Cali Uptown, restaurantul surorilor Cali din arondismentul 10

Ți-a plăcut Cali Sisters, primul restaurant al lui Capucine și Juliette Vigan? Așteptați să descoperiți Cali Uptown, în arondismentul 10 al capitalei, pe rue de Paradis. Ca și sora sa mai mare, acest restaurant vă poartă în California, cu decorul său retro din anii '50 și meniul în stilul Coastei de Vest .

O fațadă din cărămidă albă, geamuri XXL, o ușă țipătoare albastru turcoaz, o terasă galbenă cu doi palmieri mari, o pădure de cactuși la pândă... Iată ce vă întâmpină la Cali Uptown, cu atmosfera garantată de Palm Springs. Afară, pe terasa însorită de 40 de locuri, puteți savura rețete care promit o călătorie în SUA.

Există o mulțime de specialități de descoperit, inclusiv chifla cu homar, pui cu lămâie și porumb cu unt, legume gratinate de vară, los famosos huevos rancheros con tortillas și pâinea caldă cu sos de iaurt și fistic zdrobit. Desigur, la fel ca la Cali Sisters, toate aceste rețete sunt realizate folosind produse de sezon de cea mai bună calitate, obținute de la cei mai buni artizani locali.

Dar și clasicele surorilor Vigand sunt acolo, cum ar fi shakshuka de legume de primăvară, bolul de orez cripsy - orez sălbatic, bacon cu sirop de arțar, ridichi, varză și ierburi proaspete - și, bineînțeles, chiftelele topitoare cu ricotta și sugo de roșii San Marzano. În plus, localul este deschis toată ziua!

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale săptămânii 13–19 iulie 2026 la Paris și în Île-de-France

Opțiunile de desert includ pâine prăjită brioche XXL cu ganache de ciocolată cu miere și fructe de sezon, frigărui de ricotta cu o baie de iaurt și sirop de arțar pentru împărțire și o gamă de smoothie-uri și băuturi calde, inclusiv noul shake de cafea (espresso cu unt de migdale, lapte de migdale și curmale). Iar la sfârșit de săptămână, vă puteți opri chiar și pentru un brunch cu prietenii!

Cali Uptown's brunch reconfortant cu un twist californian
Cali Uptown, restaurantul surorilor Cali din arondismentul 10, servește un brunch californian pe cât de generos, pe atât de reconfortant. [Citeşte mai mult]