Feyma: rodinná středomořská jídelna, částečně lahůdkářství, částečně kavárna v 18. obvodu.

Feyma jepříběh rodiny z okresu Lamarck-Caulaincourt, která v této oblasti odjakživa žije a cítí se zde jako doma. Kde jinde než v ulici Marcadet by tedy mohli vytvořit malý koutek, kde by mohli předávat svou lásku ke středomořské kuchyni? Tam, kde kdysi cukrárna Goutte d'Or potěšila chuťové buňky, Feyrouz, Raouf a jejich dcera Ema od září 2025 jako odkaz oživují recepty z Tuniska i odjinud ve své jídelně, která slouží jako kavárna a kavárna.

• Přečtěte si také
• Tipy na tento týden od 20. do 26. dubna 2026 v Paříži a v Île-de-France

Tradiční recepty se zde předávají z generace na generaci, přičemž zvláštní pozornost je věnována čerstvým produktům a velkorysým domácím pokrmům v přilehlé kuchyni s výhledem na jídelnu.

V příjemném a přátelském prostředí, které je určeno pro sousedy, přátele a rodiny, si můžete ráno, v poledne nebo večer, ve všední dny i o víkendu, posedět v jídelně nebo si odnést s sebou snídani, kávu (zejména místní, protože pochází z Lomi, kamenem dohodil) nebo gurmánské pečivo.

Jídla se mění každý den, takže štamgasti mohou objevovat rozmanitost této kuchyně, která je"živena naším původem a vlivy z jihu", jak říká Ema. Přišli jsme na oběd, abychom objevili kuchyni této rozkošné rodiny, se kterou si můžeme v klidnějších chvílích povídat, jako by nás vítala u sebe doma.

Vše je promyšleno tak, aby vaše mísa byla zdravá a vyvážená, zpravidla se dvěma variantami a přílohami.

Zatímco chakchouka vypadala chutně, my jsme si vybrali hovězí polpettine s hráškem, brambory a několika druhy zeleniny na obarvení talíře, přelité omáčkou tzatzíki, které jsme dali přednost před lehce pikantní omáčkou, která byla také v nabídce.

Náš talíř je vydatný a uklidňující, s jemnými knedlíčky a jemně kořeněnou přílohou, která vás zasytí, aniž by vás zatížila. Pokud dáváte přednost bistronomickým prezentacím, pravděpodobně to není adresa pro vás. Tady je důležité to, co je na talíři.

K jídlu se podává voňavá ibišková rosa, která vás odvede daleko od pochmurné Paříže, ale stejně dobře si můžete vychutnat domácí tuniskou limonádu, matcha, kávu nebo jakýkoli jiný teplý či studený nápoj, na který máte ten den chuť.

Jako dezert (který se také často mění) na nás na pultu čekaly čokoládové dorty a sušenky, ale naše srdce zaplesalo nad krásnými palestinskými datlemi, baculatými a sladkými, které byly potěšením.

Můžete si dát samostatnou misku za 14,90 € nebo formuli za 17 €, a pokud dáváte přednost druhé variantě, můžete si dát i sendvič za 8 €, což je rychlejší, pokud jste zrovna na cestách. Ráno se tu můžete zastavit i na sladkou nebo slanou snídani.

Je to zkrátka pestrá kuchyně, jak na talíři, tak v úsměvech těch, kteří ji připravují, a velmi praktická jídelna, která v okolí chyběla, pro trochu slunce jen kousek od Montmartru.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.