Začína sa slávnostný týždeň plný gastronomických podujatí v hlavnom meste, ktorý potrvá do 17. júna 2023! Počas festivalu Festival du Mieux Manger sa organizujú objavné workshopy, ochutnávky, kurzy varenia a celý rad ďalších podujatí!
Tento týždeň je na festivale Festival du Mieux Manger všetko o dobrom jedle! Do 17. júna 2023 sa v každom mestskom obvode konajú kurzy varenia, ochutnávky, trhy miestnych výrobcov a ďalšie bezplatné gurmánske podujatia na podporuudržateľného poľnohospodárstva a dobrého jedla! V slávnostnom duchu budú miestne združenia a podniky ponúkať aktivity, ktoré sú miestne, udržateľné a blízke domovu!
Dobré vedieť: Aktivity v sobotu 17. júna, ktoré sa konajú v rámci Národných poľnohospodárskych dní, sú príležitosťou na spoznávanie širokej škály remesiel a miestnych produktov! Úplný program nájdete na webovej stránke mesta Paríž, ktoré podujatie organizuje.
Niektoré podujatia, ktoré si nesmiete nechať ujsť
- Kulinársky slepý test - 13. júna (9.)
Účastníci dostanú sériu jedál a budú musieť uhádnuť zeleninu, ktorá (za normálnych okolností) nemá v ich receptoch miesto! Po nájdení zeleniny budú musieť účastníci priradiť zeleninu k správnym rastlinám a listom a k správnym ročným obdobiam. Víťazi odídu domov so zeleninou z AMAP!
- Ochutnávka palaciniek a čerstvých štiav z nepredaných produktov - 13. júna (13.)
Na bicykli s jedlom "La Cyclo Popote" sa podávajú palacinky a džúsy z čerstvých produktov zozbieraných na trhoch, ktoré pripravujú miestni kuchári.
- Objavte spoločné kuchyne Palais de la Femme - 14. júna (11. obvod)
Prezentácia programu zdieľanej kuchyne v Palais de la Femme v spolupráci so združením Toques en stock, kde sa stretávajú dva projekty spojené s prístupom ku kvalitným potravinám pre domácnosti v neistých situáciách.
- Nič sa nestratí, všetko sa uvarí... v Toskánsku - 14. júna (11.)
Účastníci sa vydajú na kulinársku cestu po Toskánsku. V sprievode odborníkov na výživu objavia tajomstvá talianskych cestovín s antigastrovskými receptami s použitím nepredajných/prešlých produktov.
- Smoothie bike workshop: vyrobte si vlastný smoothie zo sezónneho ovocia - 14. júna (18. obvod)
Združenie organizuje workshop so svojím smoothie bicyklom, na ktorom si účastníci môžu olúpať, nakrájať a šliapať do pedálov, aby si pripravili vitamínmi nabitú desiatu zo sezónneho ovocia.
- Se faire du bien en mangeant - 15. júna (9.)
Ochutnávka vegánskych, raw a bezlepkových výrobkov vyrobených v Paríži.
- Disco Soupe v Jussieu - 15. júna (5.)
Príďte si pripraviť polievku z čerstvých produktov za sprievodu hudby: lúpanie, krájanie, varenie, miešanie a servírovanie na námestí Place de Jussieu.
- Naučte sa vyrábať vlastný prírodný kváskový chlieb s Farinez'vous - od 14. do 16. júna (13.)
Naučíte sa miesiť, tvarovať a piecť vlastný kváskový chlieb, aby ste si ho mohli upiecť doma!
- Deň ukončenia festivalu - 17. jún (19.)
Festivalový týždeň sa skončí na námestí Place des Fêtes (19. obvod), kde sa predstavia ľudia, ktorí každý deň pracujú na výrobe, propagácii a predaji ekologických, udržateľných a miestnych produktov. Príďte s rodinou a zúčastnite sa na workshopoch a podujatiach, objavte, ochutnajte a/alebo kúpte tieto výrobky a spoznajte služby mesta Paríž a jeho partnerov.
- Spoločné stravovanie: príďte variť a podeliť sa o príjemné a kvalitné jedlo! - celý týždeň (13.)
Les Petites Cantines Paris je miesto, kde dobré jedlo ide ruka v ruke s družnosťou! Môžete zostať pri jedle a upratovaní - je to zadarmo!
- Ferme de Paris - celý týždeň (12.)
Verejné kŕmenie zvierat a rozhovor s farmárom.
