Den kulinariska säsongen är lika spännande (om inte ännu mer!) än den litterära i Paris. Återigen har en mängd restauranger öppnat sina dörrar i huvudstaden och utlovar nya upptäckter och resor till platser nära och långt borta.
Från den lilla anspråkslösa boudoiren till gourmetbordet där du redan nu kan räkna med en framtida Michelinstjärna, eller gatuköket där du kan äta på språng, de nya restaurangerna i Paris är så varierade att de passar alla plånböcker och tillfredsställer alla smaker.
Men att hitta rätt bland alla nya restauranger i Paris är ingen lätt uppgift. Så för att hjälpa dig att göra rätt val under hela oktober, kolla in våra 10 bästa nya restauranger i Paris i oktober 2023.
Det kommer att bli en upplevelse!
Tracé, kocken Clément Vergeats djupt rörande gastronomiska bord
Än en gång har kocken Clément Vergeat rört våra hjärtan med sin nya gourmetrestaurang Tracé, som öppnades i stället för hans tidigare restaurang Tamara. [Läs mer]
Bombance, den finaste bistronomiska upptäckten i Marais
Bombance, en bistronomisk restaurang i stadsdelen Marais i Paris, är en härlig upptäckt, med rätter som är både väl genomtänkta och väl tillagade! [Läs mer]
Mugung, vår koreanska favoritrestaurang i Sentier
Dyk ner i de koreanska rätterna på restaurangen Mugung i Sentier, långt ifrån de vanliga bibimbap och bulgogi. [Läs mer]
Köket Galerie Bis är dött, länge leve Oktobre av kocken Martin Maumet
Kocken Martin Maumet har öppnat sin första restaurang, Oktobre, i stället för Kitchen Galerie Bis, där han tidigare var biträdande köksmästare. En lyckad satsning! [Läs mer]
Il Cuoco Galante, fin italiensk mat tillgänglig för alla
Lillebror till Braisenville, Il Cuoco Galante erbjuder raffinerad italiensk mat, tillgänglig för alla budgetar vid lunchtid. [Läs mer]
Pin-Pan, argentinska tävlingsmackor
När två street food-moguler slår sina påsar ihop blir resultatet Pin-Pan, en argentinsk street food-restaurang där du kan äta konkurrenskraftiga smörgåsar. [Läs mer]
Arbela, baskisk vin- och tapasbar som drivs av kocken Juan Arbelaez
Kocken Juan Arbelaez presenterar Arbela, en strålande matkällare där du kan njuta av fin bowling och rejäla tapas. [Läs mer]
L'Aube, kocken Thibault Nizards första gourmetrestaurang
Kocken Thibault Nizard, som har arbetat på några av världens finaste restauranger, har öppnat sin första restaurang i Paris, L'Aube. Vi går inte händelserna i förväg när vi meddelar att denna restaurang mycket väl kan vara med i kampen om stjärnorna. [Läs mer]
Acmé, etisk mat, bländande gastronomi och spännande viner
Med Acmé har Margot och Lucas skapat en etisk restaurang som erbjuder bländande rätter som kan mäta sig med de finaste gourmetrestaurangerna. Allt ackompanjerat av noggrant utvalda, spännande viner. [Läs mer]
Cavalier, en bar som serverar mat hela natten, naturviner och häftiga cocktails
I Cavalier Dining Bar serveras konkurrenskraftiga små rätter, naturvin och smarta drycker hela natten lång. [Läs mer]
Allt du behöver göra är att välja bland dessa beprövade och testade adresser!
