Doriți să descoperiți bogăția și diversitatea bucătăriei evreiești? Bucătăria evreiască din Paris este un amestec colorat de numeroase influențe, de la mâncăruri tradiționale pe care familiile încă le pregătesc acasă până la mâncarea de stradă de pe străzile din Ierusalim și nu numai.
Printre felurile de mâncare emblematice ale bucătăriei evreiești se numără shakshuka, un fel de mâncare delicios pe bază de ouă poșate într-un sos de roșii picant, care încălzește atât inima, cât și sufletul; falafels, faimoasele găluște mici de năut prăjite, care sunt deosebit de populare în Marais, cartierul evreiesc din Paris; hummus și toate variantele sale originale, precum și cărnurile la grătar , cum ar fi kebab și shawarma.
Punând accentul pe legume și ierburi aromatice și preferința pentru vegetarianism, bucătăria evreiască are mai mult de un as în mânecă pentru a cuceri inimile gurmanzilor și gurmanzilor deopotrivă. Așa că intrați în spiritul israelian și descoperiți cele mai bune restaurante israeliene din Paris!
La Sabicherie, casa "celuilalt" sandwich israelian
Mai puțin cunoscut decât sandvișul falafel, sabich-ul nu are nimic de invidiat! Îl puteți mânca la pachet la La Sabicherie, lângă Bastille și acum și la SoPi! [Citeşte mai mult]
Kapara, renașterea lui Balagan cu bucătarul Zohar Sasson
Balagan a murit, trăiască Kapara! Meniul s-a schimbat, dar localul și atmosfera zgomotoasă au rămas aceleași. Iar în farfuriile colorate, mâncăruri însorite concepute de Assaf Granit și executate de chef Zohar Sasson. [Citeşte mai mult]
Boubalé, restaurantul Ashkenazi al bucătarului cu stele Michelin Assaf Granit, în hotelul Grand Mazarin
Boubalé, restaurantul hotelului Le Grand Mazarin, este noua adresă gastronomică din inima Marais-ului! În acest cadru autentic, cu farmecul său tradițional și grădina de iarnă liniștitoare, Boubalé reinventează bucătăria Ashkenazi cu o notă contemporană, sub îndrumarea bucătarului Assaf Granit, distins cu o stea Michelin. Descoperiți o experiență culinară unică și festivă, care combină tradiția și creativitatea, într-un cadru de o eleganță emoționantă. [Citeşte mai mult]
Guefen, restaurantul de fructe de mare al bucătarului Ohad Amzallag: fotografii și recenzii
Chef Ohad Amzallag dezvăluie Guefen, primul său restaurant din cartierul Marais, cu o prejudecată... surprinzătoare! [Citeşte mai mult]
Adraba, restaurantul care readuce bucătăria levantină pe hartă
Adraba, al optulea nou restaurant levantin din Paris, se distinge de colegii săi prin sinceritatea abordării și prin execuția flamboaiantă. [Citeşte mai mult]
Vineri seara, specialități evreiești pentru Shabbat în fiecare zi a săptămânii
Nu este nevoie să așteptați până vineri seara pentru a vă ospăta. La Vendredi Soir, Shabbat este în fiecare zi a săptămânii, cu specialități evreiești împărtășite în mod tradițional la mesele de familie. [Citeşte mai mult]
Shosh x Shana, delicatese israeliene la prânz, cramă de restaurant din Ierusalim seara
Shosh este numele magazinului de delicatese conceput de bucătarii lui Shabour, unde puteți cumpăra vinuri israeliene, uleiuri de măsline și amestecuri de condimente și puteți savura specialități din bucătăria din Ierusalim. Seara, Shosh devine Shana, o cramă de vinuri levantine. [Citeşte mai mult]
Broșa, tarabă israeliană, shawarma și falafel în Passage des Panoramas
