Musíte stihnúť vlak na Gare du Nord a nemáte chuť na sendviče? Pracujete v blízkosti Poissonnière alebo bývate v okolí a hľadáte príjemné, gurmánske jedlo, ktoré by ste si mohli dať v reštaurácii alebo odniesť so sebou? V každom prípade na vás čaká Clubber so svojimi štyrmi receptami na veľkorysé klubové sendviče s množstvom príloh, ktoré majú ďaleko od tradičnej šunky s maslom . Antoine sa v tomto prípade chopil klubového sendviča a urobil z neho umeleckú formu s nie dvoma, ale tromi plátkami chleba a dvoma vrstvami toastov!
Clubber s malou letnou terasou a niekoľkými miestami na sedenie vo vnútri vám dáva možnosť vybrať si, či chcete jesť priamo v reštaurácii alebo si ju vziať so sebou. My sme maximálne využili vnútorný priestor, ktorý je vkusne vyzdobený desiatkami obrazov pripomínajúcich svet jedla s popovým nádychom. Jedálny lístok sa mení každé dva mesiace a je ovplyvnený francúzskymi a medzinárodnými vplyvmi. V čase našej návštevy boli v ponuke Mimo, samozrejme, totálne vajíčkový, JC, znovuobnovená šunka so syrom, veľmi americký BLT a César, pričom sme nezabudli na Grecque, zeleninový šalát, ktorý sa dá upraviť na klubový sendvič.
Na rozdiel od bežného sendviča odtiaľto neodídete hladní! Tieto trojvrstvové maxi tyčinky sú plné štedrosti, domáce a minútkové, rovnako ako náplne, ktoré ich sprevádzajú. My sme sa rozhodli pre klasiku, JC, s mierne sladkým sendvičovým chlebom, ktorý sa dokonale hodí k slanosti masla, chrumkavosti sukrinového šalátu a lahodnému roztápajúcemu sa syru Comté, znovuobjavenie šunky a syra, na ktoré tak skoro nezabudneme!
Pokiaľ ide o La Grecque, považujeme za skvelé, že sa šalát dá premeniť na sendvič, a táto dvojitá možnosť znamená, že si na svoje prídu tak milovníci zelene, ako aj tí, ktorí uprednostňujú sendvičový chlieb. Sendvič je poctivejší a výdatnejší ako šalát, veľmi svieži a známy, s chrumkavou uhorkou, jemným syrom feta a červenou paprikou, ktoré dráždia chuťové poháriky. Všetko sa podáva s mäkkými pečenými zemiakmi upravenými v kryštálikoch soli alebo s gazpachom, ktoré vonia po čerstvej zelenine.
Všetko to zapíjame osviežujúcou limonádou a domácim ľadovým čajom a potom sa vrháme na to, čo vedúci hrdo označuje ako"najlepší čokoládový fondán v Paríži". Nuž, nevieme, či je to pravda - museli by sme vyskúšať všetky ostatné v hlavnom meste -, ale jedno je isté: je vynikajúci, nie príliš sladký, navrchu mäkký, podávaný horúci - skrátka, skutočná lahôdka. A nesmieme zabudnúť na ďalší dezert v ponuke, jednoduchý jablkový kompót posypaný chrumkavou slanou maslovou omrvinkou.
V Clubberi vieme, čo znamená gurmán! Na výber sú tri menu, podľa toho, ako ste v ten deň rozmaznaní, a všetky za ceny len o málo vyššie ako ceny Clubber, od 6,50 do 11 eur. To všetko však nie je len na obed: od 8.30 si môžete vychutnať raňajkové menu alebo si vybrať espresso a večer aperitív s miniklubmi na zdieľanie, víno alebo pivo vo štvrtok a piatok, občas s DJ setmi.
Vychutnajte si jedlo!
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Miesto
Clubber
10 Rue Condorcet
75009 Paris 9
Plánovač trás
Ceny
Desserts : €3.5 - €4
Club sandwichs : €6.5 - €11
Oficiálna stránka
www.instagram.com
