Île-de-France: Den beste flan 2025 finner du i Suresnes!

Konkurransene kommer og går, men de er aldri de samme. Etter den beste baguetten i Paris, den beste smørcroissanten i Stor-Paris og den beste sjokoladeclairen, for ikke å glemme den beste eplekaken i regionen, er det nå tid for den beste flan 'en i Ile-de-France!

Men før juryen kunne stemme frem de 2025 vinnerne av denne 7. utgaven av Ile-de-France-konkurransen, og før de visste hvor de skulle gå for å smake årets beste flan d' Île-de-France, måtte de smake på over hundre eksemplarer av dette legendariske bakverket. Og valget var ikke lett, med så mange forskjellige varianter av flan å velge mellom.

Juryen har endelig gjort sitt valg, og resultatet av konkurransen ble offentliggjort fredag 6. juni i hovedkvarteret til Greater Paris Bakers' Union, som ligger i det 4. arrondissementet. Så hvem er vinneren av 2025-utgaven av Best Flan in the Paris Region? De store vinnerne av konkurransen Best Flan in Ile-de-France 2025 finner vi i Suresnes, i form av Elio Chaaya og Franck Harcauts konditori A Deux Mains!

• Les også
• Flan Festival 2025 på Fou de Pâtisserie denne lørdagen
• Hvor kan du spise en god flan pâtissier eller flan parisien i Paris? Våre beste tips
• Stor-Paris: hvor er den beste smørcroissanten? Her er listen for 2025

Konkurranse om den beste flan fra Île-de-France 2025 :

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya og Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes)
• 2. Fred Boulangerie, Frédéric Antunes (8 avenue du Château 94300 Vincennes)
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand)
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron - 12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières)
• 5. Bakeri 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 Paris)
• 6. Maison Bergeron, Laurent Bergeron - 39 avenue de Rapp 75007 Paris)
• 7. Boulangerie Chez Isaac, Sébastien og Priscilla Hayertz - 6 rue des Abbesses 75018 Paris)
• 8. Maison Thevenin, Jean-Charles Thevenin - 6 rue de Buci 75006 Paris)
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Jean-Yves Boullier - 39 rue de la Croix Nivert 75015 Paris)
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 Paris)

I år fremhever fagforeningen også talentet til tre lærlinger: Estevan Gerard er under opplæring hos Boulangerie Alexine (Paris 10), Kémuel Tismon hos Boulangerie B&S (Alfortville, 94) og Maïssa Moudache hos L'Atelier Gourmand (Bobigny, 93).

Så mange vaniljesauser du kan prøve uten forsinkelse!

Hvor kan du spise en god flan pâtissier eller flan parisien i Paris? Våre beste tips
I Paris er flan pâtissier enstemmig elsket av gourmeter. Denne trøstende klassikeren, som smelter i munnen, har vaniljesmak og noen ganger nye varianter, er et sikkert valg i hovedstadens konditorier. [Les mer]

Flan Festival 2025 på Fou de Pâtisserie denne lørdagen
Fou de Pâtisserie arrangerer nok en gang sin parisiske flanfestival, lørdag 14. juni 2025 i butikken i rue Montorgueil. I løpet av én dag kan du oppdage og smake på de beste flanene i Paris på ett og samme sted. Fra palassflans til små konditorier, det er på tide å hengi seg til en flanorgie! [Les mer]