Il Tornello คือร้านอาหารอิตาเลียนใหม่ที่เสิร์ฟพาสต้าและพิซซ่าทำจากแป้งโบราณและแป้งสายพันธุ์ธรรมชาติ

Il Tornello, ถนน Tournelles ในเขต 4 เป็นร้านอาหารอิตาเลียนใหม่ที่เสนอาหารแบบ trattoria ดั้งเดิมในทำเลใกล้จุดชมวิว Place des Vosges เมนูประกอบด้วยพิซซ่าแป้งหมักธรรมชาติและแป้งโบราณ เส้นพาสต้าทำสดใหม่ด้วยมือ และเมนูง่ายๆ ให้ลิ้มลองตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์ในย่าน Marais

กำลังมองหา trattoria อิตาเลียน บริเวณย่าน Marais อยู่หรือเปล่า? ลองตามหา Il Tornello อันเป็น ร้านอาหารใหม่ล่าสุด ที่เพิ่งเปิดตัวบนถนน Tournelles ใน เขต 4 ของปารีส. ชื่อร้านไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะเป็นการแปลชื่อถนนเป็นภาษาอิตาเลียน ซึ่งเป็นการเล่นคำที่ผสมผสานเสน่ห์ของปารีสเข้ากับความอบอุ่นแบบอิตาลีได้อย่างลงตัว ตั้งอยู่ไม่ไกลจากจุดชมวิวที่งดงามอย่าง Place des Vosges ร้านใหม่นี้เสนอบรรยากาศ อาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ไม่ซับซ้อน แต่เต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีจริงๆ

ที่นี่เราไม่ลดคุณภาพแน่นอน พิซซ่าทุกชิ้นทำจากการผสมแป้งโบราณ เพื่อความกลมกล่อมด้านรสชาติ และใช้ เชื้อยีสต์ธรรมชาติ เพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น ความลับของความกรอบที่ลงตัวอยู่ที่ไหน? แป้งจะถูกคลุกเคล้ากับปลายข้าวสาลีก่อนเข้าเตาอบ Moretti ซึ่งเป็นชื่อที่ได้รับความเคารพในวงการพิซซ่าอิตาลี วิธีนี้เป็นเทคนิคโบราณที่ให้แป้งบางและสุกดีในแบบที่เรามองหาในพิซซ่าแบบนโปเลียนแท้ๆ

เมนูอาหารยังคงเรียบง่ายและสดใหม่ เหมาะสำหรับร้านที่ทำอาหารจริงจังและไม่ชอบความยุ่งยากในรายการอาหารที่เต็มไปด้วยตัวเลือกมากมาย ในส่วนของ อันตาปทิ จะพบกับคอลเลกชันของแฮมและอิตาเลียนโพรโหรมที่คัดสรรอย่างดี (จานเล็ก 8€, จานใหญ่ 16€), burrata เสิร์ฟพร้อมองุ่นสดในราคา 14€, bruschetta กับเรดเคอร์แร็ตและพาร์เมซานในราคา 12€ หรือจะเป็น Trilogia Mediterranea ที่ผสมผสานซูกินีและมะเขือย่างกับหัวใจอาร์ติโช้คในราคา 14€ เราลองชิม burrata กับองุ่น ซึ่งมีเนื้อครีมแน่นเนียนดีเยี่ยม และ Trilogia Mediterranea ที่สำเร็จด้วยผักย่างเต็มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นเอกลักษณ์ ที่เราชอบและอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองในร้านอาหารแบบ trattoria จริงๆ

เส้น พาสต้าสด ยืนหนึ่งในเมนูที่นำเสนอคลาสสิกในเวอร์ชั่นใหม่ที่น่าตื่นเต้น เช่น เพนเน่ผัดซอสอัลราบีอาต้าในราคา 14€, ฟูซิลลอนชีส 14€, ลาซานญ่าแบบคุณยายที่ราคา 17€ หรือจะเป็นรีซอตโต้ครีมมี่กับเห็ดทรัฟเฟิลในราคา 23€

เมนูพิซซ่าที่เสิร์ฟในร้าน Il Tornello มีอะไรบ้าง?

เมนู พิซซ่าที่ทำด้วยแป้งธรรมชาติ เสนอรายการคัดสรรทั้งคลาสสิกและเมนูพิเศษที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ สำหรับเมนูยอดนิยม มีทั้ง Margherita Extra ราคา 14€ เน้นซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศเชอร์รี่ พอชิฟีออร์ ลาติ, สตราชเชียเทลลา, ใบโหระพาสด และน้ำมันมะกอก ส่วน Capricciosa ราคา 17€ ผสมผสานเห็ดออพติกา, แฮมสมุนไพร และมะกอกแท็กเกียเช ส่วน Napoli ราคา 17€ เน้นรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนด้วย หอมแดง ปลาแอนโชวี่และไอคูดเล็กๆ จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

สำหรับคนรักชีส พิซซ่า 4 ชนิดในราคา 17€ ยังคงสร้างความประทับใจไม่เสื่อมคลาย และ Verdura ที่ 18€ ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ด้วยซูกินีและมะเขือย่างกรอบ จานมะเขือเทศย่างและหัวอาร์ติโชกดอง เราลองชิม Parma ที่ 18€ ซึ่งประกอบด้วยแฮมปาร์ม่า ชีส Grana ขูดฝอย และครีมโหระพาบนแป้งบางกรอบ ซึ่งเราขอชื่นชม fior di latte ที่เป็นทางเลือกแท mozzarella แบบเดิม เพิ่มความน่าดึงดูดให้กับพิซซ่าจานนี้มากขึ้น

ในบรรดาเมนูพิเศษที่ไม่ควรพลาด, Tartufo ในราคา 23€ เน้นความอร่อยด้วยซอสทรัฟเฟิล ครีมเห็ดแชมปิญอง ร็อคเก็ต และแฮมสเป็ค เพิ่มความหรูด้วยซอฟต์แวร์ทรัฟเฟิลสดในฤดูในราคา 6€ สำหรับสายเน้นความพรีเมียม และเพื่อความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น, ด้วย Salmoni ในราคา 18€ ผสมผสานแซลมอนสดและรมควัน พร้อมสตราจาเทลล่า ผักไฮเดรนเยีย และมะนาวเขียวให้รสชาติที่แตกต่างและน่าลอง

มีอะไรอร่อย ๆ ให้ลองอีกที่ Il Tornello บ้าง?

