Aaah, franskt konditori. Dess texturer, dess färger, dess dofter, dess utsökta smaker... Det är lätt att hitta de bästa konditorierna i huvudstaden, men det är inte alltid så lätt att göra sin egen choklad éclair, macarons, mille-feuilles eller gräddbullar.
Om du i åratal har överlåtit åt Paris konditorer att blända dig med sina söta skapelser, den ena godare än den andra, vad skulle du säga om att själv smutsa ner händerna ochlära dig av de bästa?
Det finns gott om konditorikurser i Paris, där du kan lära dig grunderna i konditoriyrket, hur man bakar olika typer av bakverk, hur man använder redskap på ett säkert sätt och hur man utför vissa uppgifter (pochering, fonçage etc.). Huvudstadens främsta konditorer finns på plats för att dela med sig av sin expertis under dessa söta kulinariska workshops.
Du kommer att bli ett konditoriproffs, det är helt säkert. Så, ett, två, tre, bakelse!
Pleincœur, öppning av Atelier Noisette & Chocolat av Maxime Frédéric: butik och verkstad
Maxime Frédéric och hans familj öppnar en hasselnötsfabrik mitt i hjärtat av Paris, i 17:e arrondissementet! Vi tar dig med på en rundtur på denna nya plats i Pleincœur, som kombinerar egen pralinproduktion, workshops med kommande mästarkurser och en gourmetbutik. [Läs mer]
Påsken 2025: äggjakt, workshops och ett exceptionellt familjesnack på Le Meurice
Le Meurice öppnar sina dörrar för dig för en palatsliknande äggjakt lördagen den 19 april 2025! Unga och gamla är inbjudna att ge sig ut på jakt efter Cédrc Grolets signaturchokladchips, mellan en snackpaus och en workshop i kakdekoration. [Läs mer]
Baiman's Cake: konditori, tearoom och gourmetverkstäder i Montreuil
Baiman's Cake är Montreuils nya gourmetställe, som kombinerar ett hantverksmässigt konditori, en rymlig och trevlig tesalong och till och med en stor verkstad där du kan lära dig att göra dina egna tårtor och bakverk i noggrant utformade workshops. En gourmet och givande plats att upptäcka. [Läs mer]
Ganache, gourmetadressen för konditorikurser av Chaïmaa Lemoine
Från och med nu kommer konditorn Chaïmaa Lemoine att öppna dörrarna till sitt gourmetlaboratorium för en konditorikurs eller för att plocka upp några läckra godsaker. [Läs mer]
Matlagningskurser på Ecole Ritz Escoffier, julstockar och festliga rätter
Vad sägs om att lära dig att göra de bästa Yule logs? Med matlagningskurser och bakverk som erbjuds kommer du att förföras av denna extraordinära upplevelse i hjärtat av det stora hotellets kök. [Läs mer]
Exklusiva workshops i bakverksprovning i ett parisiskt palats
En exklusiv upplevelse väntar konditoriälskare på Hôtel de Crillon. Konditorn Matthieu Carlin presenterar "Rencontres Sucrées", ett privilegierat tillfälle att dela med sig och smaka på godsakerna. [Läs mer]
Workshop på Alain Ducasses matlagningsskola för att lära sig laga gåslever, vilt och stockar
Är någon i din närhet en riktig gourmet? Här är en originell presentidé: en workshop i matlagning på Alain Ducasse Paris School! [Läs mer]
Exceptionella workshops i matlagning, konditori och oenologi på Hôtel de la Marine
Vill du lära dig att laga mat eller baka i en exceptionell miljö? Bege dig till Hôtel de la Marine från den 21 november 2023 för kulinariska workshops baserade på Frankrikes gastronomiska arv! [Läs mer]
Matlagnings- och konditorikurser för unga och gamla på Ritz Escoffier School
Varför inte ta en matlagningskurs i ett av Paris finaste palats? Ritz Escoffier School välkomnar dig i en lyxig miljö för att förmedla sin expertis inom gastronomi och konditori. [Läs mer]
Christophe Michalaks masterclasses, klasser för att lära sig baka som en kock
En 3-timmars masterclass i sällskap med en av världens största konditorer eller hans team? Det är vad Christophe Michalak erbjuder med sina masterclasses i konditori. Vad står på programmet? Pralindesserter, kockens best of, tårtor, konditoriklassiker... [Läs mer]
