Краткая история великих ресторанов Парижа: Les Deux Magots, художественная жизнь в Сен-Жермене

Достопримечательность Сен-Жермен-де-Пре, Les Deux Magots, воплощает собой Париж писем и кафе. Открытое в 1885 году, оно было прибежищем Сартра, Бовуар и Хемингуэя в обстановке ар-деко.

Культовый притон интеллектуального Парижа, Les Deux Magots гордо возвышается на площади Сен-Жермен-де-Пре. С конца 19 века он является живым символом французской культуры. В его стенах пересекались пути знаменитых поэтов и романистов, философов и художников вчерашнего и завтрашнего дня, а также просто любителей прогулок и французской кухни.

Целая история современной мысли, литературы и парижской элегантности разыгралась здесь за чашечкой кофе, бокалом вина или горячего шоколада.

Адрес, родившийся в бывшем магазине новинок

Именно в 1884 году на месте одноименного магазина новинок, вдохновленного успешной пьесой 18 века, появилось кафе Deux Magots. Название, экзотическое и интригующее, происходит от двух китайских статуэток - знаменитых "магот", - которые до сих пор можно увидеть внутри, символов мудрости и экзотики из других стран. В оформлении заведения быстро проявились амбиции: большие эркеры, лепнина, колонны, красные кожаные скамейки, зеркала и статуи придали кафе шикарную атмосферу, располагающую к беседе и созерцанию. Это место быстро стало местом встречи элегантных людей района, включая академиков, критиков, актеров и любителей воскресных прогулок.

Штаб-квартира писателей и художников

С начала 20-х годов XX века Les Deux Magots стало биением сердца парижской литературной и художественной жизни. Кафе привлекало Гийома Аполлинера, который приходил сюда, чтобы писать и общаться с Андре Бретоном, Луи Арагоном и Полем Элюаром, деятелями сюрреалистического движения. Именно здесь рождались стихи, составлялись манифесты и изобретались художественные формы. Послевоенные годы стали расцветом золотого века Les Deux Magots, когда Жан-Поль Сартр и Симона де Бовуар посещали его почти ежедневно.

Кафе стало прибежищем экзистенциализма и, в более широком смысле, молодых интеллектуалов, ищущих смысла, свободы и дискуссий. Эрнест Хемингуэй, Джеймс Джойс, Альбер Камю, Борис Виан, Жюльетт Греко, Пабло Пикассо, Фернан Леже, Жак Превер... Список головокружителен. Выпить кофе в Les Deux Magots - значит сесть за стол тех, кто формировал мысль и искусство 20 века.

Чтобы расширить это литературное призвание, в 1933 году была учреждена премия "Два маго" (Prix des Deux Magots). Эта премия награждает смелые произведения, иногда находящиеся на задворках мейнстрима, и выступает в качестве противовеса Гонкуровской премии. Премия помогла Les Deux Magots стать не только памятным местом, но и активным участником современного литературного мира.

Стол, открытый для всех, между традицией и современностью

Если это место остается легендарным благодаря своей истории, то оно также живо и динамично благодаря своей кухне. Сегодня Les Deux Magots предлагает традиционное меню с блюдами, вдохновленными французскими брассериями: тартар из говядины, фуа-гра, смешанные салаты, яйца мимоза, домашняя выпечка... На террасе или в обеденном зале вы также можете насладиться изысканными винами и качественным кофе. Это место привлекает как местных жителей, так и туристов со всего мира, которые приезжают сюда, чтобы почувствовать вкус литературного Парижа, о котором они так много читали и о котором так много мечтали.

Живой символ парижского искусства жизни

В 2023 году Les Deux Magots отметил свое 140-летие. Ресторан продолжает олицетворятьпарижское искусство жить, сочетая культуру, элегантность и открытость миру. Он также вышел на международный уровень, сохранив при этом свои глубокие корни в районе Сен-Жермен-де-Пре. Ресторан-кафе, где люди все еще пишут романы... или свою собственную страницу Парижа.

Наш тест Deux Magots:

Les Deux Magots: легендарное кафе в Сен-Жермен-де-Пре, Париж
В Les Deux Magots вы откроете для себя место с богатой историей и идеальное место для отдыха гурманов на террасе. Это легендарное кафе встречает гурманов и любителей искусства с 1885 года. [Читать далее]