I 2024 var det mange gourmetkonkurranser. Etter prisene for beste flan, beste smørcroissant, beste økologiske brød, beste pain au chocolat og beste bakverk i Paris by, er det nå konkurransen om "Hauts-de-Seine Signature "-stokken- med andre ord, konkurransen om den beste 2024-stokken i departementet!
Ideen er enkel: å fremheve talentet og ekspertisen til bakere, konditorer og sjokolademakere i Hauts-de-Seine-regionen i tiden før jul.
Denne første utgaven av kubbkonkurransen "Signature des Hauts-de-Seine 2024", som ble arrangert av Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-Francedes Haut s-de-Seine i samarbeid med departementet Hauts-de-Seine, var en mulighet for de deltakende håndverkerne til å flytte grensene for kreativiteten sin ved å skape en original konditorkappestokk. Kubben skulle være en "perfekt blanding av tradisjon og innovasjon, samtidig som den skulle utnytte lokale råvarer på best mulig måte ".
Etter å ha luktet, observert og smakt på de ulike kreasjonene, kom juryen frem til sin dom, og avslørte de tre vinnerbakeriene på sosiale medier den 11. desember. Det var Ô Gourmandises d'Ange i Puteaux, Clem & Gwen i Clichy og Stéphane Moa i Puteaux.
Juryen har lagt vekt på originalitet og kreativitet i utformingen av tømmerstokken, samt smak, estetikk, presentasjon og bruk av lokale råvarer.
Vær oppmerksom på at den endelige rangeringen og vinneren av tømmerstokk-konkurransen " Hauts-de-Seine Signature " vil bli offentliggjort 20. desember. Så følg med!