Les Journées Particulières LVMH 2022 i Paris: en klass i konditori på La Grande Épicerie de Paris
La Grande Épicerie de Paris kommer att få det att vattnas i munnen under LVMH Journées Particulières den 14, 15 och 16 oktober 2022. Under en gourmetpromenad får du chansen att besöka gastronomilaboratoriet och hjälpa till att baka födelsedagstårtan som firar 170 år med Le Bon Marché Rive Gauche! [Läs mer]
Masterclasses på George V inför jul och nyår
Inför julhelgen presenterar George V en kalender med mästarkurser för alla som älskar god mat och vin. Två söndagar i månaden, från den 30 oktober till den 30 januari, kommer toppkockar att ge lektioner - och allt är fantastiskt! [Läs mer]
Chefsquare: matlagnings- och vinkurser i Paris
Gourmeter, nyfikna och epikuréer, kom och stilla er aptit på kulinarisk kunskap med Chefsquares matlagningskurser! Under ledning av professionella kockar får både unga och gamla lära sig att bemästra maträtter från hela världen, liksom oenologi. [Läs mer]
Matlagningskurser av Ecole Ferrandi på Galeries Lafayette Haussmann
Vi ringer alla matlagningsfantaster! Från och med februari 2020 kommer Ferrandi-skolan att etablera sig på Galeries Lafayette Haussmann för att erbjuda matlagningskurser för vuxna och barn! [Läs mer]
"Moments de cuisine", matlagningskurser av Mauviel1830 och Yannick Alléno på Pavillon Ledoyen
Valérie Le Guern Gilbert, VD för Mauviel1830, och den trestjärniga kocken Yannick Alléno lanserar "Moments de Cuisine chez Ledoyen" för att dela med sig av sina kunskaper om råvaror och matlagningstekniker till matintresserade. [Läs mer]
Philippe Conticinis konditorikurser
Philippe Conticini, våra drömmars konditor, har beslutat sig för att dela med sig av sina kunskaper och upptäckter till allmänheten genom matlagningsworkshops. Från och med nu kommer kocken att välkomna dig till sitt fantastiska Ixina-kök, i hjärtat av hans forskningslaboratorium, för att hjälpa dig att bli konditoriproffs. [Läs mer]
Matlagningskurser för barn och tonåringar på Ritz
Och nej, bra matlagning är inte bara för vuxna: barn kan också lära sig att laga sina egna rätter. Ritz-Escoffier-skolan erbjuder matlagnings- och konditorikurser för barn! [Läs mer]
Konditorikurser med Nicolas Bernardé, Frankrikes bästa konditor
Vill du lära dig att baka som en kock? Låt dig frestas av lektioner från Nicolas Bernardé, Frankrikes bästa konditor! Varje lördag kan du upptäcka ett klassiskt bakverk under 3 timmar. [Läs mer]
Matlagnings- och konditorikurser på Ecole Ferrandi
Den berömda Ferrandi-gastronomiskolan, som ursprungligen var avsedd för yrkesutbildning, erbjuder nu matlagnings- och konditorikurser så att du kan lära dig att laga mat som en kock! [Läs mer]
Alain Ducasse-skolan: lär dig laga mat som en kock!
Att föra kunskap vidare är en av Alain Ducasses viktigaste värderingar, och när han valde att öppna sin nya kockskola i Paris ville han göra sitt kunnande ännu mer tillgängligt. En god bistrorätt, en brunch, en grönsaksgryta, brödbakning eller en hallonfinancer står alla på menyn och lärs ut av passionerade kockar som utbildats på Chef's restauranger. [Läs mer]
L'atelier des chefs: matlagningskurser i Paris
Bröderna Bergeraults Atelier des Chefs är ett måste för matlagningskurser i Paris och bjuder in dig att dela med dig av din passion för gastronomi genom ett brett utbud av tematiska workshops. Från nybörjare till cordon bleu-kockar, L'Atelier des Chefs är platsen för alla med en passion för matlagning, för att återknyta till tråden av gourmetkunskap. [Läs mer]
L'Atelier de Gaston: matlagningskurser av Lenôtre
Vid sidan av sin yrkesskola delar Lenôtre också med sig av sin kunskap till privatpersoner som vill lära sig kockarnas hemligheter! Med Ateliers de Gaston, bli en cordon-bleu som kommer att slå dina gästers strumpor av! [Läs mer]
Föredrar du salta rätter? Kolla in vår guide till matlagningskurser med toppkockar i Paris!
