Ny restaurangguide

Stiftelsen öppnar bistronomisk restaurang på 8:e våningen

Efter sitt brasserie presenterar La Fondation nu sin andra restaurang på 8:e våningen i 17:e arrondissementet. En hisnande utsikt, bistronomisk mat av kocken Thomas Rossi och en vacker terrass väntar oss från och med den 10 september 2025 i Les Batignolles.

Albufera La Table de José Dantas, medelhavsrestaurang i Boulogne-Billancourt

Den unge kocken José Dantas, en produkt av Émile Cotte-galaxen, öppnar sin första restaurang. Den nya restaurangen heter Albufera och ligger i Boulogne-Billancourt (92).

Felini, den fransk-italienska bistrorestaurangen i 9:e arrondissementet i Paris

Felini är en restaurang i bistrostil som serverar raffinerad mat i Paris 9:e arrondissement. Här kan du upptäcka soldränkt gastronomi i korsningen mellan italienska och franska smaker. Säsongsbetonade rätter och uppfinningsrik mat står på menyn på denna plats som återupptar traditioner.

Onigami, den första japanska onigirazus-restaurangen Paris 10:e arrondissementet

Bege dig till Paris 10:e arrondissement för att upptäcka Onigami, den allra första restaurangen i Paris som är helt tillägnad onigirazus. Denna nya street food-disk har varit öppen sedan juli 2025 och är en ny variant av den japanska smörgåsen. Vi testade den och berättar allt om den.

La Casa: en idyllisk, avkopplande terrassrestaurang vid Seinefloden i Yvelines (78)

Denna hundraåriga byggnad i Médan, som en gång var ett favoritställe för Émile Zola och hans samtida, har fått nytt liv med La Casa, en ny gourmetadress i Yvelines (78). Med ett bistronomiskt brasserie, en cocktailbar och en XXL-terrass vid Seine kan du njuta av solen, utsikten och maten som om du vore på en kryssning... utan att lämna Parisregionen!

Kotsu Kotsu, specialisten på kycklingkaraage i Track 119 foodcourt

I den diskreta foodcourten Track 119, en plats där mat och musik möts, bara ett stenkast från Atelier des Lumières, visar Kotsu Kotsus stånd upp sina recept på kycklingkaraage, i ren japansk tradition.

Osteria degli Amici och dess hjärtformade pizzor, en riktig favorit

Med sina hjärtformade pizzor, halvvägs mellan en romersk pizza och en napolitansk pizza, och färsk pasta som görs på plats varje dag är Osteria degli Amici en riktig favorit i Paris 2:a arrondissement.

Terrassrestaurangen som ligger permanent i trädgården till Musée Carnavalet är en vacker syn.

Fabula är död, men Joli är nu en permanent del av Musée Carnavalet i Paris. Ett mellanspel i en magnifik historisk och bukolisk miljö, men med bristande personlighet i tallriken, allt till ett alldeles för högt pris.

Le Sand, Alfred och Alfi's team fortsätter sin erövring av rue du Mont-Thabor

De fyra krögarna bakom Alfred och Alfi's är tillbaka på rue du Mont-Thabor med Le Sand, ett neo-brasserie som är öppet hela dagen och har ett kafé.

Shuzo, en izakaya med japanska och colombianska smaker, en riktig favorit

Ta ett flyg till Japan via Colombia på Shuzo, den nya izakayan i 11:e arrondissementet, som var en riktig coup de coeur för oss, både mänskligt och kulinariskt.

Aux Lyonnais, Alain Ducasses bouchon lyonnais i Paris, som briljant tagits över av bröderna Dumant

Bistron Aux Lyonnais har varit en canaille sedan dess första dagar och kommer så att förbli. Efter nästan 25 år under Alain Ducasses ledning har denna äkta Lyonnais-bouchon i hjärtat av Paris bytt ägare. Medan den flerstjärnige kocken håller ett vakande öga på sin älskade restaurang, är det nu de ostoppbara syskonen Dumant som har tagit över tyglarna med brio.

Ti Dodo Gourmand, mauritisk gatumat i Paris och en strålande chef

En mängd mauritisk gatumat väntar dig på Ti Dodo Gourmand, en liten restaurang i Bastille som hyllar Mauritius kök.

Le Pompon, den festliga restaurangen i hjärtat av Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff tar över Palais Brongniart med en festlig restaurang, Le Pompon, som ska öppna i oktober.

Zinqué, stället att gå till för brunch och mat hela dagen i 2:a arrondissementet.

Rue Etienne Marcel, Zinqué erbjuder ett gourmetkoncept som är perfekt för många olika tillfällen, från frukost till middag, med en generös meny mitt i hjärtat av Paris.

Marina les Maquereaux: terrass vid vattnet med pool, restaurang, cocktails, ostron och DJ-set i Paris

I sommar kan du bege dig till 16:e arrondissementet och Marina les Maquereaux, det nya eleganta stället vid Seine. Flytande pool, ostron, cocktails och DJ-set... nu är det officiellt: Paris goes Riviera!

Dimdan Maidan, Hong Kong-kök som i en riktig cha chaan teng i Paris

Åk till Hong Kong utan att stanna till på Dimdan Maidan, en liten restaurang i den renaste traditionen av Hong Kong cha chaan teng.

Rosario, kocken José Maria Goñi Martínez bjuder in Spanien till sitt bord

Spanien ringer på dörren och bjuder in till Rosario, den spanska kocken José Maria Goñi Martínez nya och första restaurang i Paris. Planerad att öppna i oktober, bredvid Bourse!

Patsy, den kosmopolitiska restaurangen i Pastores tofflor

I oktober får en välkänd italiensk restaurang i 9:e arrondissementet en makeover: Pastore byter ägare (eller nästan) och blir Patsy!

Bouyon, en livlig, kreativ och vördnadsfull liten afrikansk restaurang i Belleville

Uppflugen på Bellevilles höjder har Bouyon byggt sitt lilla näste där, och det är redan en succé. Den här lilla afrikanska restaurangen är livlig och kreativ och vet hur man hedrar traditionen samtidigt som man följer med i tiden.

Geoélia, den gastronomiska restaurangen hos kocken Camille Saint M'leux

Den begåvade stjärnkocken Camille Saint M'leux har valt att öppna sin första restaurang i Paris, Geoélia, i stället för Tang, institutionen i 16:e arrondissementet.