Le Saint-Régis, 100% parížska brasserie na ostrove Ile-Saint-Louis

Máte chuť na staromódne bistro v centre Paríža? Poďme do bistra Saint-Régis v srdci hlavného mesta, naostrove Ile-Saint-Louis. Toto stopercentne parížske miesto, ktoré sa nachádza na rohu ulíc rue Jean du Bellay a rue Saint-Louis en l'île, je ideálnym miestom, kde si môžete vychutnať drink alebo gurmánsku prestávku s tým najlepším z francúzskej gastronómie. Je to tiež krásne miesto s úchvatným panoramatickým výhľadom na Pont Saint-Louis, ostrov Île de la Cité a ľavý breh.

• Prečítajte si tiež
• Tradičné bufety, brasserie a bistrá v Paríži, naše tipy a dobré adresy
• Týždeň pred nami 29. apríla - 5. mája 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

Na jedálnom lístku nájdete vynikajúci výber výdatných jedál: teplý šalát z kozieho syra, vajcia Benedicte, croque Monsieur a Madame a la plancha, kuracie paillard s citrónom, tatarák z lososa a avokáda a jemný steak entrecôte... Dosť na to, aby ste podráždili chuťové poháriky gurmánov a labužníkov, či už sú Parížania, alebo len prechádzajú okolo! Ako dezert si môžete vychutnať to najlepšie z klasiky, ako je brioche perdue, moelleux au chocolat, kopček karamelovej zmrzliny zo slaného masla alebo nugát Sénéquier. Špičkový dezert pre tých, ktorí majú chuť na sladké, na štýlové zakončenie jedla alebo na gurmánsku prestávku neskôr popoludní.

Brasserie, ktorú mohli redaktori vyskúšať. Nás zlákal tatarák z lososa a avokáda a vajíčka Benedicte... Skutočná lahôdka! Jedlá boli výdatné, vyvážené a dobre ochutené. Po týchto skvelých jedlách sme na záver ochutnali rovnako chutné dezerty: tanier palaciniek, ako aj tanier briošky perdue s kopčekom karamelovej zmrzliny zo slaného masla. Skutočná lahôdka! Osobitnú pochvalu si zaslúži brioche perdue, ktorý patrí k hitom podniku.

Všimnite si, že v nedeľu ponúka Saint-Régis iné menu, a to v režime brunch: terinu z foie gras, španielske sardinky, vajíčka varené, vyprážané, miešané alebo na mäkko, taliansky burger, pečivo a iné palacinky a granolu fromage blanc... Skrátka, ďalší dobrý dôvod na objavenie ponuky reštaurácie. Pôjdeme do Saint-Régis, priatelia?

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.