Brasserie Charlie, fantastiska klassiker och skaldjur i jugendstil i Neuilly-sur-Seine

Letar du efter en bra adress i Neuilly-sur-Seine? Här är ett bra ställe att stanna till på för lunch eller middag. Oavsett om du bor eller arbetar i närheten, eller bara letar efter en bra restaurang efter ett besök på Fondation Louis Vuitton eller Jardin d'Acclimatation, välkomnar denna nya generation brasserie gourmeter med ett leende i sin moderna Belle Epoque-miljö , där du kan njuta av typiska parisiska rätter till bra valuta för pengarna.

"Vi uppfinner ingenting, men vi gör det bra", så sammanfattar brasseriet Charlie, som ligger på Place Parmentier, andan i sin meny, och det kunde inte vara bättre! På menyn hittar du alla Paris-favoriter, inklusive det ikoniska mayoägget, den tröstande korvmoset eller bifftartaren och pommes frites. Och det är inte bara gourmetmat som står på menyn, det finns gott om humor, till och med i presentationen av vinerna. Eftersom djävulen ofta ligger i detaljerna älskar vi de många blinkningarna som kittlar vår nyfikenhet samtidigt som de lyfter fram terroir och platsens anda.

Ett måste på Brasserie Charlie är fisk- och skaldjursavdelningen. Här serveras skaldjursplatåer till ett rimligt pris, med utmärkta produkter. Du kan till exempel dela den individuella skaldjursplatån som en förrätt innan du sätter igång (22 € för 6 ostron, havsmandlar och valthornssnäckor). På tallriken för två, som kostar 52 €, ingår 8 ostron, valthornssnäckor, havsmandlar och en halv krabba. Till allt detta serveras en schalottenlökssås och hemgjord majonnäs.

Brasserie Charlie erbjuder också klassiska cocktails, liksom ett fint urval av viner, men vi råder dig att låta dig vägledas av cocktailen för tillfället: under vårt besök upptäckte vi en originalskapelse gjord av vit rom infunderad med rosmarin och rosa bär och hemlagad, sockerlag, persikosirap och vaniljlikör, varav den senare kan ersättas med granlikör. Receptet uppdateras varje vecka, och vi uppmanar dig att låta dig ryckas med av upptäckten!

Till att börja med, för att "få igång saker och ting" som Charlie skulle säga, kommer vi att frestas av en tröstande fisksoppa som serveras med en rouille-sås, rostat bröd, Comté AOP-ost och krutonger, allt vackert dressat. Om du vill hålla sjöbenen uppe ska du prova pilgrimsmusslorna i skal. Kammusslorna är precis lagom tillagade, vilket ger dem en konsistens som smälter i munnen, precis som purjolöksfonduen som de vilar på. En gratinerad citronsabayon framhäver smaken utan att tynga ner den.

• Läs också
• Veckans bästa tips: 20–26 april 2026 i Paris och Île-de-France

När det gäller maträtter kommer vi att välja recept som utvecklas över tid. Å ena sidan dagens fångst, å andra sidan dagens vegetariska rätt. Ja, det finns mer än bara kötträtter på menyn! Dagens fisk var sej, som hade stekts i en beurre blanc-sås, som också var fantastiskt tillagad, och som serverades med en embeurrée på kål, rostade salsiffor och en brysselkålssallad med grapefrukt. En bra dos grönsaker som mycket väl skulle kunna försona dig med några av dem!

Bara för att en rätt är vegetarisk betyder det inte att den inte kan vara generös, och det är vad veggie of the moment tenderar att visa med sin getkräm, rödbetsconfit, potatisrösti, honungsvalnötsjungfru, örtsallad och granny smith-äpplebrunoise.

Slutligen, när det är dags för dessert, är Paris-Brest stjärnan bland sötsakerna. Denna stora klassiker bland franska bakverk, som består av en ring av chouxdeg med en mousseline och en pralin coulant, är ett måste att prova. Här hittar vi en version som är mindre söt än vad du kan hitta på andra ställen, med en pralin vars hasselnötssmak känns starkt, medan ringarna lätt ger vika under skeden och avslöjar en konsistens som är hälften krispig och hälften seg, ett tecken på färskhet.

För fans av klassiska franska brasserier är Brasserie Charlie rätt ställe att gå till för purister som vill ha välgjord mat till rätt pris. Om du å andra sidan letar efter uppfinningsrik mat som ligger utanför allfarvägarna, föreslår vi att du kollar in våra favoriter för bistronomisk mat.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.