Yeni bir restoran , özellikle de Fondation Pinault 'dan bir taş atımı uzaklıkta ve Les Halles 'in kalbinde şık bir brasserie mi arıyorsunuz? O zamanHôtel Madame Rêve'deki Madame Rêve Café'nin yerini alan yepyeni Kitchen by Stéphanie Le Quellec 'e gidin. Kuşkusuz Paris'in en iyi kafe-restoranlarından biri olan bu görkemli mekânda bizi şaşırtacak ve memnun edecek her şey var.
Devasa mekân sıcak ve davetkâr. Ahşap zeminler, maun mobilyalar, mermer, kadife ve heybetli avizeler günün sırasıdır ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). Dönem Paris dekoru, ilahi bir mola için sizindir.
"Kitchen by Stéphanie Le Quellec, iki Michelin yıldızlı şef tarafından incelikle hayal edilmiş çağdaş Fransız mutfağı vaat ediyor. Ruh halinize veya o günkü ruh halinize bağlı olarak çeşitli yemekler arasından seçim yapabilirsiniz.
Yetenekli şef Stéphanie Le Quellec bu mutfağın dizginlerini eline almış durumda. Onun yaklaşımı mı? O günkü ruh halinize göre seçim yapabileceğiniz bir menü. İster sağlıklı bir şeyler ister çocukluğunuzu anımsatan rahatlatıcı yemekler arıyor olun, size iyi hizmet verilecektir. Bulacaklarınız :
Stéphanie Le Quellec doğruluyor: "Sofistike bir menü olmayacak, sadece nasıl yapılacağını bildiğim ve sevdiğim şeyler olacak ". Tartarını, kuzu confit omzunu ya da yoğun bitter çikolatalı musunu tatma fikri şimdiden ağzımızı sulandırıyor.
Hôtel Madame Rêve'in kurucusu Laurent Taïeb ise günümüzün sağlıklı beslenme vizyonunu paylaşıyor. Bugünlerde arzularımız da ruh halimiz kadar değişkenlik gösteriyor. Bir hafta sağlıklı beslenmeyi tercih edebilirken, Cuma günleri antrikot bifteğin tadını çıkarabiliyoruz. Parola? Neyi sevdiğimizi seçme özgürlüğü.
Restoran her gün açıktır ve yoldan geçenler için rezervasyonsuz birkaç masa mevcuttur. Bu Paris bistrosu umut verici görünüyor. Neden denemiyorsunuz?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 8 Eylül 2023
Yer
Hotel Madame Rêve
48 Rue du Louvre
75001 Paris 1
Erişim
Louvre-Rivoli
Resmi site
madamereve.com
Rezervasyon
www.sevenrooms.com
Daha fazla bilgi
Kahvaltı Pazartesi - Cuma 8.30 - 10.30 arası ve hafta sonları 11.00'e kadar. Öğle yemeği: 12.00 - 15.00 arası. İndirimli menü: 15.00 - 19.00 arası. Akşam yemeği: 19.00 - 11.15 arası.
