Priatelia Alsaska, vyberte sa na Champs-Élysées na pravé alsaské jedlo, tradičné jedlo v Maison de l'Alsace, otvorenom v roku 1968. Celodenný servis brasserií tu dostal nový život vďaka talentu Laury Gonzalez, najhorúcejšej parížskej dizajnérky.
Pre Lauru Gonzalezovú bolo výzvou omladiť tento odkaz a zároveň zachovať alsaského ducha. Dekoratérke trvalo niekoľko mesiacov, kým vyzdobila dve poschodia parížskej brasserie, ale výsledok stál za tú námahu. Osvetlenie z 30. rokov minulého storočia sedí vedľa červených kožených čalúnených stoličiek a vytvára tak nadčasový moment na Champs-Elysées.
V l'Alsace sa môžete najesť kedykoľvek počas dňa: reštaurácia je otvorená 24 hodín denne, 7 dní v týždni, aby privítala svojich zákazníkov.
Na raňajky môžete využiť ponuku Maison d'Alsace za 10,90 € s horúcim nápojom, croissantom, bagetou a čerstvou ovocnou šťavou alebo si vychutnať gurmánske raňajky (alebo dokonca brunch) s horúcim nápojom, croissantom, bagetou, faisselle, ovocnou šťavou a miešanými vajíčkami za 18,90 €.
A pokiaľ ide o jedlá, Alsasko ponúka to najlepšie z východnej kuchyne: cibuľovú polievku, flammekueche, quiche lorraine, paštétu z alsaskej hlavy, grilované prasacie klusáky, všetky druhy kyslej kapusty, ako aj morské plody (jedna zo špecialít podniku).
Syr pochádza zo syrárne Siffert-Frech a k nemu sa podáva Marc de Gewurztraminer, tradičný praclík.
Ak vám po jedle zostane ešte miesto, vždy môžete ochutnať sladké dobroty, ako napríklad jablkovú štrúdľu, flambované palacinky alebo sa nechať zlákať koláčom Pierre Hermé či Eric Kayser!
Alsace je plný v každú dennú hodinu, a to sa dalo očakávať - toto miesto nás aj po 50 rokoch fungovania stále očaruje a teší. Ďakujeme Alsace!
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Miesto
L'Alsace
39, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8
Oficiálna stránka
www.restaurantalsace.com
Viac informácií
Otváracie hodiny: 24 hodín denne, 7 dní v týždni
