Ресторан де шеффе гид

Faaï — новое тайское заведение от шеф-повара Анны Коппин в районе Бастиль

После Лилля и Бельвилля шеф-повар Анна Коппин продолжает свою гастрономическую поездку по таиландской кухне в Париже, открыв новый ресторан Faaï недалеко от Бастилии, специализирующийся на приготовлении блюд на открытому огне.

На сегодняшний день — впечатляющее веганское заведение, которое мастерски переосмысливает классические бистро с изысканностью и аппетитностью

После успеха своего концептуального магазина vegan Aujourd'hui Demain, Шейма Бургиба и Рафаэль Франциско открывают Présent — вегетарианский бистро в 11-м округе. Это амбициозное заведение с оригинальным подходом к классическим мясным блюдам, переосмысленным в полностью растительной версии... и такое, от которого не оторваться!

Арманд Лепик — небольшая мастерская с сендвичами на холме Монмартр

После успеха "Armande Montmartre" Мерго и Себастьен открывают "Armande Lepic" — уютную закусочную на вынос, расположенную на живописной крутой улице Лепик.

Trigo — бразильский уголок в Париже, где подают домашние сэндвичи с непревзойденным вкусом и запоминающимися рецептами

В девятом районе Парижа находится Trigo — стильный фуд-бар с фьюжн-стилем французско-бразильской уличной кухни, созданный шеф-поваром Агтатой Ле Лей. Здесь она сочетает богатство гастрономических традиций Сан-Паулу с французскими нотками в сэндвичах, которые быстро становятся хитом и вызывают настоящую зависимость.

Tout Day — уютный бистро с акцентом на растительную кухню, а также продуктовый магазин, винтажная одежда и антиквариат

Tout Day представляет в Париже довольно уникальную концепцию: бистро с акцентом на местные продукты, объединённое с циркулярным магазином, уголком винтажной одежды и небольшим блошиным рынком. Всё под одной крышей! Яркое и солнечное место, которое доказывает — экологичное питание может быть вкусным, щедрым и доступным для всех.

Возможность: новое заведение на Гонкуре, которое выделяется своим необычным дизайном

Ресторан Occasion открылся в феврале в районе Гонкур, в 10-м округе Парижа. Заведение под руководством двух шеф-поваров, сочетающих сезонную кухню и стильный дизайн.

Кафе «Д'л'Узин», скрытый гастрономический уголок Алисы Арну, расположенный в старой обувной фабрике в Бельвиле

Расположенное в старом заводе по производству обуви Spring Court в районе Белльвиль, кафе de l’Usine славится простой и изящной кухней. Шеф-повар Алис Арно создаёт лаконичное и постоянно меняющееся меню, а индустриальный интерьер — редкое явление для Парижа.

L'Arrêt by The Grey: шеф-повар Маша́ма Бейли привносит южную американскую кухню в Париж

С открытием L’Arrêt by The Grey, своего первого ресторана в Париже, американская шеф-повара Машаама Бейли привносит в 7-й округ блюда Юга США. Это место пропитано историей афроамериканского наследия.

В ресторане Carrie — культовое место от американской шеф-повара Кэри Соломон в Париже

Кэрри Соломон открывает двери своего первого ресторана, Chez Carrie, словно приглашая в гости — сюда, чтобы познакомиться с ее меню, где сочетаются калифорнийские вдохновения и итальянские деликатесы.

Breathe, 100% вегетарианский японский ресторан с веганскими маки и суши

Вы веган, но для вас немыслимо отказаться от суши, маки и даже жареного цыпленка? Отправляйтесь в веганский ресторан Breathe в районе Сентье, где вам предложат 100% растительные японские блюда!

Épopée: восхитительный бистрономический ресторан с японским шеф-поваром Юрикой Китано

Ищете вкусное бистро в парижском районе Шарон? Отправляйтесь в Épopée, ресторан для гурманов, который предлагает искренние и очень вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром японского происхождения Юрикой Китано.

Aux Lyonnais, парижский бушон Алена Дюкасса, блестяще переделанный братьями Дюман

Бистро Aux Lyonnais с первых дней своего существования было и останется канальей. После почти 25 лет работы под руководством Алена Дюкасса этот истинно лионский бушон в самом сердце Парижа сменил хозяина. В то время как многозвездочный шеф-повар продолжает следить за своим любимым рестораном, бразды правления с блеском взяли на себя неудержимые братья Дюман.

Ti Dodo Gourmand, маврикийская уличная еда в Париже и сияющий босс

Богатство маврикийской уличной еды ждет вас в Ti Dodo Gourmand, небольшом ресторане в Бастилии, где представлена кухня Маврикия.

Divellec, изысканный ресторан морепродуктов, отмеченный звездой Мишлен, на окраине Инвалидов

В районе Инвалидов легендарный рыбный ресторан Divellec Матье Пако приглашает к себе шеф-повара Марго Буржуа. Глоток свежего воздуха в Beaufort scale 5!

Slow: уютный ресторан в 14-м округе, где подают креативные блюда для гурманов!

Жан Мишель, Эми и Луиза приглашают вас со вторника по субботу на обед и ужин, а также на воскресные обеды в это теплое и уютное место, где маленькие блюда порадуют ваши вкусовые рецепторы, в самом сердце 14-го округа.

Frida, художественный и буколический ресторан в отеле Maison Barrière Vendôme

У 5-звездочного бутик-отеля Maison Barrière Vendôme есть свой секрет: ресторан Frida, расположенный в очаровательном лиственном дворике вдали от городского шума.

Temple & Chapon, адрес в нью-йоркском стиле от Мелани Серр в экспериментальном отеле Marais

На углу улиц дю Темпль и Шапон шеф-повар Мелани Серр открыла ресторан в нью-йоркском стиле в отеле Experimental Marais. И это восхитительно.

Алмас, когда Ливан, Иран и Россия собираются в одном ресторане

Три шеф-повара из трех разных стран придумали ресторан Almas, расположенный на границе Ливана, Ирана и России.

Amâlia - два итальянских шеф-повара во главе потрясающего ресторана, отмеченного звездами Мишлен.

Итальянские шеф-повара Чечилия Спурио и Эудженио Анфусо открыли Amâlia - ресторан для гурманов, который попадает в точку. Один из наших фаворитов года.

Вегетарианское меню каждую среду в ресторане Pouliche, изысканные вегетарианские блюда от Амандин Шайо

Каждую среду ресторан Pouliche, принадлежащий Амандин Шайо, предлагает вегетарианское меню с сюрпризом, в котором сезонные овощи и фрукты сублимируются с творческим подходом и изяществом. Это изысканный и доступный опыт, который приглашает вас заново открыть для себя овощи во всех их проявлениях.