Mušle s hranolkami sú obľúbeným jedlom v pobrežných oblastiach Francúzska, ale nielen tam! Aj v Paríži je ťažké odolať tomuto povzbudzujúcemu jedlu s bohatou morskou chuťou, ktorú vyvažujú chrumkavé, dozlatova vypražené hranolky. Mušle s hranolkami sú jednoduchým, ale chutným jedlom, ktoré nájdete v ponuketradičných reštaurácií a brasseries v hlavnom meste!
Mušle sa zvyčajne varia s bylinkami, cesnakom, cibuľou a bielym vínom a často sa podávajú s omáčkou marinière (maslo, šalotka, petržlen), ale aj v ešte chutnejších receptoch s kari omáčkou, smotanovou omáčkou, omáčkou s roquefortom alebo dokonca s údeným slaninou pre tých najodvážnejších.
Mušle s hranolkami sú považované za tradičné jedlo vo Francúzsku, ale aj v Belgicku, a podávajú sa s vychladenýmpivom alebo pohárikombieleho vína – samozrejme v rozumných medziach. Ak máte chuť na jedlo, ktoré voňajú more a slnko, tu je zoznam našich obľúbených reštaurácií v Paríži, kde môžete ochutnať vynikajúce mušle s hranolkami!
Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: L'Alsace, alsaská tradícia na Champs-Elysées
Od roku 1968 sa v brasserii L'Alsace objavuje duša veľkých parížskych domov na Champs-Élysées s veľkorysou kyslou kapustou, chrumkavými flammekueches a morskými plodmi. [Čítaj viac]
Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: La Coupole, symbol dvadsiatych rokov
La Coupole je monumentálna reštaurácia v štýle art deco, ktorá sa nachádza na Montparnasse od roku 1927 a v ktorej sa vystriedala parížska avantgarda. Je to slávnostný chrám populárnej parížskej gastronómie. [Čítaj viac]
Comptoir Lazu šéfkuchára Rémiho Lazurowicza, inšpirované jedlá, kvalitné vína a atmosféra 80. rokov
A to sú dve pre šéfkuchára Rémiho Lazurowicza, ktorý otvoril Comptoir Lazu oproti svojej prvej adrese, Lazu. Reštaurácia s výzdobou v štýle 80. rokov vo štvrti Pigalle, kde si môžete vychutnať cenovo dostupné obedové menu a večer malé taniere na spoločné použitie! [Čítaj viac]
Súrodenci Dumantovci prevzali podnik Le Mouton Blanc, buržoázna kuchyňa v normandskom štýle
Historická reštaurácia Auberge du Mouton Blanc v 16. obvode pod záštitou súrodencov Dumantovcov a reštaurátora Tristana Lefebvra zažíva nový život. Ponúkajú meštiansku kuchyňu s normanskými prvkami. [Čítaj viac]
Juste, cenovo dostupná reštaurácia s morskými plodmi a dobrými ustricami v 9. parížskom obvode
Juste je reštaurácia v Paríži, ktorá vás prevedie od mušlí k mušliam, na obed, večeru alebo dokonca na aperitív! V ponuke nájdete ustrice, mušle s hranolkami, rybie hamburgery, taniere s morskými plodmi a jódované tapas, a to všetko za skvelý pomer ceny a kvality! [Čítaj viac]
Le Moulin de la Galette, legendárna reštaurácia na Montmartri v Paríži
Moulin de la Galette je legendárna inštitúcia na Montmartri. Táto reštaurácia, ktorú zvečnili maliari ako Van Gogh a Renoir, vás teraz pozýva ochutnať upokojujúce recepty typické pre francúzske brasserie. [Čítaj viac]
Au Pied de Cochon, gurmánska kuchyňa v Les Halles vo dne aj v noci
Brasserie Au Pied de Cochon vo dne aj v noci poteší Parížanov aj turistov tradičnou a štedrou francúzskou kuchyňou. Legendárna adresa, ktorú treba aspoň raz v živote vyskúšať. [Čítaj viac]
Le Vaudeville: tradičná kuchyňa a morské plody v tejto storočnej parížskej brasserii
Len málo parížskych reštaurácií sa môže pochváliť oslavou 100. výročia. To je prípad Brasserie Le Vaudeville, skutočnej inštitúcie, ktorá sa nachádza v 2. parížskom obvode, hneď oproti Burze. Svojimi klasickými parížskymi jedlami z brasserie, morskými plodmi a mäkkýšmi Le Vaudeville ešte neskončil zvádzanie chuťových pohárikov Parížanov. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Tak čo, skočíme do vody bez ďalšieho otáľania?
