Некоторые боятся наступления августа в Париже, другие же ждут этого времени года с нескрываемым удовольствием. Ведь это шанс по-новому увидеть столицу: побродить по улицам, где почти нет машин, заглянуть в музей или на картину, исследовать неизвестные районы, позволить себе неспешно поблуждать под облаками, а главное — насладиться барами и ресторанами без бесконечных очередей!
Да, можно быть спокойным: некоторые рестораны остаются открытыми на весь август в Париже. Именно ваши вкусовые рецепторы будут довольны! Хотите ли вы французскую кухню или кухни мира, о гастрономии или о бистро-гастрономии, о бутерброде на ходу или о маленьком сахарном акценте для скрашивания дня — вы обязательно найдёте своё счастье в Городе Света.
Итак, без лишних промедлений, вот лучшие места, открытые в августе 2026 года в Париже, для тех, кто застрял в столице в самый спокойный месяц года и просто мечтает о сытном пире в кругу друзей. Совет: не забудьте позвонить, чтобы забронировать и, к тому же, проверить, не решили ли эти рестораны в последнюю минуту уйти в летний отпуск!
Les Rupins : настоящий парижский бистро в 10-м районе, неподалёку от канала Сен-Мартен
Спонсор - В непосредственной близости от канала Сен-Мартен, вокзала Эст и площади Республики расположен ресторан Les Rupins — настоящий аутентичный парижский бистро. Находясь в самом сердце 10-го округа, он воплощает парижскую традицию, предлагая при этом 100% домашнюю кухню, современную и щедрую, приготовленную из ультрасвежих и сезонных ингредиентов. Здесь каждое блюдо прославляет лучшее парижской гастрономии в дружелюбной и теплой атмосфере. [Читать далее]
Yeni Paris, прекрасный турецкий ресторан с щедрыми анатолийскими блюдами, район Мадлен
В двух шагах от церкви Мадлен теперь открыт Yeni, прекрасный турецкий адрес, который принимает поклонников кухни с солнечным характером и яркими вкусами с конца 2025 года. Уютное заведение, идеально подходящее для вечернего аперитива за мезе, где гостеприимство так же тепло, как и тарелки. [Читать далее]
Mégie — новая ботаническая столовая, бутик и флористическая мастерская на набережной Сены в Париже
Ботаническая столовая, цветочный бутик и мастерская флористического искусства сосуществуют в Мэгье — новом адресе, открытом в 2026 году на набережной Мегиссери, в 1-м округе Парижа. Мы там побывали — рассказываем. [Читать далее]
Балкон Парижа: бистро Жюльена Себбага, расположенное на крыше Галерей Лафайет — отзывы и фото
Хочется подняться повыше? На крыше Galeries Lafayette Paris Haussmann Balcon Paris предлагает заветную высотную паузу: наполовину бистро, наполовину belvédère, где Жюльен Себбаг переосмысляет французские классику на фоне Эйфелевой башни, Оперы Гарнье и базилики Сакре-Кёр. [Читать далее]
Эта спрятанная армянская столовая — один из самых хорошо охраняемых секретов Парижа.
С улицы не заметишь — нужно знать, что существует, чтобы найти это место. Скрытая на первом этаже Дома армянской культуры, эта семейная столовая годами держит простую, щедрую и глубоко подлинную кухню. Более чем просто ресторан, это погружение в армянское гостеприимство, которое несут пара столь же увлечённых, сколь и очаровательных хозяев. [Читать далее]
Мерсин — новая жемчужина уличной турецкой кухни в Париже
После того как он помог популяризировать берлинский кебаб в Париже вместе с Gemüse, Ноэ Лазар возвращается с Mersin — заведением, полностью посвященным турецкой уличной кухне. В меню: донер, мезе и особенно тантуни — блюдо, которое в столице пока ещё мало известно. [Читать далее]
Niní Restaurant, адрес, который примиряет итальянские традиции и авторскую кухню.
Недавно открывшийся в 10-м округе Niní берётся пересмотреть устоявшиеся правила итальянской кухни. Во главе этого современного бистро — Фабио Массимо Льюцца и Виктор Калчуга — они предлагают блюда на общий стол, соседствующие с более традиционными позициями к обеду. [Читать далее]
Бистро Резистентов — ресторан, делающий ставку на короткие цепочки поставок в духе бистро-номики.
