det, med burrata). Du må regne med å betale mellom € 10 og € 12,50 for en smakfull terte. Du kan også prøve en salt versjon av "Cruffin ", et flakete briochebakverk.

• Les også
• De beste bakeriene i Paris, våre beste adresser for å kjøpe baguetter, brød og bakverk
• Nye konditorier i Paris og Île-de-France-regionen: våre favoritter
• Bakeriet og konditoriet The French Bastards åpner i 17. arrondissement.

Når det gjelder wienerbrød, er det mye å velge mellom, inkludert de klassiske croissantene og pains au chocolat, i tillegg til croissanten med to smaker (med en overraskelse inni), Raisintine (en vri på rosinbrød), den ultra-overbærende Brownantine , for ikke å glemme den berømte briochen, og den uunngåelige Panadais , husets bestselger.

Og la oss ikke glemme brødene som tilbys på Panade, for dette er et bakeri/konditori. Grovt brød, maisbrød, gårdsbrød, speltbrød, sandwichbrød, 6-kornsbrød ... det vanskeligste er å velge, men ikke nøl med å spørre om råd hvis du er i tvil.

Og for å toppe det hele har Panade også en liten butikk med sjokolade som tilbys i samarbeid med Valrhona, slik at du kan lage dine egne bakverk som en kokk!

Med ankomsten av dette nye parisiske bakeriet og konditoriet trenger ikke det 15. arrondissementet lenger å være misunnelig på sine naboer.
Så er du klar til å slå opp dørene til Panade og nyte Merouan Bounekrafs appetittvekkende søte og salte terter?