Kocken Mohamed Cheikh upptäcktes av allmänheten i Top Chef och har varit involverad i en rad kortlivade projekt sedan han deltog och vann 2021, öppnade en restaurang i Jardin des Plantes, arbetade med Pagode de Cos och Burger Père & Fils och organiserade en festlig middagskryssning på Diamant Bleu.
Den här gången är Mohamed Cheikh tillbaka med ett projekt i sitt eget namn: öppnandet av ett medelhavsbrasserie i Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Den nya adressen heter Meïda och kommer att erbjuda en "kulinarisk eskapad av soldränkta smaker", med influenser från Italien, Marocko, Libanon, Spanien...
Här är förrätterna utformade som mezze som ska delas med auberginekaviar, Zaatar-hummus (serveras med ultrafärskt pitabröd), tortilla med rökt potatis och piquillo, merguez-arancini...
När det gäller huvudrätterna kan du välja mellan en rad fina kött- och fiskalternativ, med ett urval avdoftande stekt fjäderfä och tlitli fågeltungor, oxfilétartar eller sirloinbiff tillagad med merguezkryddor, eller måste-prova tonfisk crudo serverad med vinägerris och avokadokräm, eller gnocchi med räkor. Ett vegetariskt alternativ finns också på menyn, med vacker radiatori med sommartryffel och svamp.
Allt detta tillsammans med restaurangens egna drycker, inklusive lemonad som tillagas dagligen, alkoholfria cocktails och andra detox-läckerheter (ingefära, ananas, äpple, citron, ingefära ...), hemlagat iste eller bissap.
Slutligen, om du har något utrymme kvar, missa inte à la carte-desserterna: profiterolen i en mycket gourmetversion med 100 % gianduja (chokladglass, vispad grädde, karamelliserade hasselnötter...), rispuddingen smaksatt med apelsinblomma, chokladkrämen... Allt serverat med hett myntate.
Räkna med 19,50 € för förrätt/huvudrätt eller huvudrätt/dessert, 12 € för barnmenyn, 6,50-19,50 € för förrätter, 18,50-25,50 € för huvudrätter och 8-12 € för desserter. Det är ett utmärkt ställe att göra en smakresa till och vi rekommenderar att du provar det i Saint-Ouen!
Var ska man äta i Paris i september 2026? De nya restaurangerna med de mest galna inredningarna och koncepten
Är du sugen på en minnesvärd kulinarisk upplevelse i höst? Upptäck de nya parisiska restaurangerna som öppnade i september 2026 och som förenar smakrika rätter med spektakulära miljöer. [Läs mer]
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Plats
Meïda
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
Ruttplanerare
Officiell webbplats
www.meida.fr







































Var ska man äta i Paris i september 2026? De nya restaurangerna med de mest galna inredningarna och koncepten