Broche alege simplitatea cu 2 rețete care au un impact puternic: o shawarma de miel și pui gătită la foc de lemne și o pita falafel. Îndreptați-vă spre Passage des Panoramas! [Citeşte mai mult]
Florence Kahn, uimitoarea instituție evreiască din Marais care nu a îmbătrânit nici măcar o zi
Un adevărat pilon al culturii ashkenazi și o instituție evreiască autentică în Marais, Florence Kahn nu a îmbătrânit deloc din 1988 și oferă în continuare o plăcere fără egal. [Citeşte mai mult]
Shana: vinuri bune și tapas inspirate din bucătăria evreiască a bunicii din Paris
Căutați un loc bun pentru a vă toasta și a vă răsfăța? În inima Parisului, Shana este o pepită de cartier confortabilă care ar putea deveni locul dumneavoastră preferat pentru cele mai gourmet aperitive! În meniu: vinuri fine și tapas generoase cu specialități tipice bucătăriei evreiești. [Citeşte mai mult]
Jolia, frumoasa masă din Orientul Mijlociu din echipa Daliei
Și sunt două pentru echipa Dalia, care își dezvăluie noul restaurant din Orientul Mijlociu: Jolia, chiar lângă Père Lachaise. [Citeşte mai mult]
Nour, un mic tejghea care servește mâncare stradală israeliană și arahide la grătar
Nour face cunoștință cât mai multor oameni cu arayes, o parte esențială a mâncării de stradă levantine, care este încă prea puțin cunoscută la Paris. [Citeşte mai mult]
Alluma, restaurant bistronomic delicios și accesibil, Paris arondismentul 11
Alluma este numele acestui nou bistro care tocmai s-a deschis în arondismentul 11 din Paris. Bucătarul Tal Liran oferă o bucătărie mediteraneană delicioasă și la prețuri accesibile. Bogate în arome, veți îndrăgi mâncărurile sale, care combină produse proaspete și creativitate. [Citeşte mai mult]
Gargouille, bucătărie mediteraneană în Pigalle
Egipt, Liban, Israel, Grecia, Italia, Franța... Noul restaurant Gargouille se inspiră din toată Mediterana. [Citeşte mai mult]
Dizen, deliciosul tejghea israelian de street-food din Pigalle
La Dizen, descoperim un fel de mâncare emblematic al street food-ului israelian: sabich! Un sandviș în pâine pita, umplut cu minunății. De fapt, este singurul și unicul fel de mâncare de pe tejghea! [Citeşte mai mult]
Neni, restaurantul cosmopolit mézzés din Paris
Neni este un restaurant generos din arondismentul 10 al Parisului, unde puteți descoperi bucătăria cosmopolită prin intermediul unor mezeuri gourmet. În meniu: specialități israeliene, arabe, persane și chiar rusești! Sunteți gata pentru călătoria dumneavoastră? [Citeşte mai mult]
Fumé, restaurantul de carne, pește și preparate afumate
Ce zici de un restaurant unde fumatul este rege? Mergeți în arondismentul 8 din Paris pentru a descoperi "Fumé", un restaurant care pune la loc de cinste mâncărurile afumate. De la somon la carne de vită și emirate, aveți multe de descoperit. [Citeşte mai mult]
Dalia, un remarcabil restaurant levantin în cartierul Sentier
Un nou restaurant tocmai și-a deschis porțile în cartierul Sentier din Paris și ne-a cucerit deja. În fruntea bucătăriei se află bucătarul Or Bitan, care onorează aromele Levantului, din Israel până în Liban, trecând prin Siria, Turcia și Iordania. [Citeşte mai mult]
Selecția noastră de restaurante mediteraneene din Paris
Ați fi tentați de un humus bun sau de un chakchouka preparat după regulile artei? Iată cele mai bune adrese de restaurante mediteraneene din Paris, fie ele grecești, libaneze, provensale, evreiești, arabe sau iberice! [Citeşte mai mult]
Selecția noastră de restaurante mediteraneene din Paris
