Divadlo Théâtre Edouard VII otvorilo svoje brány úplne novej reštaurácii. Názov? Froufrou. Nová reštaurácia, ktorú navrhla spoločnosť Moma Group namiesto historickej kaviarne Café Guitry, je predovšetkým kaviarňou divadla Théâtre Edouard VII.
Froufrou je živé miesto, kam môžu umelci a diváci prichádzať a odchádzať počas celého dňa. Froufrou je nadčasové miesto inšpirované ľahkosťou a bezstarostnosťou starého Paríža a pýši sa honosnou výzdobou, ktorú navrhol talentovaný francúzsky dizajnér Alexis Mabille.
"Froufrou je miesto potešenia a kultúry, reštaurácia-bar samotného divadla Théâtre Edouard VII, ktoré sa nachádza v parížskej štvrti, kde od 19. storočia sídlil Tout-Paris .Froufrou sú zároveň dva živé priestory: elegantná a spoločenská reštaurácia - alúzia na divadlo a jeho tradíciu zdieľania medzi divákmi a umelcami - a v jej brlohu, v suteréne, bar, ktorý nás bude opíjať do neskorej noci v kozmopolitnom dekóre miešajúcom epochy a štýly," zveruje sa Alexis Mabille.
V rámci dekonfigurácie Froufrou vynáša len niekoľko stolov na terasu a v interiéri zostáva zatvorený. Odporúčame rezerváciu na čísle 01.47.42.92.55.
Čo sa týka pecí, boli zverené jednému z najnadanejších šéfkuchárov svojej generácie: šéfkuchárovi Juanovi Arbelaezovi, ktorý v súčasnosti vedie niekoľko reštaurácií vrátane dnes už slávnej Yaya, ako aj Plantxa, Levain, Vida a Maya.
Pre Froufrou ponúka spoločenskú, gurmánsku a veľkorysú kuchyňu, a tak si predstavuje " zdieľanie" vo francúzskom štýle. Na dosiahnutie maximálnej spoločenskej atmosféry sú veľké spoločné jedlá umiestnené v strede stola a nahrádzajú jednotlivé taniere.
Čo je na jedálnom lístku? Morkové kosti, chudé ceviche alebo žiletkové mušle s bylinkovým maslom ako predjedlo, po ktorých nasledujú coquillettes s hľuzovkami z detstva šéfkuchára, ako aj konfitované jahňacie plece alebo celý pečený morský vlk. Tí, ktorí majú chuť na sladké, neodolajú impozantnému Millefeuille, o ktoré sa môžu podeliť, alebo čokoládovému krému, ktorý sublimuje vďaka olivovému oleju Kalios, či citrónovej babe s kolumbijským rumom.
Chcete viac? Od 23.30 h sa vyberte do suterénu a vychutnajte si bar Cancan Froufrou v štýle speakeasy . Čím je výnimočný? Od stredy do nedele, po predstaveniach alebo večeri, sa tento koktailový bar prepne do kabaretného módu a ponúka burleskné predstavenia, ktoré vás vrátia späť v čase.
Na záver jedna rada: bežte a objavte Froufrou!
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Dátumy a rozvrh
Od 2. jún 2020
Miesto
Théâtre Edouard VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
www.froufrou-paris.com
Viac informácií
Otvorené 7 dní v týždni non-stop Froufrou ponúka à la carte menu na obed od 12.00 do 15.00 a večeru od 19.00 do 00.00 Terasa s non-stop prevádzkou