К своему десятому юбилею ресторан Les Résistants получил обновление: новое название, новый интерьер и нового шеф-повара. Меню, как и прежде, составлено исключительно из продуктов, закупаемых напрямую у производителей био и устойчивых хозяйств наших регионов. [Читать далее]
Лили Ван, возрождающийся китайский ресторан в 7-м округе Парижа
Китайский ресторан Lily Wang возрождается в 7-м округе Парижа, и в 2026 году его возглавят Ксавье Ниль, Пьер-Антуан Каптон и Лоран де Гуркюфф. Новый бар, терраса-сад и азиатская кухня под руководством Jian Lang Wang. [Читать далее]
Shin Izakaya, японский ресторан с атмосферой бистро-таверны в Сен-Жермен-де-Пре
В самом сердце Сен-Жермен-де-Пре в Париже расположен уютный ресторан, задуманный в духе гурманской японской таверны: здесь царит бистро-атмосфера и можно наслаждаться блюдами, которые можно разделить или оставить себе. Мы приглашаем вас в Shin Izakaya. [Читать далее]
Back to back, smash-бургеры, как в 90‑х, открываются рядом с Гар де Л’Эст
С мая 2026 года Back to Back открыл свои двери по концепции: компактное меню, smash-бургеры и молочные коктейли. Щедрые порции, непринужденная трапеза и ярко выраженная атмосфера 90-х. [Читать далее]
Мезон Лотрек : щедрое и праздничное нео-бистро с продуманной кухней в самом сердце Пигаля
Maison Lautrec предлагает щедрую и креативную кухню, почти в духе бистро, в ретро-обстановке в двух шагах от Пигаль, которая радует как в обед своим доступным меню, так и в оживлённых вечерних часах выходных. Это гурманский и непринужденный адрес с несколькими скрытыми уголками! [Читать далее]
Ма!, первый в Париже итальянский бюджетный ресторан с аутентичной кухней за доступные цены
Нельзя было придумать место более подходящее для такого адреса: уже несколько месяцев на бульваре Итальянцев открылось Ma!. В меню — подлинная кухня, которая возвращает парижанам итальянские вкусы, при этом цены остаются умеренными. [Читать далее]
Kodawari Ueno: утиный рамен, который стоит попробовать под железнодорожными путями токийской станции — наши фотографии
Новый адрес, посвящённый рамену в Париже! Сеть Kodawari продолжает расширять своё присутствие в столице со своим концептом иммерсивных и столь же аппетитных ресторанов. Для своего третьего парижского заведения, расположенного в 1-м округе, Kodawari предлагает попробовать рамен с уткой под путями знаменитой токийской станции! Рассказываем подробнее об этом новом адресе, названном Kodawari Ueno. [Читать далее]
Buvette Paris, кухня в стиле бистро и коктейли в течение всего дня
Младшая сестра нью-йоркского ресторана Buvette Paris открыта весь день и предлагает классику бистро, бранч и коктейли на тостах. [Читать далее]
У Мими, бистро Pas Parisien, которое переосмысливает себя в Коломбе
Chez Mimi, бистро из группы Les Bistrots Pas Parisiens, расположенное в самом сердце Коломбес, в департаменте Хо-де-Сен, открывает новую главу в 2026 году с обновлённым меню и молодой командой во главе. Мы попробовали и расскажем всё. [Читать далее]
Mallory Gabsi: мы попробовали 140°, его бельгийскую фритерию в Париже, которая открывается по выгодному предложению.
