Nunca se esperaria encontrar um local assim quando se abre a porta discreta da Maison Champs-Élysées. E, no entanto, Frivole está lá, pronto para nos oferecer serões como gostamos. Durante o dia, pode desfrutar do terraço com sombra, um local tranquilo e elegante, perfeito para almoçar ao sol. Mas assim que a luz se desvanece, a magia acontece: a música toca suavemente, os copos tilintam e o ambiente torna-se decididamente mais festivo.
No prato, há muito para descobrir. Começámos com uma stracciatella fresca, temperada com azeite de manjericão.
Como entrada, o velouté de ervilhas com ovo estaladiço cozido é uma boa surpresa, e o carpaccio de salmonete marinado em estragão com um toque de pimenta de Espelette mantém-se bem.
Quanto aos pratos principais, o filete de bife Wellington, generoso e perfeitamente cozinhado, preparado diante dos nossos olhos, é uma delícia com o seu jus de trufa reduzido. O filete de canhota com confit de ginja, por sua vez, joga com as notas doces e salgadas sem exagerar. No entanto, um pouco mais de sumo não faria mal.
Para terminar, a Melba de pêssego e a mousse de chocolate cumprem a sua função, entre a doçura regressiva e a indulgência clássica mas boa.
Mas seria uma pena não visitar o bar. Só o menu de cocktails de assinatura vale a pena. Cada criação é bem pensada e original, sem exageros, como a mistura de Armagnac, prosecco e alecrim que nos surpreendeu.
E se tiver curiosidade, abra a porta do Salon Louis XIII - um recanto reservado aos amantes de conhaques raros e charutos, num ambiente subtil que cheira a momentos roubados. Quanto ao UNLIMITED Club, abrirá em setembro para quem quiser levar a experiência ainda mais longe, com ginásio, piscina e bem-estar à medida, mas apenas mediante inscrição.
Frivole é um lugar elegante sem ser abafado, festivo sem ser exagerado, onde se pode vir almoçar com amigos, tomar uma bebida depois do trabalho ou prolongar a noite com uma boa refeição. Um ótimo lugar para descobrir num canto chique de Paris, longe do barulho mas perto de tudo.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
Próximos dias
Quinta-feira :
de 7h a 2h
Sexta-feira :
de 7h a 2h
Sábado :
de 7h a 3h
Domingo :
de 7h a 2h
Segunda-feira :
de 7h a 2h
Terça-feira :
de 7h a 2h
Quarta-feira :
de 7h a 2h
Localização
Restaurante Frivole Paris 8e
8 Rue Jean Goujon
75008 Paris 8
Site oficial
www.restaurant-frivole.com
Reservas
www.restaurant-frivole.com
