Cali Uptown, restaurantul surorilor Cali din arondismentul 10

Ți-a plăcut Cali Sisters, primul restaurant al lui Capucine și Juliette Vigan? Așteptați să descoperiți Cali Uptown, în arondismentul 10 al capitalei, pe rue de Paradis. La fel ca sora sa mai mare, acest restaurant vă duce în California, cu decorul său retro din anii '50 și aromele de pe Coasta de Vest din meniu.

O fațadă din cărămidă albă, ferestre XXL, o ușă de un albastru turcoaz strident, o terasă galbenă cu doi palmieri mari, o pădure de cactuși în ambuscadă... Iată ce vă întâmpină la Cali Uptown, cu o atmosferă garantată de Palm Springs. Afară, pe terasa însorită cu 40 de locuri, puteți savura rețete care promit o călătorie în SUA.

Există o mulțime de specialități de descoperit, printre care chifteluța dolofană cu homar, puiul cu lămâie și floricele de unt, gratinul de legume de vară, los famosos huevos rancheros con tortillas și pâinea caldă cu sos de iaurt și fistic zdrobit. Bineînțeles, ca și în cazul Cali Sisters, toate aceste rețete sunt realizate folosind produse de sezon de cea mai bună calitate, obținute de la cei mai buni artizani locali.

Dar și clasicele surorilor Vigand fac parte din meniu, cum ar fi shakshuka de legume de primăvară, bolul de orez cripsy - orez sălbatic, șuncă de arțar, ridiche, varză și ierburi proaspete - și, bineînțeles, chiftelele topite în gură cu ricotta și sugo de roșii San Marzano. În plus, localul este deschis toată ziua!

• Citește și el
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

În ceea ce privește deserturile, puteți opta pentru pâinea prăjită brioche XXL cu ganache de ciocolată cu miere și fructe de sezon, frigăruile de ricotta cu dip de iaurt și sirop de arțar pentru a le împărți, fără a uita de meniul de smoothie-uri și băuturi calde, cu o noutate, shake-ul de cafea (espresso shot cu unt de migdale, lapte de migdale și curmale). Iar la sfârșit de săptămână, puteți trece chiar și pentru un brunch cu prietenii!

Cali Uptown's brunch reconfortant cu un twist californian
Cali Uptown, restaurantul surorilor Cali din arondismentul 10, servește un brunch californian pe cât de generos, pe atât de reconfortant. [Citeşte mai mult]