Tredici, tajná italská restaurace v srdci legendárního Clubu 13 Clauda Leloucha

Člověk musí mít odvahu vstoupit, aby objevil Tredici, ukryté v suterénu Clubu 13 Claudea Lelouche, který se sám skrývá v srdci bývalého městského paláce v 8. pařížském obvodu. Po několika schodech lemovaných sametově zeleným čalouněním a fotografiemi z filmového světa objevíte útulnou, intimní restauraci, jako by se v ní zastavil čas.

Koberec s paprskovitými vzory inspirovanými plakátem k filmu L’Aventure, c’est l’aventure, dřevěné obložení, zrcadla, lavice a červená sametová křesla, stoly s bílými ubrusy a personál v černých oblecích... Celek připomíná elegantní parník nebo filmovou kulisu. Na malých cedulkách je navíc u každého stolu uvedeno jméno osobnosti stříbrného plátna, která sem ráda chodívala. Scéna je připravena. 

Historie tohoto místa sahá do konce 60. let. Po úspěchu filmu Un homme et une femme koupil Claude Lelouch v roce 1968 suterén tohoto městského paláce, aby zde vytvořil vlastní filmový dům. Dva roky stavebních prací daly vzniknout Clubu 13, slavnostně otevřenému v roce 1970. Nabízel promítací sály, střižny, produkční kanceláře, bar a restauraci.

V průběhu desetiletí se mezi velká jména spojená s touto adresou zařadili Charlie Chaplin, Jacques Tati, Orson Welles, Stanley Kubrick nebo Martin Scorsese. Stále sem chodí lidé ze světa filmu. Oba promítací sály jsou navíc stále v provozu a není neobvyklé tu při obědě potkat Clauda Lelouche, jehož společnost Films 13 má na místě stále své kanceláře.

V čele obnovy restaurace stojí někdo, koho dobře známe: Benjamin Moréel, který už vdechl nový život podnikům Petit Bouillon Pharamond a Bon Bock. Jeho přístup zůstává stejný jako u výše zmíněných podniků: oživovat pařížské instituce, aniž by se mazala jejich historie. Tredici tak navazuje na původní zaměření restaurace Club 13, která už dříve nabízela italskou kuchyni. Zároveň pečlivě obnovuje historický interiér a dává kuchyni novou identitu.

Další velkou novinkou podniku je otevření od snídaně až po odpolední svačinu, včetně oběda, od pondělí do pátku. Už od 8.30 si můžete u stolu vychutnat colazione z vozíku inspirovaného Benátkami, na kterém najdete panettone, pandoro, sladké pečivo, chléb a pomazánky. Menu za 18 € zahrnuje teplý nápoj, čerstvě vymačkaný pomerančový džus a tři položky z vozíku.

Od 15 hodin přicházejí na řadu spuntini se 4 recepty na italský club sandwich (od 15 €), připravovaný ve focacciovém chlebu. K obědu nabízí podnik stručné italské menu ze sezonních surovin a připravované vlastními silami, se zvláštním důrazem na čerstvé těstoviny.

U stolu zaujme svou jemností stracciatella se syrovým tuňákem obecným (19 €), stejně jako vitello tonnato (18 €), kterému prospěje pár zrnek soli navíc. Po špagetách s vongole (24 €) následuje raviola s konfitovanou hovězí líčkou a šťávou z Marsaly (28 €). Je mimořádně chutná a podává se ve zvlášť štědré porci, kterou číšník ještě posype strouhaným parmazánem – je to srdcovka.

• Přečtěte si také
• Skryté a tajné restaurace v Paříži, naše dobré adresy neviditelné z ulice
• Nové italské restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
• Tipy na týden od 9. do 15. listopadu 2026 v Paříži a Île-de-France

Ranní panettone si přirozeně najde cestu i na oběd, a to ve verzi ve stylu francouzského toastu (12 €) s pečenou hruškou a pořádnou naběračkou mascarpone, podobně jako se k tarte Tatin obvykle podává lžíce čerstvé smetany. Je mnohem méně sladké a střídmější než klasický francouzský toast z briošky!

Tajemný a diskrétní, bezpochyby opředený historií, ale především žádný snobský podnik! Nenechte se odradit adresou ani prestiží klubu Club 13: Tredici rád přivítá každého, kdo vstoupí dovnitř, a není třeba znát Clauda Lelouche ani celou pařížskou filmovou smetánku. A ceny, vzhledem ke kvalitě kuchyně, interiéru a historii místa vlastně docela rozumné, jen podtrhují, že tento zážitek je dostupný úplně každému !

Další skryté restaurace v Paříži: 

Skryté a tajné restaurace v Paříži, naše dobré adresy neviditelné z ulice
V útrobách města, v zadní části řeznictví, na konci malého dvora... Objevte skryté a tajné pařížské restaurace, adresy, které jsou běžným smrtelníkům z ulice neviditelné. [Přečtěte si více]

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.