Фритерия 140° от Маллори Габси откроется в эту субботу, 27 июня 2026 года, в районе Монторгёйль (Париж, 2-й округ). Заметьте, что первые 100 посетителей на момент открытия смогут получить бесплатный конус картофеля фри. Мы попробовали заранее и расскажем всё подробно. [Читать далее]
Cramat' : мы опробовали временный ресторан Алекси из Top Chef у подступов к Парижу
Временный ресторан Cramat разместил свои жаровни на набережной Кай-Оуэст в Сен-Клу, где Алексей Альгар-Денос, финалист «Top Chef 2026», представляет каталонскую кухню на углях. Мы попробовали этот стол, размещённый на Сене, и он будет радовать гостей всё лето 2026 года — и вот наш рассказ. [Читать далее]
Splash в Асьньер-сюр-Сен, ресторан на берегу Сены от Bistrots Pas Parisiens
Splash, ресторан сети Bistrots Pas Parisiens в Асньер-сюр-Сен, приглашает на обед или ужин на берегу Сены в летнем антураже с террасой, бассейном и сезонной кухней. [Читать далее]
Shwi, новый ливанский ресторан, посвящённый жареной курице по‑ливански на Канале Сен‑Мартен
Ливанская жареная курица наконец нашла свой адрес в Париже: с Shwi — новым местом уличной еды, задумано командой Kubri, которое можно посетить на берегу Канала Сен-Мартен (10-й округ) с весны 2026 года. Мы попробовали и расскажем всё. [Читать далее]
Maison Avoise, звёздный ресторан, который стоит открыть в Иси-ле-Мулено
Это настоящая находка, которую стоит открыть. Maison Avoise — это гастрономический ресторан с непринужденной атмосферой и кухней высшего уровня, созданный Алексисом Вуазинэ и его командой в окрестностях Эсси-ле-Мулено. Этот адрес с звездой Мишлен предлагает кулинарный опыт, пробуждающий чувства, при этом отличное соотношение цены и качества. [Читать далее]
Entre 2 Siestes, кафе и ресторан, дружелюбный к детям, с игровой зоной, в 15-м округе
Адрес, который одновременно является кафе для колясок, семейным рестораном и фото-студией? Entre 2 Siestes предлагает гибридное место, концепцию, которая отвечает потребностям молодых семей — включая семьи с совсем маленькими детьми — оставаясь доступной для всех. [Читать далее]
Мы опробовали этот секретный итальянский ресторан, примыкающий к замку Фонтенбло, с террасой и бранчем.
Укрытая во внутреннем дворе отеля Cavoye, в двух шагах от замка Фонтенбло, трактория Gina предлагает щедрую итальянскую кухню под руководством Робина Санчеса, с прекрасной террасой в саду внутри двора и воскресным бранчем по выходным. Мы отправились ознакомиться с местом и расскажем всё. [Читать далее]
Ruche : гастрономический и природный ресторан с мишленовской звездой на территории домена Domaine Les Bruyères в департаменте Йёвили́н (Yvelines)
Ивелинские земли обретают престиж благодаря признаку приверженного к делу ресторана. Расположенный рядом со своим огородом, Ruche, недавно отмеченный звездой, приглашает гурманов на полное погружение в высшую гастрономию, диктуемую ритмом природы. Исключительная эко-ответственная столовая, идеальная для побега за пределы столицы и наслаждения блюдами, выверенными до миллиметра — от семени до вилки. [Читать далее]
Chez Clo, изысканная и доступная бистро-гастрономия в старом борделе
Дух деревенской Datcha ушёл в прошлое! Chez Clo вселяет новую энергетику в этот адрес на Фоли-Мерикур, где днём — бистро по доступным ценам, а вечером — праздничное убежище. [Читать далее]
BẾP, новый вьетнамский ресторан с минималистичным меню от команды Sobremesa
Названный BẾP, новый вьетнамский ресторан Марии и Антуана Ньен в сопровождении Эмильена Кёмёнера (команда, которую мы уже знаем по Sobremesa), выделяется минималистичным меню, где в центре — традиционный cơm tấm. [Читать далее]
Thalie: стильный и интимный греческий ресторан в самом сердце Театра Палис-Руа́ль
В сердце легендарного Театра Паласи-Рояль ресторан Thalie открывает новую гастрономическую сцену, созданную Мавромматисом. Изысканное заведение, предлагающее кулинарное путешествие со вкусами греческой кухни в интерьере, напоминающем античные театры. [Читать далее]
Maison Roland — новое парижское бистро Шангри-Ла Париж с уединённой террасой.
