Nằm dưới mái kính nhìn ra sân đá cẩm thạch của Four Seasons George V, nhà hàng L'Orangerie vừa được tân trang lại. Nơi này, nổi tiếng với ẩm thực cao cấp, giờ đây mang đến trải nghiệm còn ấn tượng hơn nhờ thiết kế nội thất do kiến trúc sư Pierre-Yves Rochon thực hiện. Phong cách thiết kế tự nhiên, nhẹ nhàng và thanh lịch, với các vật liệu cao cấp, tông màu be, gỗ sáng màu và ánh sáng dịu nhẹ. Hãy cùng khám phá nhà hàng hai sao Michelin này, nơi chào đón chúng ta trong không gian mới của mình.
Điều ấn tượng nhất vẫn là tác phẩm điêu khắc treo trên trần nhà: một tác phẩm được tạo nên từ hàng nghìn lá và hoa hồng bằng sứ, được làm thủ công. Tác phẩm độc đáo này mang lại cảm giác như đang ăn uống dưới một tán hoa. Nó thay đổi theo ánh sáng ban ngày và biến đổi không gian của nơi này theo từng giờ.
Nội thất cũng được thiết kế lại theo yêu cầu, với bàn, rèm và ghế được thiết kế bởi các nghệ nhân Pháp. Ngay cả đĩa và bát đĩa được sử dụng cũng được làm thủ công, để phù hợp với cách trình bày các món ăn được phục vụ.
Trong phòng ăn mới này, đầu bếp Alan Taudon mang đến những món ăn tinh tế, tập trung vào các sản phẩm theo mùa. Ông thiết kế thực đơn dựa trên những gì biển và đất liền cung cấp, với các món ăn cân bằng và trình bày rất đẹp mắt.
Trong chuyến thăm của chúng tôi, chúng tôi đã thử thực đơn“Expérience Signature”. Mọi thứ bắt đầu với hành tây được nướng chậm trên than hồng, có vị khói và mềm mịn.Hải sâm được trình bày dưới dạng những hạt ngọc mịn màng. Sò điệp gợi nhớ đến hơi nước biển, và tôm hùm, được nấu chín hoàn hảo, có kết cấu mềm mại và tinh tế.
Cá bơn được phục vụ trong nước dùng hải sản đậm đà hương vị. Tiếp theo, một chút hương bergamot tươi mát làm sảng khoái vị giác trước khi đến món tráng miệng độc đáo kết hợp giữa bánh meringue, chanh caviar và kombu.
Cuối cùng, một món tráng miệng với bánh mì nướng, caramel, kem kiều mạch và praliné bánh mì lúa mạch đen, tiếp theo là những món tráng miệng nhỏ xinh.
Với phòng ăn mới sáng sủa và yên tĩnh, L’Orangerie mang đến nhiều hơn là một bữa ăn. Mọi chi tiết đều được chăm chút để mang đến cho thực khách một trải nghiệm vừa thị giác vừa ẩm thực. Đây là một địa chỉ tuyệt vời để khám phá ẩm thực hiện đại, không kém phần ngon miệng và phong phú, trong một không gian độc đáo, ngay tại trung tâm Paris.
Tất nhiên, như bạn có thể đoán, trải nghiệm này có giá của nó, với 285€ cho thực đơn khám phá và 350€ cho thực đơn nếm thử. Nó dành cho những dịp đặc biệt và với khung cảnh lãng mạn mới với hàng trăm bông hồng, đây là khung cảnh lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ sáu:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Thứ bảy:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Chủ nhật:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Thứ hai:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Thứ ba:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Thứ Tư:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Thứ năm:
từ 19giờ ĐẾN 21giờ30
Vị trí
Nhà kính của Four Seasons George V
Avenue George V
75008 Paris 8
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Menu découverte: €285
Menu dégustation: €350
Trang web chính thức
www.fourseasons.com
Đặt chỗ
www.fourseasons.com







































































