Znáte společnost Presto Fresco? Tato rodinná italská trattorie, která je odborníkem na neapolskou pizzu a čerstvé těstoviny, na vás čeká se svou chutnou, sluncem zalitou kuchyní! Restaurace se nachází v samém srdci Paříže, ve čtvrti Les Halles na rue de Montmartre, a sdružuje více než 20 výrobců 100% italských produktů, členů družstva řemeslníků, které si Presto Fresco vysnilo.
Jedná se o družstvo vytvořené italskou rodinou, která spolupracuje s řadou řemeslníků z několika vesnic v Kampánii. Ti si uchovávají ty nejlepší produkty ze své sklizně a s láskou je připravují, než se o ně podělí. A tak se v roce 1855 zrodila první restaurace v regionu. O několik desetiletí později se v regionu otevřely další dvě restaurace, jejichž hlavním cílem bylo zachovat kvalitu a ducha družstva.
Před několika lety se Angelo přestěhoval do Paříže a zamiloval se do tohoto města. Z družstva odešel, ale podařilo se mu přesvědčit jeho členy, aby mu do Paříže posílali část svých produktů s cílem otevřít maloobchodní prodejnu. Na jídelním lístku najdete stoprocentně italské pokrmy ze stoprocentně čerstvých, zdravých a domácích produktů přímo ze země Danteho: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, neapolské pizzy, pizzy foccaccia, čerstvé nebo plněné těstoviny... Všechny chutě Itálie! Co se týče dezertů, je tu slavné neapolské tiramisu s pistáciemi nebo červeným ovocem, panna cotta s červeným ovocem nebo limoncello baba... Každý si tu najde něco!
Data a jízdní řády
Z 9. prosinec 2021 Na 9. prosinec 2024
Místo
Presto Fresco
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Přístup
Stanice metra linky 4 "Etienne Marcel"
Ceny
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
Oficiální stránka
prestofresco.fr