A Crêperie Elo faz crepes (e galettes, claro) para levar com ingredientes biológicos desde 2015! Assim, para este Chandeleur 2021 sem restaurante, esta creperia está a funcionar, com um menu de inverno dereceitas de crepes reconfortantes e, acima de tudo, embalagens que resistem ao teste (para dizer o mínimo!).
As panquecas são bastante boas, bem recheadas e a massa é fácil de segurar, pelo que pode comê-las na rua sem preocupações. A embalagem permite manter a panqueca quente e comê-la corretamente.
Por falar em crepes, a Crêperie Elo tem dezenas de receitas gourmet: a sua receita de galette gourmande inclui frango, ovo, batata e orégãos (10,50 euros), a hercule com fondue de alho francês, queijo de cabra e presunto (12,50 euros). Nós escolhemos a Savoyarde com raclette, batatas e presunto Serrano (10,50 euros). As galettes feitas à medida começam a partir de 6 euros, com mais de 30 ingredientes possíveis!
Do lado doce, há as clássicas panquecas de mel, de açúcar de manteiga ou de Grand-Marnier, bem como uma compota de maçã com caramelo de manteiga salgada e speculoos (o happy por 9,50 euros), ou o chantilly de chocolate com caramelo (o Booba por 9 euros). Note-se como os crepes são bem recheados. Os fãs de crepes com Grand Marnier podem também experimentar o Popi com banana e açúcar (a 10 euros).
E para acompanhar, a Crêperie Elo oferece também sumo de maçã, chocolate quente, chás da Marinage Frères, cidra de François Séhédic, cerveja de malte de trigo sarraceno da Britt e até um kir bretão com creme de cassis.
Isto é que é animar o Natal!
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Datas e horário de abertura
Do 1 de janeiro de 2021
Localização
Creperia Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.creperie-elo.fr
