Měkký, karamelizovaný, polité... V Paříži se ztracený chléb vrací do módy. Tento ekonomický recept, který vznikl z potřeby nevyhazovat starý chléb, se nyní objevuje na jídelních lístcích brunchů, bistrů a dokonce i některých cukráren, kde se s ním pečlivě pracuje, až se stane skutečným dezertem.
Klasický chléb někdy nahrazuje brioche perdue, která je měkčí, bohatší a ještě chutnější! Namočená do směsi vajec, mléka a cukru a poté opečená na pánvi nebo v troubě, je zvenku křupavá a uvnitř jemná. Skutečná lahůdka pro gurmány!
Smažený chléb se podává teplý, někdy s čerstvým ovocem, šlehačkou, sorbetem, karamelem se slaným máslem nebo dokonce s anglickou smetanou pro ještě bohatší verzi. Ale najdete ho také v slané verzi v některých pařížských brunchových restauracích!
Na pomezí pohodového jídla a sofistikovaného dezertu jsou ztracený chléba ztracená brioška pozvánkou k návratu do dětství ...ale s nádechem sofistikovanosti navíc. Tady jsou dobré adresy!
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine se představuje, fotky a recenze
První Bouillon v Hauts-de-Seine otevřel své brány v Asnières-sur-Seine, hned vedle nádraží Hauts-de-Seine. Tato nová adresa potěší všechny gurmány, kteří hledají tradiční francouzská jídla za přijatelné ceny a již nebudou muset projíždět celý Paříž, aby je našli. Vyzkoušeli jsme to a řekneme vám vše. [Přečtěte si více]
Amour du Vietnam, vietnamská restaurace, kde si můžete dát horké pho, Paříž 14.
Vyrazili jsme otestovat Amour du Vietnam, vietnamskou restauraci, která otevřela své brány v 14. pařížském obvodu teprve před několika měsíci. Na programu jsou křupavé jarní závitky, vydatné bo bun, banh mi a s láskou vařené polévky pho. Řekneme vám o tom všechno. [Přečtěte si více]
Le Pain Perdu v Bistrot des Livres
Bistro des Livres se nachází vedle slavného knihkupectví Shakespeare and Company a je to nové literární bistro, které kombinuje tradiční francouzskou kuchyni s moderním nádechem a příjemnou a přátelskou atmosférou. Máte rádi knihy a atmosféru starých časů? Proč se neposadit? [Přečtěte si více]
Riv'K, sendviče inspirované Levantou ve food courtu Bonjour Bichat
Restaurace Riv'K, která se nyní nachází ve food courtu Bonjour Bichat, nabízí velkorysé sendviče z francouzských toastů inspirované Levantou, a to jak ve sladké, tak ve slané verzi! [Přečtěte si více]
Francouzské toasty z Tata Yoyo v La Garenne-Colombes
Tata Yoyo, Bistrot Pas Parisiens v La Garenne-Colombes nabízí vynikající francouzský toast, který je tak měkký a krémový, jak si jen můžete přát. [Přečtěte si více]
Korejské francouzské toasty Keopi's
Keopi je název restaurace, která kombinuje palačinky a bugolgi, avokádový toast a kimči! Vydejte se do Passage Verdeau a objevte první korejský brunch v Paříži, který si můžete vychutnat každý den. Určitě si nenecháte ujít velkorysý Poney Toast ve stylu francouzských toastů. [Přečtěte si více]
Vynikající francouzské toasty Petit Beefbar
Hledáte dobré bistro s tradičními dezerty? Od francouzského toastu po flan, to je pro vás to pravé. [Přečtěte si více]
Brioche Perdue od Bistrot Podium
Společnost Les Bistrots Pas Parisiens v čele s Hakimem Gaouaouim a Stéphanem Rotenbergem otevírá v 15. pařížském obvodu svou první slavnostní restauraci Bistrot Podium, kde šéfkuchař Glenn Viel představí menu, které je gurmánské a uklidňující zároveň. Milujeme měkké, křupavé briošky perdue s džemem. [Přečtěte si více]
Gurmánské francouzské toasty Secret Garden
Secret Garden se nachází ve 13. obvodu, jen pár kroků od nábřeží Seiny, a nabízí pohlcující brunch v cukrově růžovém interiéru inspirovaném přímo módou. [Přečtěte si více]
Francouzský toast z restaurace Le Rivage v Scribe Opéra
Restaurace Rivages v hotelu Scribe Paris Opéra nabízí gurmánský brunch s vynikajícími francouzskými toasty. [Přečtěte si více]
Le Pain Perdu od Parenthèse Brunch
Parenthèse Brunch nabízí božský francouzský toast, nebo spíše brioche perdue, s pošírovanou hruškou a čokoládovým coulis. Francouzský toast stojí 12 eur, kromě brunch menu. [Přečtěte si více]
Francouzský toast z Boulangerie Frappe
Frappe boulangerie nabízí originální francouzské toasty s sebou. Proč ho nevyzkoušet? [Přečtěte si více]
Francouzský toast z kavárny Elan
Dívčí kavárna El&n na vás čeká v Galeries Lafayette! Kavárna Elan, vyslovovaná Ilan, si od svého otevření v Londýně v roce 2019 klade za cíl stát se nejvíc instagramovou kavárnou na světě. Po 10 pobočkách v Anglii a Kataru přistál Elan v Paříži s lahodnými nápoji, brunchovými pokrmy a dezerty, na kterých si můžete pochutnat od 10 do 19 hodin. Schvalujeme! [Přečtěte si více]
Ztracená brioška Kanope
Přes den je Kanopé kavárnou, kde se podávají klasická brunchová jídla. Večer se však toto nové místo promění v malé bistro se společnými talíři, přírodními víny a značkovými koktejly! [Přečtěte si více]
Le Pain Perdu de Petit Crème
Petit Crème Montorgueil je název restaurace, která nahradila Aux Tonneaux des Halles na adrese 28 rue de Montorgueil. Přijďte objevit tuto gurmánskou restauraci, která se nachází jen kousek od Fora a krásné zahrady Jardin Nelson Mandela. [Přečtěte si více]
BAB: První brioškový bar Margaux Aycard v Paříži
V Paříži byl právě otevřen nový koncept! Vydejte se do 8. obvodu hlavního města, kde se otevřou dveře BAB, prvního brioškového baru v Paříži. Podnik BAB, který vytvořila mladá a vášnivá Margaux Aycard, bude vaše chuťové pohárky pokoušet lahodnými sladkými i slanými brioškami, pletenými i vločkovými! [Přečtěte si více]
Francouzský toast z Back in Black
Vyrážíme objevit Back In Black, novou horkou kavárnu ve čtvrti Bastille pro milovníky dobré kávy a domácího jídla. Provozuje ji stejný tým jako KB Coffee Roasters, takže si můžete být jisti skvělou kávou na skvělém místě. [Přečtěte si více]
French Toast &Co: obchod věnovaný Pain Perdu v Paříži
Pozor všichni milovníci jídla, v Paříži byl právě otevřen nový obchod. Stánek French Toast & Co., který se nachází na Lyonském nádraží, se rozhodl uctít Pain Perdu, slavný recept, který nás ukolébal v dětství! [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