Maison Roland, новый шикарный и гурманский бистро от Shangri-La Paris, открывает свои двери в 16-м округе с конфиденциальной террасой, спрятанной в саду. Кухня буржуазная, обстановка элегантная — мы отправились поближе познакомиться и расскажем вам всё. [Читать далее]
Abstinence : уютный стол пятнадцатого округа, блюда на общие тарелки
Abstinence - это новый ресторан от шеф-повара Лукаса Фельзине, который радует наши вкусовые рецепторы своими озорными блюдами, чтобы поделиться ими с друзьями и отпраздновать возвращение к нормальной жизни после нескольких месяцев воздержания! [Читать далее]
Hollywood Savoy : праздничный ресторан и элегантная обстановка рядом с Биржей в Париже
В самом сердце района Биржа в Париже Hollywood Savoy сочетает эффектный декор, кухню для совместного стола и праздничную атмосферу — заведение, запущенное Fitz Group. [Читать далее]
В ресторане La Fontaine Gaillon шеф-повар Мари-Викторин Маноа изобретает элегантность для гурманов
Этот культовый ресторан, перешедший под управление Fitz Group летом 2024 года, с Мари-Викторин Маноа во главе кухни, предлагает классическое меню с новыми смелыми нотками и уютную атмосферу. Погрузитесь в атмосферу, где соединяются терруар и творчество. [Читать далее]
Double Impact restaurant : гастрономический ресторан девятого округа Парижа, которого мы не ожидали
У подножия Монмартра, в 9-м округе Парижа, ресторан Double Impact, открывшийся совсем недавно, предлагает дегустационное меню от шефов Этьена Дюпю и Микаэля Робиналя. Живая, сезонная кухня, основанная на локальных продуктах и коротких цепочках поставок. Мы попробовали — и расскажем вам всё об этом приятном открытии. [Читать далее]
Уголок Чампс: ресторан с удивительно франко-испанскими вкусами рядом с Елисейскими полями
Смелый франко-испанский союз гастрономии заявляется в двух шагах от самой знаменитой улицы мира в уютной обстановке ресторана отеля. На À l’Angle des Champs мы соединяем французскую техничную элегантность с щедрой гостеприимностью Пиренейского полуострова. [Читать далее]
Убежище гурманов, бистро‑приют с богато укомплектованной винной подвалой в двух шагах от Ролан‑Гаррос
В нескольких шагах от Ролан-Гарроса, вдали от шумных адресов и столиков для инфлюенсеров, L'Auberge des Crus хранит искусство парижского бистро, как соблюдают древнюю семейную традицию. Это тёплый дом, серьёзный, но без пафоса, куда приходят и за погребом, и за щедрой, грамотно исполненной французской кухней. [Читать далее]
DKR — афроуличная еда, жареная курица и рецепты в духе афро-потомков в районе Бастиль
BMK открывает DKR — ресторан, посвящённый афро-стритфуду в XI округе Парижа. Новое место, где отдают дань африканской и афро-диаспорной кухне. [Читать далее]
Il Primo Bacio — удачное место с итальянской кухней во Фонтенбло (77)
Это история любви к кулинарии — к итальянской кухне, которую жители Беллифонта уже более 20 лет ежедневно наслаждаются, пробуя настоящие домашние блюда. Эта история — о ресторане Il Primo Bacio, образце хорошей кухни во Фонтенбло. [Читать далее]
Rooster, марсельский гастрономический ресторан шефа Фредерика Дюка в Батиньоль
Уютно укрытый в Батиньоль, Rooster — гастрономический ресторан шефа Фредерика Дюка, будто дышит отпуском на побережье Средиземного моря. Здесь Марсель звучит во весь голос. Не хватает только цикад — и мы бы действительно там оказались. [Читать далее]
L'Orée des Sablons, хороший бистро-номический ресторан Фонтенбло в Сен-Эн-Марн
Во Фонтенбло, в Сен-де-Мор, ресторан L'Orée des Sablons предлагает креативную локаворную кухню под руководством шефа Кевина Пернетта, в уютном интерьере на улице des Sablons, недалеко от замка Фонтенбло. Открыт с начала 2025 года, этот адрес уже включён в гид Michelin 2026 и стоит того, чтобы попробовать его меню. [Читать далее]
L'Auberge du Vieux Marly — ресторан с террасой в департаменте Ивелин возрождается (78)
L'Auberge du Vieux Marly, культовое заведение старого поселка Марли-ле-Руа в департаменте Ивелин (78), возрождается в 2026 году под руководством Мириам Гёнфуд. Меню на доске, терраса в тени и домашняя кухня ждут вас в этом очаровательном ресторане в стиле деревни. [Читать далее]
Стол Алисы — уютный ресторан с летней террасой во Версале, департамент Йёвлен.
La Table d'Alice, уютное бистро, задуманное шеф-поваром Сирилем Фабиеном, открывает свою террасу на прекрасные дни на милой площади напротив церкви Святого Симфорена во Версале (78). Мы отправились попробовать и расскажем все. [Читать далее]
Париж—Буэнос-Айрес: аргентинский ресторан высшего класса Фернандо де Томасо в Сен-Жермен-де-Пре.
Шеф-повар Фернандо де Томасо — ваш командир на рейсе Париж — Буэнос-Айрес, в путь к восхитительным деликатесам аргентинской кухни, пылающей огнем. Стол, который любит путешествовать и щедро угощает гостей. [Читать далее]
Узнайте, где находятся эти адреса, кликнув по карте внизу статьи
