Homer Lobster Rambuteau, место, посвященное роллу из омара

Многие влюбились в знаменитый лобстер-ролл Моисея Сфеза во время Parisian Omnivore District, первого фуд-корта made in France, расположенного во дворе BHV Marais L’Homme.

С тех пор многие ждали открытия настоящего заведения в столице. Теперь это стало реальностью, посколькуHomer Lobster, расположенный по адресу 21 rue Rambuteau в 4-м округе, открыл свои двери в начале февраля 2018 года. 

С открытием своего первого ресторана, полностью посвященного лобстер-роллам, Моисей Сфез надеется порадовать вкусовые рецепторы многочисленных парижан, любителей шикарной и изысканной уличной еды.

Но что такое лобстер-ролл? Это сэндвич с голубым лобстером, который стал очень популярным за океаном. Восхитившись этой идеей 8 лет назад, Моисейрешил импортировать знаменитый лобстер-ролл во Францию, но с французским акцентом: бретонский лобстер и французский биш!

В Homer Lobster клиенты могут насладиться двумя знаковыми рецептами:«классическим», с рубленым лобстером, смешанным с домашним лимонным майонезом и шнитт-луком, и«Коннектикут», который уже стал бестселлером заведения, в котором лобстер слегка подогревается и заправляется лимонным маслом и секретной смесью ароматных трав. Этот последний лобстер-ролл — любимый блюдо владельца ресторана, и он стал любимым блюдом и для нас! Настоящее удовольствие!

Лобстер-ролл «Коннектикут»

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели с 20 по 26 апреля 2026 года в Париже и по всей Иль-де-Франс

Недавно Homer Lobster также представил новый рецепт: лобстер-ролл«Авокадо», состоящий из лобстера, а также гуакамоле, лайма и специй«Old bay». И в этом случае вас ждет настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов!

Лобстер-ролл «Авокадо»

Также в меню:лобстер-гриль-чизс выдержанным голландским чеддером,краб-ролл или салат из водорослей с лобстером.

В качестве гарнира Homer Lobster предлагает отличныедомашние чипсы с трюфелем или васаби, а также салат из вакаме.

Для самых сладкоежек есть домашнеепеченье Kinder, булочка с нутеллой или сэндвич с арахисовым маслом и джемом.

Что дальше? Моисей Сфез не исчерпал свои идеи по поводу новых рецептов лобстер-роллов и планирует открыть другие Homer Lobster, в частности в торговых центрах или на другом берегу, в районе Сен-Жермен-де-Пре!

А пока что приходите на улицу Рамбюто, чтобы попробовать отличныелобстер-роллы Моисея Сфеза в Homer Lobster!

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.