Научить вас печь как шеф-повар, показав вам технику: вот что такое мастер-классы Кристофа Михалака. Хотя занятия проводит не сам шеф-повар, за ним стоит целая команда, которая в совершенстве овладела его рецептами и техниками.
Шоколад, лучшее от Михалака, десерты с пралине, сладкие бранчи, кондитерская классика... Шеф-повар создает рецепты от А до Я под пристальным вниманием участников, объясняя каждый этап создания. Обратите внимание: это не мастер-классы, а настоящие уроки кондитерского мастерства в стиле демонстраций. Это несколько иной формат, чем кондитерские мастер-классы, где участники могут приступить к работе над кондитерскими изделиями. Подход Кристофа Михалака заключается в том, чтобы дать возможность каждому задать вопросы, узнать о сочетаниях текстур и вкусов, а также о том, откуда берется сырье. В качестве бонуса все творения систематически дегустируются на месте и подаются на тарелке, как будто вы действительно были там!
Хорошая новость: трехчасовые мастер-классы также доступны в виде подарочных сертификатов, так что все, что вам нужно сделать, - это выбрать тему и временной интервал при бронировании!
Кристоф Михалак - один из самых популярных кондитеров Франции. Имея множество одноименных пекарен и кондитерских, открытых в Париже, он наиболее известен тем, что в 2005 году выиграл чемпионат мира по кондитерскому искусству.
Местонахождение
Мастер-класс Ecole Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Тарифы
Masterclass (3h) : €135
Официальный сайт
www.christophemichalak.com
