La Belleville, Le Président își construiește istoria marilor restaurante chineze din Paris

Îl cunoașteți pe Président ? Nu, nu pe cel de la Elysée, ci acest restaurant chinezesc situat pe strada 120-124 Rue du Faubourg du Temple, în arondismentul 11 al Parisului, care își întâmpină gurmanzii încă din 1986! În spatele unei fațade discrete, localul se deschide spre un decor spectaculos, între cupolă mare și elegantă, scări majestuoase și măsuțe rotunde imense cu platouri rotatives.

În Belleville, Président traversează deceniile fără să piardă din aura sa. O instituție emblematică a gastronomie chinezesc în Paris, susținută de o bucătărie tradițională gândită pentru împărțire. Adresa încântă atât localnicii, cât și grupurile ce vin sărbătorind un eveniment, familiile în căutare de o masă festivă în stil grandios sau curioșii dornici să redescopere clasicele bucătăriei chineze într-un cadru aparte.

Ca să simți cu adevărat spiritul locului, cel mai bine este să alegi un meniu în mai multe etape, pentru a explora întreaga paletă de pe meniu. Dintre vedetele bucătăriei, se remarcă scaloppine din Saint-Jacques ca aperitiv, rață Pekin servită cu clătite, porc Iberic glazurat cu miere.

Dar Le Président nu se distinge nu doar prin mâncare. Istoria sa contribuie în mare parte la caracterul său unic. Locația a văzut de-a lungul anilor apariția vedetelor, nunți memorabile și numeroase evenimente private. Decorul său, devenit emblematic, a atras totodată filmări, ședințe foto, sau chiar evenimente culinare precum Fooding. La acestea se adaugă un instrument cunoscut în rândul comunităților locale: mai multe săli private modulare, privatizabile pentru recepții pe măsură.

Această flexibilitate face din local o adresă potrivită atât pentru un prânz între prieteni, cât și pentru o sărbătoare de amploare. Restaurantul cultivă astfel o identitate rară în Paris: aceea a unei case mari capabile să ofere o masă intimă, dar și un eveniment spectaculos, fără a-și pierde simțul ospitalității.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale acestei săptămâni în Paris și în Île-de-France, între 30 martie și 5 aprilie 2026

Sufletul restaurantului Le Président se bazează, la fel ca și pe oamenii care îl fac să funcționeze zi de zi. Unii membri ai echipei sunt alături de noi de peste zece ani. În bucătărie, bucătarii, pasionați, lucrează la dezvoltarea rețetelor lor pentru a răspunde mai bine așteptărilor clienților, respectând în același timp spiritul tradiției.

De fapt, încă din 2012, localul este condus de domnul Chen, care întreține cu această adresă o legătură foarte personală. A preluat conducerea în parte din motive afective: aici însuși s-a căsătorit cu peste douăzeci și cinci de ani în urmă.

Înainte sau după masă, se poate prelungi plimbarea către canalul Saint-Martin, parcul de Belleville, piața Republicii sau, de ce nu, cimitirul Père-Lachaise, toate ușor accesibile de la restaurant.

Cu decorul său teatral, istoria sa aparte, capacitatea impresionantă de a primi oaspeți și bucătăria chineză, atât fidelă rădăcinilor sale, cât și deschisă la așteptările din zilele noastre, Le Président rămâne o adresă de neratat în estul Parisului. O masă de descoperit cel puțin o dată, pentru farmecul său intemporel, pentru spiritul de împărțire și, mai ales, pentru acea mică călătorie unică în China... metrou Belleville!