Вопреки всем ожиданиям, ресторан Riviera Fuga заставил нас пересмотреть наши предубеждения в отношении ресторанов на борту барж — редко что-то впечатляет в Париже. Дело просто: это заведение, подписанное группой Fuga, полностью покорило нас, как благодаря окружению (пристани на волнах, напротив самых красивых памятников столицы), так и декором (атмосфера отпускной курортной жизни у моря) и кухней-фьюжн (половина Японии, половина Италии, оригинальность гарантирована).
Погода, похоже, окончательно установилась в столице, группа Fuga (которая владеет также Laïa и Francette) представляет свой новый проект, и не абы какой. Необходимо отправиться в роскошные районы уже с 6 мая 2026, чтобы открыть для себя Fuga R, новый rooftop с панорамным видом у группы. Место, которое должно очень и очень быстро стать темой разговоров.
Расположенный на 12-м этаже с панорамным видом на Париж, от Монмартра до Эйфелевой башни, паря над цинковыми крышами Городa Света, Fuga R предложит коктейли, блюда, маленькие пиццы и живую музыку. Чтобы добраться до него, нужно пройти через сад, а затем воспользоваться скрытым лифтом ресторана Laïa Monceau.
Задуманное как побег между Парижем и Канарскими островами, меню коктейлей отдает предпочтение классическим переосмыслённым и creations с испанскими оттенками : Lanzarita (текила бланко, настоянная на халапеньо, сок перца, орегано, лайм, бергамот), Fuga Colada (очищённая версия пи́на колада), Jardin Suspendu (зелёная чартеруза, шалфей, лайм)... Так и хочется поднять бокал и заказать ещё!
И в части кухни можно дегустировать на выбор: меню с меди mediterranéen оттенками, задуманное шеф-поваром чеффе Fanny Herpin: перцы падрон, крокеты из трески, севиче из осьминога с цитрусами и хрустящий гуанчале, копченые баклажаны канноли, жареные кальмары, не забывая о laïazzas версии с брюшком тунца,Mortadella или черным трюфелем!
Новые крыши-бар в Париже и по Иль-де-Франс в 2026 году — наши классные адреса.
А что если подняться выше на новых крышах Парижа? Познакомьтесь с этими современными площадками на высоте, откуда открывается потрясающий вид на Город Света. [Читать далее]
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Местонахождение
Фуга Р
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Официальный сайт
fugafamily.com
Дополнительная информация
С среды по пятницу — с 17:00 до 23:00, в субботу — с 12:00 до 23:00, затем в воскресенье — с 12:00 до 20:00.
Новые крыши-бар в Париже и по Иль-де-Франс в 2026 году — наши классные адреса.
