Zaledwie rzut kamieniem od paryskich katakumb, w 14. dzielnicy, odkryj Dat Viet, restaurację serwującą autentyczne dania kuchni wietnamskiej. Przepisy są domowej roboty i obejmują specjały kuchni ulicznej Hanoi, przygotowywane ze świeżych produktów, tradycyjnych wietnamskich przypraw i bez dodatku glutaminianu sodu.
Urodzeni w Hanoi Dieu Linh i Vinh Hoang z pasją przejęli tę rodzinną firmę w 2018 roku. Od tego czasu witają gości z ciepłem i hojnością, tak jak w domu, aby pomóc im odkryć autentyczne przepisy, którymi delektują się na północy Wietnamu.
Udekorowany emblematycznymi wietnamskimi elementami, takimi jak ceramiczne posągi, bębny z brązu i bambus, Đất Việt oferuje ciepłą i przyjazną atmosferę. Restauracja posiada również uroczy mały taras, idealny na letnie posiłki. Restauracja może pomieścić około 30 osób, a atmosfera przypomina uliczkę Hanoi.
Specjalizujący się w kuchni północnowietnamskiej lokal Đất Việt przygotowuje daniaze świeżych składników bez użycia glutaminianu sodu. Goście mogą skosztować kultowych dań, takich jak.
W weekendy dostępne są również specjalne dania, takie jak bún riêu cua (zupa z wermiszelu ryżowego podawana w bulionie na bazie pomidorów z pokruszonym krabem słodkowodnym) lub bún măng vịt (tradycyjna zupa z pokrojonej gotowanej kaczki, wermiszelu ryżowego i marynowanych pędów bambusa). Każde danie przygotowywane jest z dbałością o zachowanie tradycyjnych smaków.
Rezerwacji można dokonać klikając tutaj.
lub telefonicznie pod adresem 0143205680.
Daty i harmonogramy
Z 25 czerwiec 2025 Na 31 grudzień 2028
Miejsce
Dat Viet
59 Rue du Couëdic
75014 Paris 14
Strona Instagram
@datviet_paris
