Restaurant japonais guide

Saint Laurent ouvre Sushi Park, un restaurant japonais haut de gamme dans sa boutique Rive Droite

Saint Laurent inaugure Sushi Park Paris, l'iconique restaurant japonais de Los Angeles, au sous-sol de sa boutique Rive Droite dès le 21 février 2025. Cette nouvelle adresse à la croisée de la gastronomie nippone et de la mode offre une expérience omakase exclusive, imaginée par le chef Peter Park, du mardi au samedi.

Onigami, le premier restaurant d’onigirazus japonais Paris 10e

Direction le 10e arrondissement de Paris pour découvrir Onigami, le tout premier restaurant parisien entièrement dédié aux onigirazus. Ouvert depuis juillet 2025, ce nouveau comptoir street food revisite le sandwich japonais. On a testé et on vous dit tout.

Kotsu Kotsu, l'échoppe spécialisée dans le poulet karaage au sein du foodcourt Track 119

Au sein du discret foodcourt Track 119, un lieu mêlant cuisine et musique à deux pas de l'Atelier des Lumières, l'échoppe Kotsu Kotsu dévoile ses recettes de poulet karaage, dans la pure tradition japonaise.

Shuzo, un izakaya aux saveurs japonaises et colombiennes, un véritable coup de cœur

Envolez-vous vers le Japon en passant par la Colombie au sein de Shuzo, le nouvel izakaya du 11e arrondissement qui a été un véritable coup de cœur pour nous, tant humain que culinaire.

Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

Audass', c'est le restaurant de Pierre Lambert façon izakaya qui propose des assiettes fusion japonaises. On file à Asnières-sur-Seine dans les Hauts-de-Seine pour découvrir ce restaurant qui ne manque pas de saveur.

Ramen Wang, le restaurant de ramen du 14e qui réveille les papilles

En quête des meilleurs restaurants pour manger un bon ramen à Paris ? Et si on allait découvrir Ramen Wang ? Direction le 14e arrondissement pour découvrir cette jolie pépite où il faut bon slurper des nouilles par tous temps.

Ayako, le restaurant de Teppanyaki japonais qui assure le show dans le 14e arrondissement de Paris

En quête d'une belle adresse de Teppanyaki où les chefs assurent le show en jonglant avec les aliments avant de nous régaler d'une cuisine tout feu tout flamme ? Dans le 14e arrondissement de Paris, Ayako Teppanyaki a de quoi régaler les amateurs de cuisine japonaise en mettant en scène des produits d'exception au bonheur des convives.

Honō, une ribambelle de yakitori japonais cuits au binchotan dans un joli cadre traditionnel

Honō entend bien remettre les yakitori japonais au centre de l'assiette, tout en plongeant les gourmets dans un décor traditionnel, intimiste et dépaysant.

Kinugawa Rive Gauche, le restaurant-terrasse en rooftop franco-japonais de l'Hôtel Sax se dévoile

Un nouveau restaurant doté d'une terrasse exceptionnelle, a ouvert ses porte côté Rive Gauche dans le 7e arrondissement de Paris. Kinugawa Rive Gauche nous promose une cuisine franco-japonaise raffiné dans un restaurant donnant vue sur Paris et la Tour Eiffel, on vous emmène à sa découverte.

Le chef 2 étoiles Kazuyuki Tanaka du restaurant Racine en résidence au Lutetia Paris - photos

Le Japonais Kazuyuki Tanaka, du restaurant Racine à Reims, pose ses valises dans la capitale à l’occasion d’un pop-up gastronomique. Du 13 mars au 3 avril 2025, l’hôtel Lutetia (Paris 6e) accueille le chef doublement étoilé pour une résidence au Saint-Germain, son restaurant emblématique de la rive gauche. Pendant un mois, le cuisinier proposera une carte exclusive inspirée de son univers, alliant précision nippone et produits du terroir français.

Kuma, des donburis et des currys japonais réconfortants

Pour une dose de réconfort, direction Kuma spécialisé en donburi et en curry japonais.

Ojii Paris, un élégant restaurant japonais à l’atmosphère intimiste et cuisine de haute volée

C’est une adresse confidentielle fait le pont entre Paris et Tokyo. Ojii est un restaurant coup de cœur qui nous transporte dans un univers chic et feutrée dans lequel on savoure une cuisine japonaise raffinée.

Kiku, la renaissance de l'izakaya japonais du côté des Grands Boulevards

15 ans après avoir rencontré un franc succès rue Richer, l'izakaya japonais Kiku revient en version 2.0, à deux pas des Grands Boulevards.

Hokusai, le restaurant japonais fusion, discret et séduisant - Paris 16e

On file chez Hokusai, ce discret restaurant japonais, niché au sein de l'hôtel Le Metropolitan dans le 16ᵉ arrondissement de Paris. Comme nous, découvrez sa cuisine fusion mariant tradition et influences latines. Un cadre élégant et une carte raffinée, voilà qui a de quoi séduire.

Pages, la délicate adresse étoilée, baignée de touches japonaises gastronomiques

Mêlant avec grâce produits français et techniques japonaises, le restaurant étoilé Pages fait mouche, tout en délicatesse.

Pink Koï Paris, le restaurant japonais immersif et festif des Halles - vidéo

Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court.

Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines à Paris

Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines, a ouvert ses portes à Paris. Préparez-vous à du spectacle !

Jinchan Yokocho, l'antre du curry japonais à Paris

Après le succès de Jinchan Shokudo, le couple franco-japonais Alban et Miyo Cacace récidive et ouvre un nouvel izakaya, Jinchan Yokocho, où engloutir des currys japonais réconfortants.

L’Izakaya Dassai, la table japonaise traditionnelle de Yannick Alléno à Beaupassage

Le chef étoilé Yannick Alléno ouvre L’Izakaya Dassai dans le charmant Beaupassage, un restaurant japonais où il dévoile ses spécialités nippones préférées.

Gaijin Ramen, le resto de ramen où tout est fait maison

Vous êtes toujours en quête du meilleur ramen de Paris ? Et si vous alliez découvrir Gaijin Ramen, ce nouveau restaurant gourmand du 9ᵉ arrondissement de Paris qui met ces nouilles japonaises à l'honneur ?