Precis som varje år är den 20 mars den internationella köttfria dagen 2024. Det är en global dag som inte väntade på att de senaste årens aktuella (och viktiga!) frågor om djurskydd och global uppvärmning skulle övertyga ett stort antal människor runt om i världen att delta.
Faktum är att den internationella köttfria dagen instiftades 1985 (!) i USA under namnet"Meat-Out Day" avFarm Animal Rights Movement (FARM), som i årtionden har kämpat för en köttfri diet samtidigt som man kämpar för respekt för djur, bevarande av planeten och förbättrad folkhälsa.
Om du trodde att denna köttfria dag bara var till för vegetarianer och veganer kan du tänka om! Den har också inrättats för att bevisa att en värld utan kött (eller åtminstone med mindre kött) är möjlig. Det är också ett sätt att övertyga de sista nejsägarna om att en köttfri kost är möjlig, och till och med kan vara riktigt utsökt!
Glöm dina förutfattade meningar och fördomar om det vegetariska köket, som har utvecklats mycket under de senaste åren och blivit lika fräckt och generöst som det köttbaserade köket. Så ta steget och upptäck de bästa ställena att äta på i Paris under den köttfria dagen 2024 den 20 mars!
Bêp Viêt, den utsökta vegetariska vietnamesiska restaurangen i Paris 13:e arrondissement
Bêp Viêt är namnet på den nya vietnamesiska restaurangen som har öppnat nära Avenue d'Italie i Paris 13:e arrondissement. Restaurangen erbjuder en kort meny med rätter som innehåller de viktigaste smakerna och specialiteterna från det vietnamesiska köket, men utan kött. Vi har provat och tar med dig på en rundtur... [Läs mer]
Seven Heaven, Paris första hundvänliga kaffebar
Seven Heaven är namnet på den nya vänliga och välkomnande kaffebar som har öppnat sina dörrar i 11ᵉ arrondissementet i Paris. Ett gourmetställe öppet för familjer, där både distansarbetare och hundar är välkomna. [Läs mer]
Ginsburger Vegetarian Superstar, den grymma veganska hamburgerrestaurangen
I hjärtat av stadsdelen Saint-Paul, i hörnet av Rue du Roi de Sicile och Rue Ferdinand Duval, serverar Ginsburger Vegetarian Superstar burgare, pommes frites, sallader, kaffespecialiteter och hembakade kakor hela dagen lång. [Läs mer]
Le Potager de Charlotte, en raffinerad restaurang som erbjuder växtbaserad gourmetmat
Om du vill äta växtbaserad mat i en raffinerad miljö ska du komma och prova Charlotte's Potager, en restaurang i toppklass som sätter värde på hälsosam, lokal och ansvarsfull mat, tack vare läckra och originella recept. [Läs mer]
Season Square, den läckra och prisvärda veganska kantinen i 13:e arrondissementet
I det 13:e arrondissementet, inte långt från de stora universitetsbiblioteken (François Mitterand, BULAC...), hittar du en liten pärla i grannskapet: med sin vackra terrass fylld av blommor, budgetburgare och 100% veganskt kök, erbjuder Season Square generösa rätter som passar alla dieter. [Läs mer]
Persil: favoritrestaurangen med uppfinningsrik mat i Paris 11:e arrondissement
Persil är en kvarterskrog som väntar på att bli upptäckt i Paris 11:e arrondissement. Denna restaurang i berlinsk stil erbjuder uppfinningsrik mat med en meny som till hälften är vegetarisk och till och med vegansk. En adress där alla kan komma överens! [Läs mer]
Faubourg Daimant, franska och borgerliga vegetariska rätter med såser
Och det är två för Daimant Collective! Efter Plan D och dess veganska smörgåsar är det dags för borgerlig mat och såser på Faubourg Daimant, men 100 % veganskt, förstås! [Läs mer]
P1 Bouche, den hälsosamma gourmetrestaurangen som baseras på produkter från Atelier P1
I hjärtat av 18:e arrondissementet hittar du Atelier P1:s avknoppningsrestaurang, bara ett stenkast bort, där du kan njuta av läckra, hälsosamma och välsmakande bagerispecialiteter i en varm och solig miljö. [Läs mer]
Maslow, tröstande vegetarisk mat på stranden av Seine
På stranden av Seine gör Maslow vegetarisk mat med smält ost till en aptitretande upplevelse. [Läs mer]
Les Tontons Veg, den veganska streetfood-restaurangen i République
På Les Tontons Veg kan du upptäcka en helt vegansk streetfood-meny. Från hemlagade hamburgare till pommes frites och nuggets, du kommer att upptäcka mat gjord med kärlek, precis nära République. [Läs mer]
Ground to Grow, en vegansk restaurang och yogastudio i Marais-distriktet i Paris
I hjärtat av Marais kan du njuta av lugnet på Ground to Grow, en välkomnande plats där välbefinnande är ledordet. Söta och salta veganska rätter och yogaklasser finns på menyn, så att du kan vara zen! [Läs mer]
Bonnard: en bistronomisk och vegetarisk restaurang i Marais-distriktet i Paris
Är du ett fan av växtbaserad gourmetmat? Bege dig till Marais-distriktet i Paris och slå upp dörrarna till Bonnard, en välsmakande bistronomisk och vegetarisk restaurang där kocken Eliott Guigou står vid rodret. [Läs mer]
Den vegetariska brunchen på Ora i La Caserne, en kulinarisk resa med konstnärliga överraskningar!
