Aux Crus de Bourgogne, справжня французька кухня в Монторгейлі

Нещодавно перейшовши у власність брата і сестри, магазин Aux Crus de Bourgogne, який належить одній родині вже 4 покоління, отримав нове життя з абсолютно новим інтер'єром, зберігши при цьому всю чарівність свого автентичного прилавка, дзеркал, обшитих деревом стін і фасаду магазину, що виходить на тиху вуличку в районі Монторгейл.

В обідній час у будні ви можете насолодитися меню за 20 євро на великій терасі. В іншому випадку, ви можете вибрати деякі з великих класичних страв французької гастрономії, майстерно виконаних, з нового літнього меню. Равлики, яєчний майонез, жаб'ячі лапки, тартар з яловичини, омлет à l'échalote, тріска з бурре блан, домашнє картопляне пюре... Традиційна французька кухня у всій своїй красі, яка одразу виправдовує, чому ця адреса була свого часу орієнтиром дляАндре Мальро.

• Прочитайте також
• Підказки та гарячі пропозиції цього тижня у Парижі та Іль-де-Франс, з 16 по 22 лютого 2026 року

Під сонячними променями цього дня ми насолоджуємося закусками дня, щедрими яйцями мімоза (€8). Чудова закуска перед основною стравою дня - чудовим палтусом мейньєр (€39), який подається в найчистіших традиціях і піднімається офіціантом прямо перед вами. На десерт, за доброю порадою господарів, ми обираємо класику закладу: суфле Grand Marnier (€14), дуже щедре на Grand Marnier і легке, як хмаринка. Щастя на кінці ложки.

Восени в ресторані Aux Crus de Bourgogne для любителів цих повітряних ласощів буде запропоновано вибір солоних суфле (сир Комте, трюфелі) та солодких (карамель, сезонні червоні фрукти). А за кілька місяців ресторан також відкриє приватні зали на другому поверсі, де друзі та родина зможуть насолодитися традиційними стравами в автентичній атмосфері.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.