Szefowie kuchni stojący za Shabour et Tékès, Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon i Tomer Lanzman, wpadli na kolejny pomysł, aby zabrać kubki smakowe paryżan w podróż. Cała czwórka otworzyła w paryskiej dzielnicy Sentier delikatesy o nazwie Shosh. Pomysł nie jest nowy, ponieważ podczas ostatniego kryzysu zdrowotnego uruchomili już usługę dostawy kanapek o tej samej nazwie.
Odkrywając swoje pochodzenie, historię i dziedzictwo z rozmachem, szefowie kuchni postanowili przedstawić paryskim smakoszom to, co najlepsze w kuchni izraelskiej poprzez starannie dobrane produkty. Znajdziesz tu izraelskie wina, oliwy z oliwek, domowej roboty tahini i mieszanki przypraw, które urozmaicą Twoje dania w domu.
Ale to nie wszystko, bo Shosh to miejsce o wielu twarzach, łączące w sobie restaurację, delikatesy i firmę cateringową! Jak w każdych szanujących się delikatesach, można tu skosztować tradycyjnych jerozolimskich dań gotujących się spokojnie na środku głównej sali: perskiego gulaszu z ziołami i izraelskimi cytrynami, sałatek z matbuchą czy kanapek z domowym plackiem frenavon. To szansa na odkrycie autentycznych aromatów i smaków z innych części świata!
Kolejna nowość! Kiedy zapada noc, Shosh staje się Shaną, piwniczką, w której kuchniainspirowana Lewantyńczykami jest popijana winami z całego świata. Dzielenie się talerzami, które zmieniają się wraz z porami roku, wina, które honorują Morze Śródziemne, od Hiszpanii po Gruzję, a wszystko to w świątecznej atmosferze!
Świetna okazja, by powiedzieć "Wpadłem do Shosh (i Shany)!".
Miejsce
Shosh
14 Rue Saint-Sauveur
75002 Paris 2
Oficjalna strona
www.shoshparis.com
