Bandeiras de oração na fachada da loja, uma enorme fotografia do Palácio de Potala, antiga residência do Dalai Lama em Lhasa (Tibete) e o nome "Phayul Tibet", que significa "Eu sou tibetano". Situado no 9º arrondissement de Paris, no bairro dos Grands Boulevards, Phayul Tibet leva-o numa viagem de descoberta das especialidades desta região única do mundo: uma viagem sem sair de Paris e, sobretudo, com fácil acesso ao Navigo Pass.
A ementa inclui os famosos momos, os grandes raviólis recheados de carne tradicionalmente servidos nesta parte do mundo (mas também no Nepal, no norte da Índia...), imperdíveis. Menos conhecidos são os Shabaley, pastéis fritos recheados com carne picada, que também fazem parte do menu, juntamente com pratos mais tradicionais do Sudeste Asiático. Se quiser provar algumas especialidades tibetanas, Konchok, o gerente do restaurante, terá todo o gosto em aconselhá-lo sobre o thentuk fry, um prato de massa quadrada caseira, frita e servida com legumes, especiarias e carne de vaca, ou a versão em sopa, thenthuk com carne de vaca.
Estão igualmente disponíveis outras opções mais clássicas, como os rolos de ovo, os bo buns, a massa frita, etc. Estão disponíveis menus ao almoço e à noite: com entrada e prato principal (apenas ao almoço) por 13,80 euros, ou com entrada (ou sobremesa), prato principal e bebida por 17 euros (ao almoço e à noite).
Para sobremesa, há os tradicionais lassis, grandes batidos de fruta (sabor a manga ou morango) e uma especialidade tibetana: o bolo tsampa, feito com farinha de cevada torrada. As entradas custam entre 4,20 e 6 euros, os pratos principais entre 7,90 e 12,90 euros e as sobremesas entre 3,50 e 4 euros.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
Próximos dias
Sexta-feira :
de 12h a 15h
- de 17h30 a 22h30
Sábado :
de 12h a 22h30
Domingo :
de 12h a 15h30
Segunda-feira :
de 12h a 15h
- de 17h30 a 22h30
Terça-feira :
de 12h a 15h
- de 17h30 a 22h30
Quarta-feira :
de 12h a 15h
- de 17h30 a 22h30
Quinta-feira :
de 12h a 15h
- de 17h30 a 22h30
Localização
Phayul Tibete
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Tarifas
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Site oficial
www.instagram.com















































