Hong Bao, chińska restauracja, która zachwyca baos, makaronem i pierożkami w dzielnicy La Défense w Paryżu.

Chcesz się delektować smakiem bez opróżniania portfela? Wybieramy się na odkrywanieHong Bao, nowej chińskiej restauracji, która właśnie otworzyła swoje podwoje w Westfield 4 Temps w La Défense. Vanessa, która już kieruje Yatai Ramen i Chikin Bang, tym razem połączyła siły ze swoją mamą i wujkiem, aby stworzyć to miejsce, które pozwala nam zanurzyć się w atmosferze chińskiego Nowego Roku. Przylegająca do La Tête dans les Nuages ogromna przestrzeń staje się największą restauracją w centrum handlowym i przenosi nas bezpośrednio na tętniące życiem uliczki Szanghaju, między czerwone lampiony, złote latarnie i stoły do gry w mahjonga.

Atmosfera jest naprawdę ważną częścią doświadczenia w Hong Bao. Gdy tylko przekroczymy próg, natychmiast przenosimy się w inne miejsce. Tradycyjne neony, vintage'owe tekstury i starannie dobrane przedmioty odtwarzają atmosferę popularnych dzielnic Chin. Przytłumione światła, rzeźbione przegrody i ciepłe kolory nadają całości autentyczny charakter, który znacznie wykracza poza zwykły wystrój restauracji.

Panuje tu żywa atmosfera, a obsługa jest serdeczna i gościnna. Jest to największa strefa gastronomiczna w centrum handlowym. Łatwo wyobrazić sobie duże grupy przyjaciół lub rodziny, które przychodzą tu, aby spędzić miło czas przy pysznych daniach.

Jeśli chodzi o kuchnię, menu skupia się na autentycznej chińskiej gastronomii z przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Gwiazdą lokalu jest makaron Biang Biang, długi, gruby makaron ręcznie robiony na miejscu. Można go skosztować z duszoną wołowiną za 13,90 € lub z kaczką po pekińsku za 14,90 €, podawaną w ogromnych miskach, tak jak w Chinach, z chińską kapustą, sosem sojowym, czarnym octem, szczypiorkiem i kolendrą. Wołowina jest tak samo miękka jak w burgundzkim wołowinie, a makaron ma niezrównaną świeżość. Można również spersonalizować swoją miskę, dodając pomidora i jajko za 1 euro, tak jak my.

Chińskie pierogisą dostępne we wszystkich formach. Upadamy na Jiaozi z wieprzowiną i chińską kapustą gotowane na parze w cenie 7,90 € za 6 sztuk, które podaje się z sosem o różnym stopniu ostrości, w zależności od upodobań. Xiao Long Bao z wieprzowiną w cenie 10,90 € za 6 sztuk zawierają aromatyczny bulion, który delikatnie rozchodzi się w ustach. Pieczone Shengjian Bao z kaczką w sosie lacquered w cenie 9,90 € za 4 sztuki to miękkie bułeczki, dostępne również w wersji wegetariańskiej lub z kurczakiem. Na przystawkę smażone wontony z krewetkami w cenie 6,90 € za 3 sztuki lub sałatka z chrupiącym ogórkiem w cenie 5,90 € doprawiona olejem chili pozwalają delikatnie pobudzić apetyt.

• Przeczytaj także
• Atrakcje tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 8 do 14 grudnia 2025 r.

Ciepłe bao dosłownie rozpływają się w ustach. Szczególnie podoba nam się wersja na słodko, czarne Lava Black Bao z kremem jajecznym w cenie 6,90 € za 2 sztuki, które stanowią doskonałe zakończenie posiłku. Smażone Mantou z zagęszczonym mlekiem w cenie 3,90 € za 2 sztuki, rodzaj lekkich pączków na bazie złocistej mąki ryżowej, to również wspaniałe odkrycie dla miłośników niezbyt ciężkich deserów.

To miejsce jest szczególnie polecane dla grup i rodzin, które lubią wspólne posiłki, a także dla osób spieszących się do kina. Obsługa odbywa się za pomocą terminali zamówień i licznej ekipy, która dostarcza dania zaraz po ich przygotowaniu w kuchni.

Należy również zauważyć, że kuchnia została podwojona, aby móc oferować dania halal i bez wieprzowiny. Restauracja gwarantuje, że nie dochodzi do żadnego mieszania składników. 

Doceniamy szybkość obsługi, która pozwala w pełni cieszyć się chwilą bez konieczności czekania w nieskończoność między kolejnymi daniami. Ceny są naprawdę przystępne, biorąc pod uwagę jakość i obfitość porcji, z przystawkami w cenie od 5,90 € do 6,90 € i daniami głównymi w cenie około 14 €.

Krótko mówiąc, jeśli spędzasz czas w 4 Temps na zakupach, zabawie lub odkrywaniu ogromnegojarmarku bożonarodzeniowego w La Défense, zajrzyj do Hong Bao, aby spróbować wielu specjałów. Otoczenie naprawdę odbiega od normy i pozwala poczuć się jak gdzie indziej podczas posiłku. Jest to restauracja typu fast food, ale serwuje domowe potrawy, co zmienia wszystko. 

Restauracja jest otwarta od niedzieli do czwartku w godzinach od 11:30 do 22:00, a w piątki i soboty do 22:30 w centrum handlowym Westfield Les 4 Temps w Puteaux. Znajduje się na 3. piętrze w strefie gastronomicznej.