Ora, den nya vegetariska restaurangen som ligger undangömd i La Caserne, erbjuder en 100% grön söndagsbrunch i en vänlig, avslappnad och trendig atmosfär. Det är en etisk, konstnärlig kantin där mat i alla dess former används för att skapa färgglada, kulinariska gourmetkreationer direkt på borden. [Läs mer]
Bloom, Christian Venturas favoritrestaurang för vegansk sushi i Paris
Bloom är namnet på denna nya veganrestaurang med japansk smak, som just har öppnat i 17:e arrondissementet i Paris. Vegansk sushi, som redan är en trend på andra sidan Atlanten, kommer nu till Paris och vi älskar det! [Läs mer]
Sezono, generöst och uppfinningsrikt vegetariskt kök
Sezono är en riktig marknadsrestaurang med uppfinningsrika och påhittiga vegetariska rätter som kan avnjutas på den vackra, soliga terrassen. [Läs mer]
En engagerad förfriskningsbar-restaurang öppnar vid klimatakademin
Buvette de l'Académie du Climat, en ny restaurang och livsstilsplats i Paris, erbjuder ett niomånadersprogram med festliga evenemang och ultralokala produkter, för socialt ansvarsfullt ätande och drickande. [Läs mer]
Jimmy's Street Food, templet för vegansk street food
På Jimmy's Street Food blir gatuköket växtbaserat med generösa, hemlagade rätter som inte innehåller några animaliska ingredienser. En adress som kommer att övertyga även de mest motvilliga ätarna. [Läs mer]
Comptoir Veggie, den veganska matsalen i 12:e arrondissementet
På Avenue Ledru Rollin, i 12:e arrondissementet, hittar alla som gillar god växtbaserad mat Comptoir Veggie, ett mysigt litet ställe som är både kafé och matsal. [Läs mer]
B.Better, den perfekta tapasbaren för en vegetarisk aperitif
Vegetarianer, flexitarianer och andra veganer! Gå till B.Better, en restaurang i 4:e arrondissementet som bjuder på en lika välsmakande som hälsosam meny för alla som älskar växtbaserad mat. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det! [Läs mer]
Sweet Rawmance, vegansk restaurang och konditori i Montparnasse
Nära Tour Montparnasse välkomnar Sweet Rawmance dig till sin veganrestaurang för en hälsosam lunch, med veganburgare, fruktiga lemonader och välsmakande bakverk på menyn! [Läs mer]
Douceurs capitales, den nya vegetariska kaffebaren på Square Gardette
Douceurs Capitales är det nya tillhållet för kaffeälskare, precis vid Square Gardette. Med franska bakverk, Coutume-kaffe och en solig terrass är detta en adress som passar alla! [Läs mer]
Burger Theory, goda veganska hamburgare
Glöm allt du tror att du vet om växtbaserad mat, för på Burger Theory är burgarna fulla av smak och dessutom helt hemlagade. [Läs mer]
Cantine Primeur, den vegetariska och veganska restaurangen i Belleville
Veganvänner, restaurangen Primeur i Belleville är en adress som ni måste upptäcka. [Läs mer]
Café Mareva, det hälsosamma stället som inte glömmer bort att vara gourmet
När du hör talas om ett glutenfritt och laktosfritt ställe tänker du direkt på tråkiga, intetsägande rätter, eller hur? Men tänk om! På Café Mareva kan du äta hälsosamt och samtidigt ge dina smaklökar maximal njutning! [Läs mer]
Avocateria Bastille, det 100 % välsmakande och hälsosamma avokadostället
Efter en första plats i Sentier-distriktet öppnade Avocateria i Bastille i maj 2020, i en ny restaurang ett stenkast från rue de la Roquette. Allt handlar om pannkakor... Och som alltid görs allt med avokado! Det är en plats full av delikatesser som du måste upptäcka så snart som möjligt. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det! [Läs mer]
Canal Poké, hälsosamma och originella poke bowls
Japanskinspirerade poke bowls hittar du på Canal Poké. Generösa, välsmakande och hälsosamma bowls som serveras med lite misosoppa innan de avslutas med ett gott bakverk. [Läs mer]
Bon appétit, med respekt för planeten och djuren!
