Situat în vârful parcului Belleville, Moncœur Belleville este cu siguranță cafenea-bar-restaurantul de must-have din cartier, cu o priveliște uimitoare care te motivează să urci cele câteva trepte ale verdeației din 20e arondisment. Recent preluat de către familia Bonal, localul oferă un meniu simplu, preparat acasă, de la mic dejun până la brunchul de duminică.
La terasă, capaciousă și însorită, se află deasupra acoperișurilor din centrul orașului cu o priveliște panoramică care se întinde până spre Turnul Eiffel de departe. Pe această pițuă cu atmosferă de sat, traficul auto este redus, conferindu-i lui Moncœur Belleville un calm de o rară valoroare. Începând cu sosirea vremurilor calde, încă 60 de locuri temporare vor adăuga, de asemenea, un plus de confort acestei zone privilegiat, foarte iubit de locuitorii din Belleville.
Adresă emblematică a înălțimilor pariziene, acest fost măcelărie transformat ulterior într-o brasserie își schimbă din nou fața odată cu sosirea Valérie Bonal în sală și Régis Bonal în bucătărie. Împreună, ei insuflă o energie nouă, fără a uita în același timp convivialitatea, simplitatea și ospitalitatea.
Transformarea, realizată de agenția Sowen, a reușit să păstreze farmecul original al locului în timp ce i-a dat un suflu nou. La interior, spațiul generos și bine luminat combină brișca aparentă, grinziul din lemn păstrat din original și mobilierul selectat cu grijă. La barul lung, din marmură și lemn masiv, au rămas elemente originale, redate cu eleganță. Iar la exterior, fațada iconică bleu Klein rămâne intactă, așa cum a fost dintotdeauna.
Și în farfurie s-a produs o schimbare. De acum înainte, meniul pune accent pe o bucătărie simplă, dar 100% făcută în casă. De la micul dejun cu produse de patiserie și cafea, savurat la soare, până la cină alături de platouri cu brânzeturi, mezeluri și vin de casă, locația răspunde fiecărui moment al zilei.
Prânzul se axează pe salate, croque-monsieur și burgeri bine gândiți (16,90 €), precum și pe meniuri ale zilei schimbate zilnic, așa cum indică și numele; toate acestea fiind puse în valoare de un raport calitate-preț-vizual asupra Parisului extrem de atrăgător - meniul pentru copii costă 10,90 €, iar brunch-ul variază între 19 și 28 de euro, în funcție de opțiune.
Printre trupele de clasice care fac ravagii în orice sezon se numără croque-monsieur sau croque-madame, burrata cu pesto (9€), salata Caesar, toast-ul cu avocado și tartarul de vită. Deserturile homemade precum clătita cu budincă, cheesecake-ul sau tarta cu lămâie și bezea sunt preferatele celor cu gusturi dulci.
Totuși, meniul evită și capcana plictisului prin cele 3 preparate ale zilei - la momentul vizitei noastre, au fost deosebite rimă de vițel acoperiți cu un sos de Porto (o rețetă de familie; 17,90€), amintind de atmosfera unei blanquette.
Deschis pe tot parcursul zilei, Moncœur Belleville te invită să te oprești, să prelungești momentul cu o cafea sau să împărți o sticlă de vin în fața apusului. Cu o panoramă spectaculoasă asupra Parisului, această îndeplinește toate condițiile pentru un summer de neuitat!
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
Zilele următoare
vineri :
de 09:00 are 02:00
- de 09:30 are 11:30
- de 12:00 are 16:00
- de 18:30 are 23:30
SÂMBĂTĂ :
de 09:00 are 02:00
- de 09:30 are 11:30
- de 12:00 are 16:00
- de 18:30 are 23:30
duminică :
de 09:00 are 01:30
- de 09:30 are 11:30
- de 11:30 are 22:00
- de 12:00 are 20:30
luni :
de 09:00 are 01:30
- de 09:30 are 11:30
- de 12:00 are 16:00
- de 18:30 are 23:00
miercuri :
de 09:00 are 01:30
- de 09:30 are 11:30
- de 12:00 are 16:00
- de 18:30 are 23:00
JOI :
de 09:00 are 01:30
- de 09:30 are 11:30
- de 12:00 are 16:00
- de 18:30 are 23:00
Loc
Moncœur Belleville
1 Rue des Envierges
75020 Paris 20
Acces
Metro: Pyrénées, Couronnes sau Belleville
Site-ul oficial
www.moncoeurbelleville.com
