В 20-м округе полно ярких, живых кварталов, которые заставляют нас влюбиться в этот парижский район с его особенной атмосферой. И есть один адрес, который особенно близок нашему сердцу: это штаб-квартира, где жизнь никогда не стоит на месте, такое многогранное место, где вы можете чувствовать себя как дома и встречать новых людей каждый раз, когда вы приходите.
Добро пожаловать в Quartier Rouge, или воплощение атмосферы 20-го округа в одном бистро. Здесь вы перенесетесь в Париж двадцатого века благодаря старинному фасаду, красивому мозаичному полу, внушительной стойке и другим винтажным реликвиям, которые придают этому ресторану аутентичную душу. Аутентичность - ключевое слово здесь.
В Quartier Rouge всегда есть чем заняться или что посмотреть. Как и Шериф, ключевая фигура этого района, это место живое и гиперактивное. Вы приходите в одиночестве, уходите с новыми друзьями и очень быстро становитесь частью балета завсегдатаев. Надо сказать, что у этого парижского бистро много козырей в рукаве. Если это идеальное место для посиделок с друзьями за пинтой пива, то Quartier Rouge- это еще и место, куда стоит отправиться на обед или ужин, чтобы насладиться недорогими, щедрыми, по-домашнему приготовленными блюдами из меню бистро с изысканными рецептами, которые можно сопровождать натуральными винами.
Среди звезд меню не пропустите рыбные акра, достаточно острые, чтобы дразнить вкусовые рецепторы и не вызывать слез на глазах у непривыкших к острому вкусу людей. Эти оладьи с хрустящей внешней стороной и тающей во рту внутренней стороной можно подавать как в качестве закуски, так и в качестве тапаса. Да, между аперитивом и сладким угощением - что выбрать? Вы попали в место, где есть все, что нужно.
А если вам захочется чего-нибудь посвежее, в меню также есть один из любимых рецептов парижан - буррата: свернувшаяся на ложе из шпината, сливочная, щедро политая соусом песто и посыпанная стружкой пармезана.
Далее мы настоятельно рекомендуем tigre qui pleure (плачущий тигр) - маринованную говяжью митру, закусываемую и лакированную соей. Гурманам-карнистам будет трудно устоять перед этим тающим во рту мясом с кисло-сладкой ноткой. Мы также приветствуем щедрый вок с овощами, который идеально подходит для балансировки всего блюда. Любителей пасты покорит лингвине с кремом из вешенок и солеными овощами, красиво поданное и не уступающее по вкусу.
У вас еще осталось место для десерта? Жареный ананас с муссом из маскарпоне станет легким завершением вашей трапезы. Для тех, кто любит сладкое в поисках регрессивных и успокаивающих вкусов, не пропустите каштановый торт, в котором чувствуется вкус каштана, и карамель с соленым маслом, если увидите ее в меню: это настоящий фаворит.
Но Quartier Rouge- это еще и гибридное место, вибрирующее в ритме временных выставок, в которых участвуют как известные художники, такие как Жером Меснагер, так и начинающие таланты, например, Хаким Тахи (фотограф), Бландин Дени (иллюстратор) и Фират Берти (фотограф).
Сюда приходят даже в поисках винтажных сокровищ на блошиных рынках, которые иногда проходят за стенами. Любители винила могут купить пластинки и слушать их в наушниках или в потоковом режиме, а энтузиасты собираются на ежемесячные встречи. И раз уж мы заговорили о музыке, каждое воскресенье в 18:00 джем-сейшн, организованный Zoot Collectif, привлекает поклонников джаза и любопытных, которых как никого другого привлекает живая атмосфера этого бистро.
Дух солидарности, винтажная обстановка, любовь к искусству, страсть к музыке, хорошей еде и хорошим друзьям - вы можете понять, почему мы считаем Quartier Rouge настоящим знаменосцем 20-го округа.
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