เราได้ลองชิม สปาเกตตี อัลล่า ปุตตาเนสก้า ราคา 15 ยูโร ซึ่งพบว่าพาสต้าใหม่มีความนุ่มแน่นและซอสโฮมเมดเข้มข้นเต็มรสชาติมาก เมนูนี้ให้ปริมาณพอสมควรตามแบบฉบับของร้านอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานหนักและซับซ้อนมากขึ้น ก็ยังมีเมนู เมซซา ลูน่า กับเห็ดแชมปิญอง ราคา 19 ยูโร ซึ่งซอสครีมเนียนนุ่ม รับรองว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ที่น่าประทับใจแน่นอน

ด้านของ ของหวานแบบอิตาเลียน ร้านเสนอกาแฟทิรามิสุในราคา 12€, พานา cotta 10€, ไอศกรีมอิตาเลียนแบบโฮมเมด (1 scoop ราคา 6€, 2 สคูป ราคา 10€) รสชาติคลาสสิกอย่าง ฟีออร์ ดิ ลาเต้, พิสตาชิโอ, วนิลา, ช็อกโกแลต, เลมอน และ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ พร้อมทั้งช็อกโกแลตฟองดูว์ 12€ ที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ก็ยังเป็นทางเลือกหนึ่งในเมนู เรายังได้จบมื้อด้วยซาบายองอร่อยรสพิสตาชิโอที่ 12€ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของร้านนี้

Il Tornello มีเมนื้อร่อยสำหรับมื้อเที่ยงหรือไม่?

สำหรับมื้อกลางวันในวันพฤหัสบดี ศุกร์ และจันทร์ Il Tornello มีเมนูอาหารกลางวันในราคา 19€ ที่รวมอาหารเรียกน้ำย่อยกับจานหลัก หรือจานหลักกับของหวาน เป็นตัวเลือกคุ้มค่าที่ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของร้านโดยไม่ต้องเสียเงินมาก นอกจากนี้ ร้านยังใส่ใจครอบครัวด้วย เมนูสำหรับเด็กในราคา 12€ ซึ่งประกอบด้วยพิซซ่า Margherita หรือเฟอร์ซิโลนีชีส พร้อมไอศกรีมหนึ่งถ้วย และเครื่องดื่มผลไม้หนึ่งแก้ว เหมาะสำหรับเด็กๆ ที่อยากกินอย่างผู้ใหญ่โดยไม่ต้องคิดมาก

บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง พร้อม ห้องรับแขกส่วนตัวแบบโค้ง ที่รองรับได้สูงสุดถึง 30 คน เหมาะสำหรับเฉลิมฉลองวันเกิด นัดพบเพื่อนร่วมงาน หรือปาร์ตี้ครอบครัว ในบรรยากาศสุดคลาสสิก นอกจากนี้ยังมีระเบียงให้เพลิดเพลินกับอากาศดี ๆ ในวันแดดจ้า ใกล้กับจัตุรัสว็องส์

ทำไมต้องเลือก Il Tornello?

เรามาที่นี่เพื่อเพลิดเพลินกับเมนูง่ายๆ เน้นวัตถุดิบคุณภาพดี แป้งโบราณ, น้ำดองธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยเรื่องย่อยอาหารมากขึ้น อาหารที่เสิร์ฟยังคงความซื่อสัตย์ ไม่มีความโอ้อวด ในบรรยากาศของร้านอาหารทริกกอร์ทูแท้ในชุมชน ราคาก็สมเหตุสมผล เริ่มต้นเพียง 8€ สำหรับอาหารถาว, 14€ ขึ้นไปสำหรับพาสต้าและพิซซ่า และอย่างน้อย 10€ สำหรับของหวาน

ถ้าคุณกำลังมองหาอาหารอิตาลีดีๆ ในย่านมาราส์ Il Tornello ก็เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าไม่ควรพลาด จุดเด่นที่ไม่ใช่การปฏิวัติวงการ แต่ทำออกมาได้ดีด้วยวัตถุดิบคุณภาพและความหลงใหลในอาหารแบบอิตาเลียนแท้ๆ ร้านตั้งอยู่ที่ 24 ถนน Tournelles ในเขต 4 ของปารีส สามารถเดินทางสะดวกด้วยรถไฟใต้ดินสายบาสติลล์ (สาย 1, 5, 8) หรือต่อรถที่สถานี Chemin Vert (สาย 8)

เปิดให้บริการตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ พร้อมโปรโมชั่นพิเศษมื้อกลางวันในราคา 19€ รวมอาหารเรียกน้ำย่อย + จานหลักหรือจานหลัก + ของหวาน สำหรับราคา ก็เริ่มต้นเพียง 8€ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย, 14€ สำหรับพาสต้าและพิซซ่า และ 10€ สำหรับของหวาน ห้องโถงโค้งสามารถเช่าเป็นส่วนตัวสำหรับกิจกรรมได้ถึง 30 คน แนะนำให้จองล่วงหน้าที่เบอร์ 09 54 36 09 68 หรือ 07 77 95 14 29 ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่ เพจ Instagram ของพวกเขา

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”